Cranberries සංසන්දනය වඩාත් ප්රයෝජනවත් බීම එකක් ලෙස සාධාරණ ලෙස සැලකේ. ඔහුගේ ප්රසන්න ලෙස ප්රකාශ කරන ලද ඇඹුල් රසය හා ශරීරය මත ඔහුගේ ධනාත්මක බලපෑම සඳහා ඔහු අගය කරයි. බෙරී, විටමින් සී හි වාර්තාගත අන්තර්ගතයට ප්රසිද්ධය.
Cranberries සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
විටමින් ද්රව්ය සැපයුම සඳහා අවශ්ය නම්, ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුට අතීතයේ සිට දන්නා හඳුනන ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයක් වන cranberries කට්ටලයක් සකස් කළ හැකිය. ඒවා අතර පහත සඳහන් ලැයිස්තුවක් ලැයිස්තු ගත කරන්න:
- විටමින් C වැඩි කරන ලද ද්රව්යයට ස්තුතිවන්ත වන අතර, සීතල සඳහා සංකීර්ණ ප්රතිකාර වලදී විශිෂ්ට පානයකි. ඒ සමගම, ඇග්රියස් පළතුරු ආසාත්මිකතා ඇති අය සඳහා අත්යාවශ්ය වනු ඇත.
- රුධිරයේ අධි කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සඳහා සාර්ථකව භාවිතා වන බැවින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් මත ක්රැන්බෙරි ඵලදායී බලපෑමක් ඇති කරයි.
- මෙම බීම ශරීරයට පවිත්ර කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. උදාහරණ ලෙස, අක්මාව පවිත්ර කිරීම සඳහා උපකාර කරයි.
- පිළිකා මර්දනය කිරීමේ පියවරක් ලෙස ක්රැන්බරි භාවිතා කළ යුතු බවට අදහසක් තිබේ.
Cranberries compot ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අද්දැකීම් ලත් ස්වාමිපුරුෂයෙක් පවා ක්රැන්බෙරි කොම්පෝටයක් පහසුවෙන් කළ හැකියි. එය කිරීමට ගත යුතු පියවර අතිශයින්ම සරලයි. එහෙත්, පානයෙහි රසයෙන් හා ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා යම් නිශ්චිත තක්සේරු සැලකිල්ලට ගැනීම යෝග්ය ය. ඒවා පහත පරිදි වේ.
- Cranberries සංසන්දනය නැවුම්, වියලූ හෝ ශීත කළ බෙරි සිට පිසිනු ලැබේ. අවසාන විකල්පය භාවිතා කරනු ලබන්නේ නම්, ඔබ දින දෙකකට වැඩි කාලයක් පරිරක්ෂණ තත්ත්වයේ බෙරි ගබඩා කර තැබිය හැකි බව ඔබ දැන සිටිය යුතුය.
- සමහර ගෘහණියන් කැමති වන්නේ ආහාර පිසීමට පෙර සන්බෙරීට පිදුරු බවට පත් කිරීමටයි. මේ ආකාරයෙන් එය වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා කිරීමට හැකි බව සිතීම. කෙසේ වෙතත්, මෙය වැරදිසහගත අදහසක් වන අතර, ඊට අමතරව, එය පිසීමේ ක්රියාවලියට සංකීර්ණ වන අතර, මෙම පානය පෙරීමට සිදු වේ.
නැවුම් cranberries සංයුක්ත
අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළදී, ඔබ සීනි වර්ගයේ කොම්පෝස්ට් වෑල්වීමෙන් ඔබට පවුලේ අයට ප්රිය කළ හැකිය. එහි අඩංගු වට්ටෝරු නැවුම් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. ඔහු ඉතාමත් සරළව සූදානම් කරයි, රසවත් බීම ලබා ගැනීමට කාලය විනාඩි කීපයක් වනු ඇත. අපේක්ෂිත නම්, එය බෙරිස් පෙරා ගත හැකි හෝ සංඝටකයක් ලෙස බෙරි තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- නැවුම් cranberries - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා කන්ටේනරය තුළ බෙරි තබා වතුර වත් කර පසුව සීනි එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපාංකය සඳහා සාස්පේන් අන්තර්ගතය ගෙන එය විනාඩි 3 ක් අඩු කරන්න.
- විනාඩි කීපයක් සඳහා cranberries කොම්පෝස්ට් පිටවීම, එය පිරී ඇත.
වියළි cranberries සිට සංයුක්ත - වට්ටෝරුව
අස්වැන්න රැස් කිරීම, ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා සැපයුම් කළ හැකි අතර විටමින් ලබා ගැනීමට, වියලන ලද cranberries compot. වට්ටෝරුව සරල බවකින් ද සමන්විත වේ. එහෙත්, ඔබ නව බෙරී භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන ස්ථානයන්ගෙන්, ක්රියාවලි අනුපිළිවෙලක් වෙනස් වේ. ඊට අමතරව, පිසීම් සඳහා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත, වියළි cranberries නභිගත කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- වියළි cranberries - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කන්ටේනරය තුළ ජලය වත් කර එය උනු.
- බෙරි උයන්න හා ඔවුන් මෘදු වන තුරු 10-30 විනාඩි උයන්න.
- අවසන් පියවර වනු ඇත්තේ සීනි එකතු කිරීමයි. වියළන ලද කැබලි වට්ටෝරු නැවත කපාගන්න අවශ්ය වන අතර ඉන්පසු එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
ශීත කළ cranberries සංයුක්ත - වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුවේ දී විටමින් ලබා ගැනීමට තවත් ක්රමයක් වන්නේ cranberries කොම්පෝස්ට් කිරීමට ශීත කළ යුතුය. අවශ්ය නම් පැකේජවල වෙනම කොටස් වලදී එය ඉවත් කළහොත් අනාගත බෙහෙත් සඳහා බෙරි වෙන් කර ගත හැකිය. ඔබට එය ලබා ගත හැකි අතර විටමින් බීම පිළියෙල කරන්න. සමහර ගෘහණියන් හිම සීනි සමග එක්ව, මෙය පිසීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- ශීත කළ ක්රැන්බරි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බහාලුම්වල ඇති සියලු අමුද්රව්ය දමා අන්තර්ගතය උනු.
- තාපය අඩු කිරීම සහ එම පානයට විනාඩි 3 ක් සඳහා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පරිභෝජනයට පෙර, ශීත කළ සීනි වර්ගයේ කොම්පෝස්ට් නිර්දේශ කිරීම සඳහා රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
Cranberries සහ cranberries සංයුක්ත - වට්ටෝරුව
ඔබ cranberries හා cranberries කොම්පෝස්ට් කරන්නේ නම් නියම විටමින් කොක්ටේල් ලබාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම බෙරි වර්ග දෙකේ සංයෝජනය මෙම බීම ඉතා උකු ඇඹරුම් රසය ලබා දෙයි, එම නිසා එය ආධුනික සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. විකල්පයක් ලෙස, වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇති ප්රමාණයට වඩා සීනි එකතු කිරීම නිර්දේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
- ජලය නභිගත ගෙන, එය ටිකක් සිසිල් කරන්න.
- සීනි වත් කර ලෙමන් යුෂ වත් කර, කුඩා ගින්නක් භාවිතයෙන් යළිත් පිම්බෙනු ඇත.
- බෙරි එකතු කරන්න, විනාඩි 5 සඳහා උනු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. Cranberries රසවත් කොම්පෝස්ට් ශීතකරණයක් තුළ භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.
Cranberries හා මුහුදේ වළල්ලක් සංකෝචනය
ශරීරයේ ඇති විටමින් ප්රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ ක්රැන්බෙරි කොම්පෝටස් සෑදීමයි. එයට මුහුදේ වැලකී ඇති වට්ටෝරුව. සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණක් නම්, මෙම බෙරි සංකලනය, මුහුදු බෙක්ටර්න් සඳහා වැඩි ප්රමාණයේ විශේෂ ලක්ෂණයක් වන ඉතා ඇඹුල් රසයක් ලබා දෙයි. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා 1/3 අනුපාතය මෙම ප්රධාන සංරචකයට එක් කිරීමට නිර්දේශ කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 200 ග්රෑම්;
- මුහුදු බැරන් 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එය තුළ විසුරුවා ඇති සීනි සමඟ උනු.
- බෙරි ඉසිය සහ විනාඩි 5 සඳහා cranberries ක compot උනු, එය බීර ඉඩ දෙන්න.
Cranberries සහ ඇපල් සංයුක්ත කිරීම - වට්ටෝරුව
ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්ය දෙකක් ඇති විශිෂ්ට සංයුක්තයක් වන්නේ cranberries සහ ඇපල් ගෙඩියකයි. එය පිසීමට පෙර, එය පෙරළීම, ඇපල් ඉවත් කිරීම හා එහි ඇති ඝන කොටස් කොටස ඉවත් කිරීම ඇතුළුව මූලික පුහුණුව සිදු කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම පානය සම්පූර්ණයෙන්ම පිපාසයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන්, එය ආහාරයට ගත හැකි අතර නැවුම් පිසින ලද අතර සිසිල් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 150 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- සීනි - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- එය විසුරුවා ඇති සීනි සමඟ ජලය කැණීමට ගෙන එයි.
- ඇපල් හා බෙරි සූදානම්, සාස්පාන් බවට වත්, පියනක් ආවරණය සහ මිනිත්තු 20 ක කන්බරි කොම්පෝස්ට් ආහාර පිසීමට.
වියළි පලතුරු හා ක්රැන්බරි සංකෝචනය
වසරකට ඕනෑම වෙලාවක අත්යාවශ්ය විටමින් වර්ගයක් වියළි ඇපල් හා ක්රැන්බරි කොම්පෝස්ට් බවට පත් වේ. ශීත ඍතුවේ දී එය උණුසුම් ස්වරූපයෙන් එය භාවිතා කිරීම, ගිම්හානයේදී - සිසිල් එක්. දැඩි ආහාර ගැනීමෙන් කුඩා දරුවන්ට හා මිනිසුන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම පානයෙන් ලැබෙන වාසි වන්නේ, සංරචකයේ ඇති හැකියාව සහ දිගු කාලීනව සූදානම් කිරීම සඳහා ඇති හැකියාවයි.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- වියළි පලතුරු - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 4;
- සීනි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 30 ක් සඳහා වතුර පළතුරු, ඒවා පිළියෙළ කර ගන්න.
- වියළි පලතුරු වතුර සමග වත් කර නභිගත ගෙන, තාපය අඩු කිරීම සහ පැයක් පැයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- Cranberries දී වත් සහ compote ආහාර පිසීමට තවත් විනාඩි 10 ක්.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා සීනි එකතු කරන්න. කොම්පැක්ට් පැය කිහිපයක් පැය වටයීමට ඉඩ දෙන්න.
ටැන්ඩිනින් සහ ක්රැන්බරි සංයුතිය
මුල් සහ අමතක නොවන රසයක් වන්නේ මැන්ඩරින් එකතු කිරීමෙනි. මෙම පානය සෑම උත්සවයක් සඳහාම අත්යවශ්ය වේ. වට්ටෝරුවේ විශේෂත්වය වන්නේ ටැංජරීන් කටුක පසු රසකාරනයකින් මිදෙන්නට පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර දැමීම අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ටැන්ඩිනින් - 3 කෑලි;
- cranberries - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
- ජලයෙන් සීනි දිය කර එය නභිගත කරන්න.
- මැන්ඩරින් පෙත්තක් වත් කර විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත උනු.
- ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 ක්, cranberries එකතු කරන්න. කොම්පෝට් පොඩ්ඩක් දිය යුතුය.
දරුවා සඳහා cranberries compot කවා ද?
උපකාරය ලබා දෙන වට්ටෝරුව කුඩා දරුවා සඳහා ක්රැන්බෙරි සිට කොම්පෝට් සෑදීම ටිකක් වෙනස් ය. එහි ප්රයෝජනවත්භාවය වර්ධනය කිරීම සඳහා සීනි වැනි සංරචකයක් ෆෲක්ටෝස් ආදේශ කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, බීම වර්ග වෙනත් සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරි සමග අනුකලනය කළ හැකිය. මෙම ක්රියාවලියෙහි විශේෂතා වන්නේ බෙරි තලා හා ඒවා විටමින් සුරුමූන් බවට පත් කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- ෆෲක්ටෝස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බෙරි Colander දී දමා උතුරන වතුරේ ඔවුන් පොඟවා, විනාඩි 5 එසේ තබා ගන්න.
- පිරවූ ආකාරයේ පානයට එකතු කරන ලද හූනියම් වල බෙරි කැඩුණු.
- ෆෲක්ටෝස් එකතු කරන්න සහ කොම්පෝට් පොඩ්ඩක් එකතු කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ක්රැන්බරි සංසන්දනය කිරීම
ගෘහස්ත උපකරණ භාවිතයෙන් පිසීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස සරල කිරීමට හැකි වේ. අවම උත්සාහයක් අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබ බහු-පාර්ශ්වයක් තුළ ශීත කළ ක්රැන්බරි කොම්පෝනයට සාදා ගත හැකිය. පිසීමේ දී ඔබ එය නිරීක්ෂණය නොකළ හැකිය. ප්රධානතම දෙය නම් නිවැරදි ප්රකාරය සැකසීමයි. ද්රව නෙලන විට මොළය පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට අවශ්ය එකම නිලය වේ.
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 2.5 වීදුරු;
- ජලය - 2 l;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උපකරණයේ පාත්රයේ සියලු කොටස්.
- "කෂා" හෝ "සුප්" ප්රකාරය සකසන්න. අන්තර්ගතය උනුසුම් වීමට රැඳී සිටින්න.
- සීනි නොමැතිව සීනි නොමැතිව වසා තබන පුවරුව පැය 3 ක් වසා තබයි.