අද අපි සෑම සත්කාරකයෙක්ම සොයන්නේ කුමක් දැයි අපි අවධානය යොමු කරමු: ඔබ ඉක්මනින් පිසීමට හැකි සරළම රසවත් රසවත් කේක් සඳහා වට්ටෝරු, අපි කබලෙන් ලිපට පුළුස්සා ඇති කේක්.
සරල ලාභ ඉක්මන් කේක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කුකුල් බිත්තර (විශාල) - 2 කෑලි;
- සිහින් සීනි - 230 ග්රෑම්;
- ක්රීම් මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 850 ග්රෑම්;
- හයිඩ්රේඩ් සෝඩා - 2/3 ෆොස්ෆේට්.
ක්රීම් සඳහා
- කිරි - 1 l;
- තිරිඟු පිටි - 3.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනලින් - 1 පැකට්;
- සිහින් සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තරවලට අපි දියර ක්රීම් මාගරින් වත් කර පසුව, මේසය සමඟ විනාකිරි විෂබීජහරණය කරන සෝඩා හඳුන්වාදියෙමු. අපි හොඳින් සීනි වත් කරමු. සීනි විසුරුවා හැරීමට පෙර හොඳින් හැන්දක් සමඟ මුළු මිශ්රණයම අතුල්ලන්න. ඉන්පසු මෙම පාත්රයට සෘජුව පිටි විසුරුවා හරිමින්, දියර ස්කන්ධය තුළට එය මිශ්ර කරන්න, ඒ නිසා අපි ඇනූ ගන්නෙමු. අපි සොසේජස් සාමාන්ය ඝනකමෙන් සාදා එය කොටස් 8 කට සමාන කරන්නෙමු. එක් එක් ඔවුන් ඔබේ කබලෙන් පතුලේ හැඩයට සමාන හැඩයෙන් යුත්, තුනී වට රාමුවක් තුලට පෙරළා, සහ මධ්යසාර ගිනි මාදිලිය සමඟ විනාඩි 2-3 ක් විනාඩි සඳහා කේක් තබා ඇත.
සිහින් සීනි සහ තිරිඟු පිටි එකතු කිරීම සමග බිජුව සිටියි. තම්බා කිරි ඉතා සෙමින් මෙම බිත්තර මිශ්රණය වත් හා රිද්මයානුකූල කිරි තුළ එය කලවම්. ක්රීම් වඩා ඝන බවට පත් වීමෙන් පසුව වැනිලා එකතු වේ. ගින්දර මත යෝජිත අනුකූලතාවයට එය තබා එය පසෙකට දමා එය සිසිල් ස්ථානයකට සිසිල් කරමු.
කෝරිජ් ඔබේ තෝරාගත් ආහාරයේ හැඩය අනුව හැඩගැසී, සිසිල් කළ ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලම්, එය සමග කේක් පැති සහ ආවරණය කේක් කුට්ටියකින් ඉසිය යුතු ය.
ඉක්මන් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් සහිත සරල කේක් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම්වල ඕනෑම මේද ප්රමාණය - 250 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 40 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
- පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 800 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2,5 ෆොස්ෆේට්.
ක්රීම් සඳහා
- තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් (25%) - ග්රෑම් 550;
- ග්රෑම් සීනි - 270 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 පැකේජය.
සකස් කිරීම
අපි ඇඹුල් ක්රීම් බඳුනක් බවට පත් කර වාෂ්ප බාත් මත මාගරින් උණු කළ යුතුය. අපි සීනි වත් කර ධාන්ය විසුරුවා හැර ඇඹුල් ක්රීම් එය කපන්නෙමු. මිශ්ර කරගත් පිරවූ තිරිඟු පිටි මිශ්රණය
සීනි වැලි, වැනලින්, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර බඳුනකින් ඉහළ වේගයකින් ඉහළට වේගයෙන් කාවැදී ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ, අපි රවුම් තහඩු හැඩයට පූර්ව කපා ඇති, අපි සියලු කේක් කපා. ඉතිරි රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු සමග ඉතිරි කප්පාදුව සහ හදිසියේ පිසූ අපූරු සරල කේක් කුට්ටියකින් යුත් ක්රැස් කුංකම් සමග ඉසිය යුතු ය.