16 වන ශතවර්ෂයේ දී ඇමරිකාවෙන් අප වෙත ගෙන එන ලද බෝංචි බෝංචි, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන් යුරෝපීයයන් එය වහාම අගය නොකෙරුවා 200 වසරකට පසුව කන්න පටන් ගත්තේය. මීට පෙර එය ඉතා අලංකාර කදන් හා කොණ්ඩය නිසා අලංකාර අරමුණු සඳහා උද්යාන සඳහා පමණක් භාවිතා කරන ලදී.
මුලදී ආහාර සඳහා පමණක් ධාන්ය භාවිතා කරන ලදී, නමුත් ටික කලකට පසුව ඉතාලි ජාතිකයින් විසින් රස බඳුනට රස බැලූ අතර ටෙන්ඩරය ප්රසන්නව තිබිණි.
කොළ බෝංචි සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
හරිත බෝංචි බොහෝ ධනාත්මක ගුණ ඇත. නිදසුනක් ලෙස, එය බ්රොන්කයිටිස් සමඟ රෝගය, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම, සමේ රෝග, රූමැටික් , ගර්භාෂ ආසාදිත රෝග ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වේගවත් කරයි. එය රුධිරයේ රතු රුධිරාණු ඇති රතු රුධිරාණු සෑදීමට දිරි දෙයි.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට තවත් කොළ ඇට බෝංචි ප්රයෝජනවත් වේ. මෙහි ප්රතිජීවකයක් වන්නේ ඉන්ග්රිඩිනාවට සමාන ක්රියාවක් වන ආර්ජින්යින් අඩංගු වන අතර, එය දියවැඩියා රෝගියෙකුට දිනකට කැරට් යුෂ, හරිත බෝංචි, බ්රසල්ස් පැළ හා කොළ පාට මිශ්රණයක් ලීටරයක් පමණ පානය කළ හැකිය. මෙම මිශ්රණය ශරීරයේ ඉන්සියුලින් නිපදවීමට දායක වේ.
කොළ පාට කැලරි අන්තර්ගතය
බත් බෝංචි ඉතා අඩු කැලරි ලෙස සලකනු ලබන බැවින් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ බර අඩු කිරීමට අවශ්ය වන අයට බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ග්රෑම් 100 ක් පමණක් කි.ග්රෑ. 25 කි. ඊට අමතරව, එය විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය සහ කැරොටින් පොහොසත් වේ. යකඩ, සින්ක්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, ක්රෝමියම් සහ අනෙකුත් මූලද්රව්යවල ඛනිජ ලවණවලින් පොහොසත් වේ.
පෝෂණවේදීන් වයස අවුරුදු 40 ට වැඩි පුද්ගලයන්ට හරිත බෝංචි ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කර සතියකට අවම වශයෙන් 2 වතාවක් අනුභව කළ යුතු ය.
හරිත බෝංචිවල ප්රතිලාභ සහ හානිය
මෙම පුදුමාකාර ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලෙස අපි ඔවුන් සොයාගෙන ඇත, නමුත් එහි ප්රතිවිරෝධතා ද පවතී. හරිත බෝංචි නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයේ වකුගඩු හා duodenal වණ, කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ කොලිටිවම්වල උග්රවීමෙන් පීඩාවට පත්වන පුද්ගලයින්ට contraindicated.