ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන අය සඳහා නිෂ්පාදනයක් වන ශක්ති වටිනාකම ඉතා වැදගත් වේ. ගිම්හානයේදී ආහාරයට පදනම වන්නේ නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු . දීප්තිමත් හා අසාමාන්ය නෙක්ටරයින් ගැන අපි උනන්දු වෙමු. ඒවා කැලරි ද?
ස්වාභාවික විකෘතිතාවයකින් පෙනී සිටි පලතුරු සෑම වසරකම නිෂ්පාදනයේ පාරිභාෂික ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීමට උත්සාහ කරන විද්යාඥයින්ගේ අවධානය ආකර්ෂනය විය.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
බර අඩු කර ගැනීමේ කාලය සඳහා මිහිරි පලතුරු නිර්දේශ නොකරන බව බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කරති. නමුත් මෙම මතය වැරදියි. පීච් හා සැසඳීමේ දී එය අඩු සීනි අඩංගු වන අතර, අඩු නයිට්රේටීන් ප්රමාණය අඩු කැලරි ප්රමාණය, ග්රෑම් 100 ක් පමණි. මීට අමතරව, පලතුරු වලින් 87% ක් අඩංගු වේ. ආහාරය තුළ මෙනුවෙන් මස් මත පලතුරු වටිනවා යැයි විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, අපි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයන් දිගටම කරගෙන යනු ඇත:
- නෙක්ටරීන් හට සංකීර්ණ සහ මේද ආහාර ජීර්ණයට උපකාරී වන ආහාර ජීර්ණ ග්රන්ථිවල ගර්භාෂය වැඩි කිරීමට හැකියාව ඇත. ඒ නිසා එළවළු ප්රධාන කෑම වේලෙන් පසු රසවත් අතුරුපසක් ලෙස සැලකිය හැකිය.
- ෆයිබර් එකට ස්තූතියි, බඩවැලේ හා විෂවල සිට අන්ත්රය පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය සිදු වේ.
- පොටෑසියම් ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලයක් ඉවත් කිරීමට උපකාර කරයි. එඩීමා ප්රධාන හේතුව පමණක් නොව, සෙලියුලිට් වේ. ඔහු පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
- බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය මධ්ය ප්රමාණයේ (90 ග්රෑම්) එක් නෙක්ටරීන් ප්රමාණයක කැලරි ප්රමාණය 43 kcal ක් වන අතර පෙක්ටික් ද්රව්යයේ අඩංගු අන්තර්ගතය පමණක් නොව. ඔවුන් මල බද්ධය ඉවත් කිරීම සහ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උදව් වන සුළු සුළු විරූපී බලපෑමක් ඇති කරයි.
- කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල සංඛ්යාවක් අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගනිමින් නෙැක්ටීන් අවශ්ය ශක්තිය ලබා දෙන අතර කුසගින්න තෘප්තිමත් වනු ඇත. ඔබ ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස පලතුරු පරිභෝජනය කළ හැකිය.
- නෙක්ටරීන් සංයුතිය B කාණ්ඩයේ විටමින් අඩංගු වේ, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි සාධනීය ලෙස බලපාන අතර තානය වැඩි කිරීම.
ටින් නෙක්ටරීන් ප්රමාණයක කැලරි ප්රමාණයක් දැන ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, ඒ නිසා 100 ග්රෑම් කැලරි 169 ක් ඇත. නැවුම් පලතුරු හා සසඳන විට මෙම වෙනස සීනි සහ අනෙකුත් පැණි රසකාරක භාවිතා වේ. පලතුරු වලින් සාදා ඇති ජෑම්, එහි ශක්තියෙන් ග්රෑම් 100 ක් පමණ ග්රෑම් 210 ක් පමණ වේ. සිනිඳු සමයකින් පමණක් නොව, අසාමාන්ය පැතලි ස්වරූපයෙන් පමණක් ආකර්ෂණීය පලතුරු ආකෘතියකින් යුතු ආකර්ශනීය නොවන නෙක්ටරීන් වර්ගයක් වන කැලරි ප්රමාණය 100 කි. තුළ
නෙට්ටාරීන් වලින් අඩු කැලරි සහිත කෑම වර්ග
බර අඩු කරගැනීමේදී ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස රස විඳීමේ සතුට ඔබම ප්රතික්ෂේප කිරීම ඉතා අපහසුයි. රසවත් නොවන විකල්ප පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වන නිසා, කලබල නොවන්න.
කරල් අතුරුපසක්
අමුද්රව්ය:
- නෙක්ටරීන් - 2 කෑලි;
- ප්රෝටීන් - 1 ඒකකය;
- ඔට පෙට්ටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- වැලිලින්, සීනි.
සකස් කිරීම
පළතුරු කැට හෝ පෙති බවට පළතුරු හා අච්චුවක තබන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා සිනිඳු වන තෙක් බ්ලීන්ඩර් ස්පර්ශ කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සමඟ, නෙක්ටරයින් වත් හා උඳුන වෙත යැවීම, විනාඩි 15 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ. කුඩු සීනි, මින්ට් හෝ ගෙඩි සමග අතුරුපසක් සැරසීමට ඔබට හැකිය.
විටමින් බීම
අමුද්රව්ය:
- නෙක්ටරීන් - 520 ග්රෑම්;
- තැඹිලි 600 ග්රෑම්;
- කැරට් - 220 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කැරට් පීල්, ඕනෑම ආකාරයකින් කපා. එළවළු ඉස්ම සහිත හා මිහිරි බව වැදගත් වේ. නෙක්ටරයින් සමග ඇටකටු ඉවත් කර පෙති කපා. ඕන්ටේන් පීල්, කපා, එසේ ඔබට බීජ ඉවත් කළ හැකිය. බ්ලාන්ඩර් එකේ සියලු අමුද්රව්ය එකතු කර සුමට තෙක් මිරිකා ගන්න. ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව අමුද්රව්ය සංඛ්යාව වෙනස් කිරීමට වට්ටෝරුව මඟින් ඉඩ ලබා දේ.