පීසා යනු වැඩිහිටියන් හා ළමයින්ගේ ප්රියතම කෑම වේ. පිසීමේ පීසා සඳහා විශාල වට්ටෝරු ප්රමාණයක් සෑම දෙනාටම වඩාත්ම රසවත් විකල්පය සොයාගත හැකිය. පීසා ඉතා පහසුයි. බොහෝ ගෘහාශ්රිතයන් මේ ආහාරයට ආදේශකයක් ලෙස ඕනෑම ආහාරයක් භාවිතා කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා මෙම ආහාරය ආදරෙයි. මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට නුපුළුවන අය පවා පීට්සා සෑදීමට ඉගෙන ගත හැකිය. තවද, අපි, ඔබ පීට්සා වඩාත් ජනප්රිය හා රසවත් වට්ටෝරු සමඟ බෙදාගනු ඇත.
චීස් හා තක්කාලි සමග සම්භාව්ය පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
සාම්ප්රදායික පීසා සූදානම් කිරීම සඳහා පහසුම එකක්. එය මත පදනම්ව, අනෙකුත් සියලු වර්ගවල පීසා සූදානම් වේ.
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්;
- උණුසුම් ජලය 2 කෝප්ප;
- යීස්ට් 25 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
පිටි ජලය සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය, ලුණු එකතු කිරීම සහ තෙල් තෙල් 4 tablespoons, උණුසුම් ජලය සමග තනුක හා මුළු ස්කන්ධය එකතු. එය සමජාතීය, මෘදු සහ අතට ඇලී නොසිටින්නට ඇනූ knead. ඇනූ, "නැඟිට" නිසා පැය 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබාගත යුතුය. පැය 2 පසු, ඇනූ knead සහ තවත් පැයකට යන්න.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
- ඔලීව තෙල් 3 tablespoons;
- ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මෙම පෑන් තෙල් මත තබා, එය මත රත්නු පිටි ගුලිය මත තබා, සහ ඔබේ අත් මගින් එය දිගු කිරීම සඳහා, එය ෙබ්කිං ටැංකියේ මුළු මතුපිට අල්ලා. පිටි ගුලිය මත ඔලිව් තෙල් හැඳි යාලු වත්, තක්කාලි දමා සුදුළූනු මිරිකා. සමස්ත පිරවූ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
පීසා විනාඩි 20 ක් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සනු ලැබේ. පීසා සූදානම් වීම පරීක්ෂණයෙන් තීරණය කළ යුතුය. එය සැහැල්ලු දුඹුරු විය යුතුය.
ඔබ පිටි ගුලිය පිරවීම පෙර, බටර් හෝ සෝස් සමඟ තෙල් එය නිර්දේශ කරමු. පීසා සෝස් සඳහා සරලතම වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ: කේට්චප් 100 ග්රෑම්, මෙයොනීස් 50 ග්රෑම්, ගම්මිරිස්, වියළුණු ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, බැසිලු, සිහින්වස්) 1/2 තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. සෝස්
පීසා "මාගරිටා"
ඔබට අවශ්ය පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා: තිරිඟු පිටි කිලෝග්රෑම් 1, උණුසුම් ජලය 2 කෝප්ප, යීස්ට් ග්රෑම් 20 ක්, ඔලීව තෙල් 3 හැදි, ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි 800 ග්රෑම්;
- චීස් ග්රෑම් 400 ක්
- බැසිල් හරිත 1 පොකුරක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පීසා "මාගරිටා" සකස් කිරීම සඳහා සම්භාව්ය පීසා සූදානම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරන නමුත් එය අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයක් යටතේ පුළුස්සා යුතුය.
හාවා සහ අන්නාසි සමග හවායි පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිටි 250 ග්රෑම්;
- 2 බිත්තර;
- මෘදු වූ බටර් ග්රෑම් 50 ක්;
- යීස්ට් 25 ග්රෑම්;
- කිරි ලීටර් 0.5, ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- හැම් 300 ග්රෑම්;
- අන්නාසි 200 ග්රෑම් 200 ක්;
- චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- 2 මිහිරි ගම්මිරිස්;
- 2 හැදි මෙයොනීස් (කේක් ලිහිසි කිරීම සඳහා).
සකස් කිරීම
පීසා විනාඩි 25 ක් සඳහා අංශක 260 ක පුළුස්සා යුතුය. ඔබට හැම් සොසේජස් වෙනුවට ආනයනය කරන අන්නාසි සමග පීටා සෑදීමේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කළ හැකිය.
හරක් මස් හෝ මාංශ කළ මස් සමග පෙපෙරෝනිය පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි 900 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ජලය 2 කෝප්ප;
- යීස්ට් 25 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් 3 හැදි,
- ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- 300 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස් හෝ හීනූ මස්;
- 4 හැදි කෙචප්,
- ගම්මිරිස් ග්රෑම් 300 ක්;
- 1 ලූනු;
- ඔලිව් ග්රෑම් 100 ක්
- චීස් ග්රෑම් 300 ක්
- 1 parsley, ගම්මිරිස් පොකුරක්.
සකස් කිරීම
විනාඩි 35 ක් විනාකිරි පීසා පිළිස්සීමේ අංශක 220 ක්.
චිකන් හා හතු සමග පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි 800 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ජලය 1.5 කෝප්ප;
- යීස්ට් 20 ග්රෑම්
- ඔලීව තෙල්, හැදි 2 tablespoons, ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ චිකන් ග්රෑම් 300 ක්;
- නැවුම් ශුමිලින් 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචුප් 4 හැදි;
- 1 ලූනු;
- චීස්, ගම්මිරිස් 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ ෙබ්කිං තැටියක් මත ඇනූ පසු, කෙචප් හෝ සෝස් සමග එය තෙල, ඉන්පසු පිරවිය ඉතිරි ඉතිරි තබන්න. පීසා විනාඩි 30 ක් විනාඩි 30 ක් පානය කළ යුතුය.
මුහුදු ආහාර සමඟ පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිටි ග්රෑම් 300 ක්,
- 2 බිත්තර;
- මෘදු වූ බටර් ග්රෑම් 40 ක්;
- යීස්ට් 25 ග්රෑම්;
- 0.5 lmoloka;
- ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- මට්ටින් 200 ග්රෑම්;
- ඝන චීස් ග්රෑම් 300 ක්;
- 1 ලූනු;
- කෙචප් 2 හැදි;
- 1 parsley, ගම්මිරිස් පොකුරක්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ඔබ මත එය පිරවීම පෙර, ඇනූ කෙචප් සමග ස්පෙකියුලම් ද ස්ඵෝටනය වේ. පීසා විනාඩි 20 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 260 ° උෂ්ණත්වයකින් යුතුය.
පීට්සා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු, මයික්රොවේව් උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඒ නිසා පීසා යනු මිතුරන් හා පවුලේ අය සඳහා විචිත්රවත් ඉක්මන් ප්රතිකාරයකි.