මුහුදු ආහාර, අපේ ශරීරය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේ, ඔවුන් ප්රෝටීන සහ ලුහුඩු මූල ද්රව්ය පොහොසත් වන නිසා. ඔවුන්ගෙන් පිසූ ආහාර පිසීම්, අලංකාරය හා කැපී පෙනෙන ලෙස ඕනෑම වගුවක් අලංකාර කරති. තක්කාලිවල වලල්ලේ වළලු සකස් කිරීමට අපි රසවත්.
වට්ටක්කා වල දැල්ලන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- කුළු බඩු;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ජලය 125 ml.
සකස් කිරීම
දත්මැදීම සමග දැල් අලංකාරය සහ චිටිනස් පොල්ල ඉවත් කරන්න. පසුව, විනාඩි 5 ක් සඳහා උනු, ඉන්පසු විනාඩි 2 තාපාංක හා ලුණු සහිත ජලය තාපාංකය. දෙවන ආහාර පිසීමෙන් පසුව උන්ගේ මළකුණු ඉවත් කර එය වියළීම සහ තුනී මුදු කපා. දැන් තක්කාලි සැකසීමට යන්න: බිත්තර සුදු ඝන පෙනුමක් තළා ගනී. අපි පිටි සිහින් ව පිටි වෙන් කර, තෙල් වීදුරුවක් තනුකොට, ප්රෝටීන සමග මෘදු ලෙස මිශ්ර කරමු. ඊට පසු, ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම හා සිනිඳු වන තෙක් සිසිල් මිශ්රණය මිශ්ර. සාස්පේන් දී, තෙල් සහ ෆ්රයි උණුසුම් තඹ රිංගා සූදානම්, පළමු සම්පූර්ණයෙන්ම ඔවුන් තට්ටුව තුලට. රන් ආභරණ දක්වා ෆ්රයි, පසුව ඉස්කුරුප්පු දැමිය යුතුය. ඉතින්, සියලු මුදු සූදානම් කරන්න, පසුව ඔවුන් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීමේ තැටියට සහ පිළිස්සීම.
බඩගිනි ඇති චීස් වල දැවෙන වළලු
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 500 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 0.5;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- කාබනීකෘත ජලය - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
දැල්ලන්ගේ මළ සිරුර සෝදා තුවාළ කර වියළී ගියේය. ඉන්පසු කෙලින්ම මුදු කපන්න සහ සෝයා සෝස් වත් කරන්න. මිනිම් 20 විනාඩි මුහුදු ආහාර, රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු. මෙම කාලය වන විට අපි අතුරුපසක් සූදානම් කරමින්: පාන් පිටි සමග පිෂ්ඨය මිශ්ර, ෙබ්කිං කුඩු විසි කරන්න, ක්රමයෙන් සිසිල් ජලය වත් හා තරයේ මිශ්ර. අපි රස කෑමට පැය භාගයකට පෙලඹෙන්න ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ, අපි තම්බා දී මුහුදු ආහාර පිසිනු ලබන අතර උණුසුම් තෙල් මත එය ෆ්රයි. අපි ටැංකි මත සූදානම් කර ඇති සීනි දමා ඉන්පසු එය මේසය වෙත සේවය කරමු.
බීර තැටිය තුළ දැල්ලන් වළලු
අමුද්රව්ය:
- සිසිල් දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- එළවළු තෙල් - 300 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සැහැල්ලු බියර් - 125 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිටිවල අපි ලුණු දමා බිත්තරවල ධාවනය කරමු. සියල්ල මිශ්ර කර ටිකෙන් ටික බීර බීර. කෝරෝලයක් භාවිතා කරමින්, සුමට, සමජාතීය ග්ලූටීන් මිශ්ර. දැල්ලන් වළලු උතුරන වතුර සමග මිනිත්තු 2 ක් වත් කර, තුනී මුදු කපා. අපි දෙපසින් මධ්ය තාපය මත උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් තුළ කොටස් තැටියක හා ෆ්රයිහිදී අපි මුහුදු පොඟවා දමමු. විවිධ සෝස් වර්ග සමග ආහාරයක් ලෙස කෑමක් ලෙස සේවය කිරීම.
බහුකාර්යයේ දී දැල් වල දැල්ලන්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ශීත කළ දැල්ලන් - 700 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අඳුරු බියර් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 500 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි දැල්ලක් සකසන්නෙමු. ඔවුන්ගෙන් සම ඉවත් කර චිටින් පඩිපෙළ ඉවත් කරන්න. ඊටපස්සේ අපි අපහසුයි