හැම්වලින් හැම් හැම් ඉතා සරළ සැන්විච් විතරක් නෙවෙයි. කිසිදු සැමරීමක් සඳහා ආරම්භක ආරම්භක කිහිපයක් නම් පහත සඳහන් වේ.
හැම් සමග කූඩැල්ලන් මත රඳවා
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැපිරා ගම්මිරිස් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කළු ගම්මිරිස් (බිම්) - 1½ ටෆ්ස්;
- රජ ඉස්සන් 500 ග්රෑම්;
- හැම් පීරිස්ට් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉස්සන්ගේ පරාග හා පිරිසිදුයි. බඳුනක දී පැපිරස්, තෙල් හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න, මෙම ඉස්සන්ගේ මිශ්රණයට විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඉන්පසුව අපි කූඩුවලට කූඤ්ඤයේ කූරු කපන ලද අතර ඉස්සන්ගේ කැබැල්ලක් ආවරණය කරමු. ග්රිල් යට 3-4 විනාඩි කෑමට පුළුස්සන්න.
චීස් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හැම් තම්බා - 300 ග්රෑම්;
- මෘදු ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4-5 කෑලි.
සකස් කිරීම
හැම් සහ චීස්වල සමාන ස්නැක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. හම් තුනක් මෘදු මෘදු ක්රීම් හෝ කජු චීස් සමග සුලබ ලෙස ලිහිසිත කර, මධ්යයේ අපි ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා දමා ඇත. වොෂ් කැබැල්ලක් රෝල් එකක් දමා දත් බුරුල් කර දමමු.
හැම් සමග ටාට්ලට් වල ආහාර ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- හැම් තම්බා - 220 ග්රෑම්;
- කිරි චීස් - 110 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 1/4;
- අබ ඇට - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- විලේජ් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් parsley;
- ටාට්ලට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
හැම් විශාල කැට කපා බ්ලවුඩයක් දමා දමා ඇත. මීලඟට චීස් , මෙයොනීස්, අබ, සියලු වර්ගවල සමතල කරන්න. ෂැටෝට් ප්රතිඵලය මැලවී ඇති අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් මිශ්ර වී ඇත. රස කිරීමට පැසුණු පැරිලිය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
සූදානම් කර ඇති මස් වර්ග පාන් මත ස්පෙකියුලම් කළ හැක, හෝ ඔබට ටර්ට්ල්ට් තුළ තබා ඉතිරි හරිතයන් සමඟ සැරසිලි කරන්න.
පැන් පාන් සිට හම් - රෝල්ස් සහිත කෑම වේලක්
අමුද්රව්ය:
- lavash - 1 පත්රිකා;
- ක්රීම් චීස් - ග්රෑම් 500;
- තැම්බූ බැසිල් - අඩ සියවසක් පමණ;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- වියළි තක්කාලි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩර්, සුදුළූණු සහ බැසිල් සමග ඇඹරුම් ක්රීම් චීස් සමග. ගම්මිරිස්, වියලූ තක්කාලි එකතු කර නැවත වරක් අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. හැම් කෙලින්ම කපන ලද (ඔබට බ්ලන්ඩර් භාවිතා කළ හැකිය). වැනට්ස් ප්ලාස්ටික් බෑගයක් දමා යකඩ, රෝලම් පෑන්, කබලෙන් ලිපට හෝ බරැති දෙයක් තැළුවා. චීස් ස්කන්ධයෙන් ගෙඩි කෑලි මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය හොඳින් වාෂ්ප කරවයි. අපි ලුවැෂ් පටියක් තදින් මිරිකිමට ඇද දමමු. ඉන්පසුව රෝල කපා වෙන් කරන්න.