සලාද යනු පිඟන් ගෙඩියක් වන අතර, ඔබට මනඃකල්පිත ඇතුළත් කළ හැකි සහ සැබෑ කෘතිය නිර්මානය කරන විට. හරක් මස් සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරු ඔබට පහළින් බලා සිටිනු ඇත.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග හරක් සලාද
අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- විශාල බිත්තර - 3 පෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 280 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 67% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 200;
- ලූනු - 280 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
තීරු කපා සකස් කිරීමට තෙක් තම්බා මස්. අපි බිත්තර බිඳ දමනවා. ස්කන්ධයක් කුළුබඩුවක් බවට වත්, ඔමෙට් ලෙස ෆ්රයි වත් කර තීරු කපන්න. අපි අර්ධ චක්රයක් ලූණු සහ රතු පාට තෙක් එය වැරදිය. මැරුණු පිපිඤ්ඤා ද පිඟන් හෝ පෙති කපා ඇත. අපි සලාද භාජනයක්, ගම්මිරිස්, කන්නයේ මෙයොනීස්, අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කරන්න, සහ කැළඹීමක් ඇති කරමු.
හරක් මස්, සීනුව ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු සලාද දණ්ඩ - 1 කෑල්ල;
- බීෆ්පුල් පල්ප් 400 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 350;
- රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි මිදි - 30 මිලි;
- වැලි සීනි - 10 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ලුණු;
- සෝයා සෝස් - 65 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් දෙකම වර්ග මෙන්ම අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දිගු සිහින් වෑස්සීමකින් සිඳී ගියේය. ලූනු - අර්ධ මුදු, හීනි සුදුළූණු. තුනී slap සමග, අපි මස් කපා, සූදානම් වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, තාපය උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි මත තබා. අපි සලාද භාජනයක් තුල මස් දමා ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, සීනි, ලූනු හා මිහිරි ගම්මිරිස් සහිත ය. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි තැම්බූ සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, විනාකිරි වත් කර නැවත කලවම් කර දමමු. අපි සලාද පාත්රය ආවරණය කර පැය භාගයක් සීතල තුළ තබමු.
හරක් මස් හා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග ස්ථර සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඝන වර්ග තක්කාලි - 3 පෑම්;
- හරක් මස් - 450 ග්රෑම්;
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- චීස් - 170 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- parsley - 40 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අපි මස් උනු. එය සිසිල් වන විට, කැට කපා. අපි අර්තාපල් උනුත් ඒවා කපන්නෙමු. අපි එසේ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි කපා. කෝණයන් කෝණයෙන් ඇඹරීම. ස්ථර වල අඩංගු අමුද්රව්ය: මස්, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, චීස්, තක්කාලි සහ ඉහළින් සිට කැඩුණු පීරිල්. ඒ අතරම, අපි එක් එක් ස්ථරයේ මෙයොනීස් යොදමු. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද පැය කීපයක් අවම වශයෙන් සීතල තුළ පිරවිය යුතුය.
හරක් මස්, බෝංචි සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- රතු ටින් බෝංචි - 1;
- සලාද කොළ 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 67% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 100;
- බුලර් ගම්මිරිස්වලින් අඩක්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- ලූනු සලාද වයලට් - 100 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්;
- ධාන්ය සමග අබවල - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ඉවතලන ලද පැදුරු, ළූණු - සිහින් සැරිසරන, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - කුඩා කැට සහ තම්බා මස් - පිදුරු. කෑමක් මත අපි සලාද කොළ දමා දමා, අපි බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්, ළූණු, බෝංචි සහ පිපිඤ්ඤා මත තබා ඇත. මීලඟ ස්ථරය තම්බන මස් තැම්බූ අතර මෙයොනීස් සහ අබ, සෝස් වත් කරමු. ඉහළට parsley කොළ ව්යාප්ත විය.
හරක් මස් හා පිපිඤ්ඤ සමග උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් කෑල්ලක් - 150 ග්රෑම්;
- වම්බටු - ග්රෑම් 120;
- ගාලු ගම්මිරිස් 70 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 70 ග්රෑම්;
- දෙළුම් සෝස් - 50 මිලි;
- කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
ගැඹුර එළවළු එකතු කිරීම සඳහා සූදානම් වන තෙක් ගොම ගුලිය කුඩා කැබලිවලට කපා, කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි තබා ගන්න. ටිකක් ෆ්රයි, ග්රැරැන් සෝස් වත්, මිශ්ර, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට. අපි ඉරා දැමූ පිදුරු දී මරා දැමූ පිපිඤ්ඤයක් දමමු. සේවය කිරීමට පෙර, තල ඇට මස් සමග උණුසුම් සලාද ඉසිය යුතු ය. හැමෝටම ප්රසන්න ආහාරයක් තියෙනවා!