වට්ටක්කා සිට සුප් පිහාස් ප්රයෝජනවත් වන නමුත්, පිරිසිදු ආහාර රස විඳින සියල්ලන්ට ආයාචනය කරනු ඇත. එය හොඳින් අවශෝෂණය සහ ඝන සහ සියුම් අනුකූලතාව වෙනස් වේ. ඔබට පහසුවෙන් සූදානම් විය හැකි රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
අර්තාපල් සමඟ වට්ටක්කා සුප්
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - ග්රෑම් 500;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- තෙල් ස්වභාවික ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- සුදු පාන් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී ඔලිව් තෙල් වත් කර, ක්රීම් කෑල්ලක් එය උණුසුම් කරන්න. බල්බ හා සුදුළූණු පිරිසිදු කර, කපන ලද පැකට්ටුවක් සකස් කර ඇත. අර්තාපල් පිරිසිදුයි මධ්යම ප්රමාණයේ තුනී පෙති කපා. මෙම ගෝවා පිරිසිදු කර කුඩා පෙති වලට බෙදන්න. එවිට, ළූණු සමග පෑන් දී, අපි සූදානම් එළවළු, ලුණු එකතු සහ සූදානම් වන තෙක් බර. ඊට පස්සේ, අපි බ්ලොන්ඩර් හරහා සෑම දෙයක්ම අනුගමනය කර, එම ප්රතිඵලයක් ලෙස පුළුස්සන අර්තාපල් නැවත ආහාර පිසීමට, ජලය එකතු කර එය උනු. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුප් කන්න සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් දිය වීම තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කරමු. රොටි කැඩුණු කැට සහ උඳුන තුල තැම්බූ. එවිට අපි තහඩු මත වට්ටක්කා සිට සුප්-ඉස්ම වත් කර හරිත හා රස්ක් සමග සැරසීම .
චිකන් සමග වට්ටක්කා සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බ්රොකෝලි - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් ගෝවා - 1 ෆෝක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- අමු ක්රීම් චීස් - ග්රෑම් 400;
- නැවුම් parsley;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු සෝදා පිරිසැකසුම් කර ඇත. අපි කුකුල් මස් මිරිකා පිළියෙල කර සාස්පාන් දී එය පුරවා, එය පෙරූ ජලය සමග එය පිරවීම සහ ගින්න මත තබා. කැරට් හා සැල්දිරිවල විශාල පෙති කපා, සීනි සහ පැසල් මුල් සමඟ උණු වතුරට දමනු ලැබේ. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව මෘදු පාන් සියල්ල ඉවත් කරන්න, ලුණු එකතු කර කළු ගම්මිරිස් ග්රෑම් 5 ක් එකතු කරන්න. තාපය අඩු කර පියනක් සමඟ විනාඩි 30 ක් උයන්න. මේ වතාවේදී අපි බ්රොකොලෝ සහ වට්ටක්කා කෑලි කෑලිවලට විසුරුවා හරින්නෙමු. මස් පිසූ විට, එය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, සහ පිරිසිදු පෑන් බවට කැබැල්ලක් හරහා සුප් හොද්ද. අපි කැරට් ආපසු හැරී ඉතිරිය ඉවත දමමු. අපි ගෝවා 2 වර්ග එකතු හා එළවළු මෘදු මෘදු තෙක් උයන්න. චිකන් මස් තන්තු වලට වෙන් කරන අතර පැරිලිය පිහියකින් කපා ඇත. මෙම ගෝවා පිසූ විට, තහඩුව සිට පෑන ඉවත් හා මෘදු වන තුරු blender සමග සෑම දෙයක්ම ඇඹරීමට. එවිට, මන්දගාමී ගින්න නැවත, චීස් එකතු කරන්න. අපි රොටි කෑල්ලක් සැරසූ බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා සිට සූදානම් සුප්-පතන.
කූඤ්ඤ සහ වට්ටක්කා වලින් සුප් පිදුරු
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - ග්රෑම් 500;
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි සියලු එළවළු සකස් කිරීමට අවශ්යයි: අපි ඔවුන් සෝදා, ඒවා පිසීමට සහ ඒවා සැකසීම. ඊළඟට, බුබු අර්ධ වළලු මගින් ඉරා දමයි, zucchini කැඩුණු