සොසේජස් නිෂ්පාදන බොහෝ මිනිසුන්ට ආදරය කරන ආහාර වේ. සොසේජස් වල ශුභසාධනය සම්භාව්ය පුර්ව විවිධත්වය, රස විවිධාකාර, සහ බොහෝ දෙනෙකුට වැදගත් සාධනීය සාධකයක් වන්නේ කාලය හා කාලය අවම කර ගැනීමයි. සෑම ආහාරයක්ම සිය රසයෙන් සෝස් වගුරා තෝරාගත හැකිය. නමුත් මෙම ආහාර වල කැලරි ප්රමාණය සහ ප්රයෝජනවත් භාවය දිනෙන් දින ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේල් සහ ආහාර ගන්නා පාරිභෝගිකයන් අතර සැකයන් මතු කරයි.
පිසූ සොසේජස් ප්රතිලාභය සහ හානිය
සොසේජස් ආහාරයට ගැනීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතු බව වෛද්යවරුන් සහ ආහාරයේ නියුතු අය ඒකමතිකව ප්රකාශ කරති. නමුත් ඔවුන්ගේ අනතුරු ඇඟවීම් සාධාරණීකරණය කර තිබේද? පිසූ සොසේජස්, තැම්බූ දුම් හා මස් මාංශ නිෂ්පාදනවලට වඩා වෙනස් ය. මෙම ක්රියාවලියෙන්, තම්බා සොසේජස්වල ගුණ සහ කැලරි අන්තර්ගතය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ එහි සංයුතිය මතයි. තම්බා සොසේජස් වර්ගයේ A කාණ්ඩයේ GOST හි ප්රමිතීන්ට අනුකූල විය යුතුය:
- හෙක්ටයාර් 90-95% (මස්පිඩු පටක 60% ට සමාන)
- 3% බිත්තර,
- 2-5% පිෂ්ඨධාතු
- 2-5% කිරි,
- ලුණු, කුළුබඩු සහ තුනී.
A කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන, විශ්වාසදායක හා වගකීම් සහිත නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් වන වාරිකය, පෝෂණය, ආහාර සහ දරුවා වැනි ආහාරවල සම්පූර්ණයෙන්ම අවසර ලබා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිතිපතා සොසේජස් වෙනුවට නිල්වන් මස් භාජන එය වටිනවා නොවේ, නමුත් සමහර විට, ගුණාත්මක සොසේජස් සමග ඔබ අවංකව පිළිගත හැකි ය.
නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා නුසුදුසු නිෂ්පාදකයින්, සෝයා ප්රෝටීන්, පිටි සහ ඇටකටු හා සම සම නිෂ්පාදනය කරන විශාල ද්රව්යයකි. එවැනි සොසේජස්හි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මස් අඩංගු වන අතර, එය ලේබලය මත "MOM" ලකුණ මගින් පෙන්නුම් කර ඇත.
විවිධ වර්ග වල තම්බා සොසේජස් කැලරි කීයක්
සූදානම් කළ මස් නිෂ්පාදන සඳහා වර්තමාන වෙළඳපොළ තුළ, යම් ආකාරයක කැලරි ගණනය කිරීම සඳහා තම්බා සොසේජස් විශාල තෝරාගැනීමක් තිබේ, ඔබ එය සකස් කරන පිරවුම් වර්ග කුමක්දැයි දැන ගැනීමට අවශ්ය වන අතර එහි ඇති ආකලන අඩංගු වේ. කිසියම් වර්ගයක සොසේජස් පිළිබඳ තොරතුරු ලබා ගැනීම සඳහා, ලේබලය අධ්යයනය කිරීම සහ නිෂ්පාදකයා ගැන විමසන්න.