රසවත් භෝජන සංග්රහයන් සමඟ අප සතුටු වනු ඇත. මෙම ලිපියෙන් ඔබ සෝයා සෝස් සමඟ වම්බටු සාදයි.
සෝයා සෝස් හා සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ගම්මිරිස් කළු බිම - ස්පර්ශය;
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
- සෝයා සෝස් - 3 ෆොස්ෆේට්.
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි විශාල වම්බටු ස්කොෂ් කපනවා. එළවළු තෙල් අපි ඒවා ෆ්රයි. අපි සෝයා සෝස්, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු වත් කරමු. අපි විනාඩි 5 ක් ගිහින්. පිසින ලද අවසානයේ දී කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරනු ලැබේ. සෝයා සෝස්වල වම්බටු සාදන ලද තල ඇට සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු කපා ඇත.
චීන සෝයා සෝස් වල වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- කුඩා ප්රමාණයේ වම්බටු - 4-5 කොක්;
- පිෂ්ඨය - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- තෙල් පිරිපහදු එළවළු - 80 මිලි;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු කුඩු;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Wok තුල එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු. අපි පිෂ්ඨය තුළ ඔතා වම්බටු පැළෑටි මත තැබුවා. රොටිය තෙක් ෆ්රයි. ඉන්පසු තෙල් මිශ්ර කර, මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සෝයා සෝස්, හුණු ගෙඩි, සුදුලූනු, ඉඟුරු කුඩු සහ සීනි වත් කරන්න. 5 වන පියන, පියනක් යටතේ තැම්බූ. සෝස් ඉතා ද්රවයක් ඇත්නම්, පියන මුදා හරිනු ලැබේ. වඩාත් සුදුසු අතුරුපස ආහාරයට තම්බා කරනු ලැබේ.
තල සහ සෝයා සෝස් සමග වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු විශාල - 1 කොක්;
- තල ඇට
- සෝයා සෝස් - 20 මිලි;
- තැළුණු කොත්තමල්ලි හරිතයන්;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේද ප්රමාණය - 80 ml;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
වම්බටු පෙති සමග 4 mm ඝණකම දක්වා ෂින්ලය. කබලෙන් ලිපට, කැඩුණු සුදුළූණු සමග එළවළු තෙල් 1 tablespoon උණුසුම්. එවිට අපි සුදුළූණු ඉවත් කර, පෑන් මත වම්බටු mugs දමා. අවශ්ය නම්, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. අපි ෆ්රයිට් කර පසුව, අපි හැරී, තල ඇට තලමු. සෝස් සමඟ සෝයා සෝස් සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීලන්ට්රෝ හා වම්බටු කැඩුණු.
මී පැණි හා සෝයා සෝස් සහිත වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 5 පෑම්;
- නිල් බැසිල් - 1 පොකුර;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 70;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- ස්වාභාවික මී පැණි - 15 ග්රෑම්;
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
වම්බටු සාදා ඝන ජෝගු වලට කපා, බඳුනක තබා ලුණු සමග ඉස්සේය. අපි පැය භාගයකට යන්නෙමු. සියලු හරිතයන් කපාගන්න. වම්බටු සාදා, තෙල් වියළී තෙක් වියළි හා දුඹුරු දක්වා. කපන ලද ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ආලේපන කන්ටේනර් තුළ සූදානම් වම්බටු. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, මී පැණි, ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණයෙන් සෝයා සෝස් සමඟ මිශ්ර කර මිශ්රණය ලබා ගන්න. අපි විනාඩි 30 ක් පමණ රැඳී සිටිමු.