ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ටයිම් ඉතා අතිශයින් මෘදු, පමණක් නොව ඉතා සුහදශීලී වේ. ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය හොඳින් ජලය තබා ගනී. එබැවින් ඔබේ සූපශාස්ත්ර සෑදීම දිගු කට්ටුවකින් පසුව පවා මෘදු හා අලංකාරව පවතිනු ඇත. පයි එකක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් ද පිරවීමක් ලෙස එකතු කළ හැකිය, එවිට පිඟාන ටිකක් වැඩි මේද වේ. වැලි පයින් සඳහා මෙම විකල්පය සුදුසුම වේ.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බ්ලූබෙරි පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 1/4 ලිපිය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- බටර් - 1/2 තේ හැදි;
- බ්ලූබෙරීස් - 4 අයිතම;
- කුඩු කිරීම සඳහා කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. අපි තෙල් ආලේපන අඹරනවා. පරීක්ෂණය සඳහා පිටි වීදුරුවකින් පිටි කරල් කුඩු කිරීමෙන් පසු සීනි එකතු කර ඇත. අපි වියළි අමුද්රව්ය සඳහා මෘදු බටර් එකතු කර කෙටි කෙස් ටිකක් knead. කැබල්ලට අපි ද බිත්තරයක් එකතු, හා අවශ්ය නම්, ඇනූ ඇල්ගී බවට හැරී නම්, ටිකක් පිටි වත් කරන්න. බඳුනකට පිටි ගුලිය අවසන් කර විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම්, ඇඹුල් ක්රීම් සීනි හා ටුනා අඩ කුසලාන සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. අපි තවත් ස්ථරයක පිටි ගුලිය ඉතිරි කරන්නෙමු. 20-25 විනාඩි උඳුන තුල ඇනූ පිටි, පසුව බෙරි බෙදා හරින්නේ හා ඇඹුල් ක්රීම් පුරවන්න. අපි තවත් මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නැවත කේක් ගෙඩිය පසුව, පසුව අපි සේවය කිරීමට පෙර එය සිසිල් කිරීමට ඉතිරි වේ.
ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සිට Pie
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 1/2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - අයිතම 2;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුදු සීනි සහිත බටර් කසන්න. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු පිරවූ අතර තෙල් ස්කන්ධයට එකතු වේ. අපි ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය දෙමු, අර්ධ වශයෙන් භාජනය කොට අච්චුවේ එක් පැත්තක එක පැත්තකට දැමිය යුතුය. අපි දෙවන භාගය ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.
දැන් පිරවීමට යන්න. කුකුල් මස් බිත්තර සමග මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සඳහා, රස සීනි ටිකක් හා වැනිලා සාරය සඳහා රස එකතු කරන්න. අප විසින් ආකෘති පත්රයෙහි කේක් පිට පිරවීම සහ එය බෙදා හැරීම. ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලියෙහි දෙවන භාගය ඉහළට විසුරුවා හරින්න. අපි විනාඩි 25-30 විනාඩි 180 උෂ්ණත්ව උදුනකට උනුසුම් කරන ලද ගෘහ චීස් ඇඹුල් ක්රීම් කේක් දමා.
මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් මල්වාරකයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් කේක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඇනූ, ඇඹරූලය පිරවීම, පසුව "ෙබ්කිං" ආකාරය සහ පැය 1 දක්වා කාලය සකස් කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඇපල් පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- කෙඳි - 1 ඇසුරුම;
- ඇපල් - 2-3 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. ලිපියේ ¼ ක් පමණ වූ හැඳි;
- සීනි - 3/4;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- සාදික්කා;
- දුඹුරු සීනි - 1/3;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- පීකන්ස් - 1/2 මහලට;
- බටර් - 1/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
කලින් ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු මත කෙටි පේස්ට්රි සූදානම් කරන්න. සකස් කළ පදනමක් පෙරළා සකස් කර එය හැඩගස්වන්න.
සීනි සමඟ මිශ්ර කර පිටි 2 හැදි පිරවීම සඳහා ලුණු පොකුරක් සඳහා. ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා සාරය සමග බිත්තර, බිත්තර එකතු කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය සහ ඇපල් කෑලි එකතු කරන්න. පිටි, කුරුඳු, පිටි හා පස් ගෙඩි වෙන් කර දුඹුරු පැහැති සීනි මිශ්ර කරන්න. කුරුල්ල පිහිටුවා තෙක් බටර් එකතු කරන්න.
කෙටි ඇනූ ඇපල් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම. අපි අංශක 180 ක දී විනාඩි 30 ක් ඇපල් සමග ඇඹුල් ක්රීම් කේක් පානය කර පසුව උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා ඉහළ දැමීම සහ සීනි පැටවුම සමග ඉසිය යුතු ය. අපි තව විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල කේක් එකෙන් ඉවත්වෙමු, ඉන්පසු අපි එය මේසය වෙත සේවය කරමු.