විටමින් වර්ග යනු මානව අවයව ක්රියාකාරීත්වය පවත්වාගෙන යාම සඳහා අවශ්ය ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් වන අතර, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් පාලනය කරන හෝර්මෝන සහ එන්සයිමවල අන්තර්ගතය.
රීතියක් ලෙස, විටමින්, පරිසරයෙන් ආහාර හෝ ශරීරයේ සංස්ලේෂණයට පැමිණේ. ලතින් අක්ෂර A, B, C, D, E, H, K (සහ වෙනත්) විසින් එහි නාමය ලබා දෙන ලදී.
බී කාණ්ඩයේ බොහෝමයක් අධ්යයනය කරන ලද විටමින්. බොහෝ විටමින් වර්ග එක්කෝ ජලය හෝ මේදය ද්රාව්යතාව මත පදනම්ව ඇත. Liposoluble - lipovitaminam A, K, D, E. ඒවාට සමාන්තරව භාවිතා වන අතර මේද යොදා ගනී. එළවළු තෙල් කිහිපයකින් එකතු කිරීම සමඟ කැරට් යුෂ (විටමින් A අඩංගු) නිතරම මත්පැන් පානය කරයි.
පාරිසරික බලපෑම් වලට විටමින් ඉතා සංවේදී. ආහාර හා තාප පිරියම් කිරීම නුසුදුසු ගබඩා කිරීම ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව අඩු කර හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කළ හැක. විටමින් වල ආරක්ෂාව කෙරෙහි බලපාන ප්රධාන සාධක පරිසරය, තෙතමනය සහ අම්ල-පාදක සමබරතාව, හිරු එළිය, අධික උෂ්ණත්වයන්, ලෝහ අයන, ආක්රමණශීලී ක්ෂුද්ර ජීවීන්, එන්සයිම සහ adsorbents වීමයි. විටමින්, සමීපව සම්බන්ධිත ප්රතිවිංමිණින්, රසායනික සංයුතියට සමාන රසායනික සංයෝග වලද, විටමින්, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්හිදී ප්රතිස්ථාපනය කිරීම, බිඳ දැමීම හෝ නතර කිරීම.
විටමින් E වෙනත් විටමින් සමඟ මට්ටමින් ප්රයෝජනවත් වේ. ශරීරයේ හිඟයක් ඇතිවීම, avitaminosis නොමැති විට, hypovitaminosis වර්ධනය වේ. එවැනි තත්වයන් බොහෝ විට වසන්තයේ දී බහුලව දක්නට ලැබේ. ලක්ෂණ - අඩු ක්රියාකාරිත්වය, උදාසීනත්වය, වේගයෙන් තෙහෙට්ටුව සහ යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා අවශ්ය කාලය වැඩි කිරීම.
විටමින් E භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?
විටමින් E ප්රයෝජනවත් ගුණය අධිතක්සේරු කිරීම අසීරු ය. එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ වැදගත් සබැඳියක් ප්රවර්ධනය කරයි, ශරීරයේ වේගවත් ප්රකෘතිය ප්රවර්ධනය කිරීම, තෙහෙට්ටුව දුර්වල කිරීම, රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම, රුධිර කැටි ගැසීම පාලනය කිරීම සහ රුධිර පීඩනය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම, සීනි මට්ටම අඩු කිරීම, දියවැඩියාව හා ඇල්සයිමර් රෝගය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. දුම්පානයෙන් හානිය අඩු කරයි, පිළිකා සහිත පිළිකා වර්ධනය වීමෙන් ආරක්ෂා වේ.
විටමින් E වල ඇති ප්රයෝජන කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මන්ද යෞවනය දිගු කිරීමට හා අලංකාරය පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ. වයසට යාමේ ක්රියාදාමය ක්රමයෙන් අඩු කරයි, පටක ප්රතිස්ථාපනය, පේශි පද්ධතියට සහාය වේ. සම සමාවයවෙයි, සමේ අවංකභාවය උල්ලංඝනය වීමෙන් පසු කැළැල් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, සමට වර්ණයෙන් ආලේප නොකෙරේ. ඔප් චක්රය පාලනය කිරීම, PMS හි ප්රකාශය අඩු කිරීම, ප්රජනක පද්ධතියේ වර්ධනයට බලපානු ඇත. ගර්භනී කාන්තාවන් වෛද්යවරයෙකු විසින් නිර්දේශිත පරිදි විටමින් E රැගෙන යයි. හෝර්මෝන පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි, ප්ලාසන්ටා ප්රදේශය ශක්තිමත් කරයි, දුරස්ථභාවයට පත්වීමේ හැකියාව අඩු කරයි, තෙහෙට්ටුව දුර්වල කර නිරෝගී ගර්භණීතාව ප්රවර්ධනය කරයි.
විටමින් E හි ප්රතිලාභ සහ බැරකම්
යෙදුමේ ඍණාත්මක බලපෑම් විශාල වශයෙන් අධික ලෙස බද්ධ කිරීමෙන් පසුව ආහාර ජීර්ණය, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව, මස්තිෂ්ක රුධිර වහනය සහ ආහාර ජීර්ණයෙන් රුධිරය වහනය වීමෙන් ඇතිවිය හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී. විටමින් E රුධිර තිනර් සමඟ වැඩිපුරම පුද්ගල සංවේදීතාව වැඩිකර ගැනීම සුදුසු නොවේ.
විටමින් එම් පිරිවැය දිනපතා පරිභෝජනය. ආහාර ලැබුණු විට එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. වැඩිහිටියෙකුගේ දෛනික සාමාන්ය 30-45 මිලිග්රෑම් වේ. එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග, ඇපල්, අක්මාව, කිරි, නිවිති, මුහුදු බැක්ටෝලි, බ්රොකොලි වැනි විටමින් E අඩංගු වේ. තිරිඟු, සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ වලිග ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.