මුළු පවුලටම හොඳ සහ ලාභ මිල දී ගත හැකි රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා බේක් කළ අර්තාපල් කාසෝල්ස් පහසු මාර්ගයකි. අර්තාපල් පදනම විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඕනෑම ඇලුමිනියම් විය හැක, අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරු හතු භාවිතා කරමු.
මාර්ගය වන විට, හතු සමග පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, උණුසුම් ලෙස උදුන වගුව මත සේවය කිරීමට තරම් රසවත් හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්, එය මස් කෑම සඳහා සුදුසු සමාගමක් වනු ඇත.
උඳුන තුල හතු හා චීස් සමග බේක් කළ අර්තාපල්
අර්තාපල් පිසීමට පෙර පෙරළීමට පෙර මෙම අර්තාපල් සිඳුවීම පුදුම සහගතය. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් "පෑන්කේක්" හතු ඇටසැකිල්ලක් සමඟ සැහැල්ලු චීස් කසයක් යටතේ උඳුන තුල පිසිනවා.
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 2 තීරු;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 340 ග්රෑම්;
- වියළි සුදු වයින් - 115 ml;
- අර්තාපල් බීජ අල - 4 කොට්.
- පිටි - 15 ග්රෑම්;
- කිරි - 510 මිලි;
- ගාන ලද චීස් - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කකුළුවලට තට්ටු සහ ෆ්රයි බවට බේකන් තීරු කපන්න. උණු කළ මේදය තුළ, අමුද්රව්ය රන් බවට පත් වන තෙක් ලූනු සහ හතු කොටස් බේරා ගැනීමට සහ හතු තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වේ. පිටි සමග ෆ්රයිඩ් අමුද්රව්ය ඉසිය යුතු අතර විනාඩියක් පසු වයින් වත් වත් කරන්න. භාජන වල ඇති ද්රව ප්රමාණය අඩකට වඩා අඩු වුවද, කිරි එකතු කර එය නභිගත කිරීමට බලා සිටින්න. ගාන ලද චීස් දමා, ඇවිස්සීමත්, එය උණු කිරීමකට ඉඩ දෙන්න. දැන් ගාන ලද අර්තාපල් සමඟ ප්රතිඵලයක් ඇති සෝස් එකට මිශ්ර කර, සියල්ල මිනිත්තු එකට ගෙනියන්න. පැයට පැය 200 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක අච්චුව තබන්න. සූදානම් වීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, චීස් අමතර චීස් සමග ආහාරය සහ ග්රිල් යට තබන්න.
උඳුන තුල හතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල 470 ග්රෑම්;
- කිරි - 225 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් 115 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 95 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 45 ග්රෑම්;
- පිටි - 10 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 130 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ෂැම්පේන් බෝතල් කැබලි, බඩ ඉරිඟු වන තුරු බටර් තුළට ඉඩ දෙන්න. පිටි සමග හතු ඉසිය යුතු අතර, විනාඩියක් පසු කිරි පුරවන්න. කිරිපිටි පැණිරස ඇති වන විට, එය චීස්ට් කරල් වත් කර ක්රීම් චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. ක්ෂණිකව තාපය අඩු, සෝස් කලවම්, චීස් දියවීම බලා සිටීම. එය ලුණු පොකුරක් සමග එය කන්න, ඉන්පසු කැසිල්ලේ හැඩීමට ඉදිරියට යන්න. පිඟානේ හතු තට්ටුවකින් අර්තාපල් සහ සෝස් ස්ථරවලින් වැසී, ඉහළට සෝස් ටිකක් තබන්න, අවශ්ය නම් අමතර චීස් කොටස ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ත් 40 ත් 45 ත් අතර තට්ටුවක් යටින් ආහාර පිසීමට සූදානම් කරන්න.