මස් "හෙඩ්ජෝග්" යනු දිගු ධාන්ය සහිත සහල් එකතු කරන ලද සරල ොඩ්බෝල් වර්ගයකි. මෙම සරල එකතු කිරීම ස්තූතියි, මස් බාබලයෙහි පෙනුම හා එහි පෙනුම වෙනස් වේ - සහල් ධාන්ය ඉදිකටු ඉදිකටු ලෙස, එම නිසා නම. වෙනත් ඕනෑම ඖෂධීය ආහාර වර්ග මෙන්ම, ඔබ කැමති පරිදි, විවිධ රසකාරක කුළු බඩු මිශ්රණ, සෝස් වර්ග හා තක්කාලි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉවත්වන පරිදි ඒවාට සැපයිය හැකිය. අපි ඉතා රසවත් වට්ටෝරු අපි මේ ද්රව්යයේ ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.
Multivark එකේ මස් "හජ්ජි" ආහාර පිසීමට කෙසේද?
Multivakers සඳහා අදහස් කරන වට්ටෝරුව ආරම්භ කරමු. මෝස්තර සහිත මුළුතැන්ගෙයි උපාංගය ඔබට නොතිබුනේ නම්, එමගින් බහුකාර්යයා වෙනුවට සාම්ප්රදායික වාෂ්ප කුකර් හෝ එහි ශිල්පීය අනුකරණයකින් ආලේප කළ හැකිය - තාපාංක ජල නලයට ඉහලින් පිහිටා තිබේ. කෙසේ වෙතත්, යුවලක් සඳහා පිසූ "හෙඩ්ජිගුස්" සෝස් තුළ තැම්බූ අයගෙන් වයර්වල වෙනස් විය හැකි වඩා හොඳ ක්රමයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර හරක් - 230 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් (podschevok) - 170 ග්රෑම්;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- සහල් (දිගු ධාන්ය) - 1 1/4 ට;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
කලින් සූදානම් කිරීමේ වැඩ ආරම්භ කිරීමට පැය කිහිපයකට පමණ පෙර, සෝදා රයිස් ධාන්ය පොඟවා ගැනීම.
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ආදේශක සාදන්න. ගාන ලද කැරට් මිශ්රණය එකතු කරන්න. සෝයා සෝස් තුළ වත්, බිත්තරය තුලට පහර දීම සහ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය කොටස්වලට බෙදී ඇත, අවසාන වශයෙන් වියලීමෙන් පසුව, පොඟවා සහල්වල බෝල සහ රෝල් ආකෘති එක් එක් ආකාරයෙන් සාදා ඇත. මීලඟට, විදින සඳහා තෙල් සහිත බහාලුම් තුළ මස් බෝල තබන්න, උණුවතුර උණු වතුර පුරවන්න, සුදුසු ක්රමයක් සකසන්න, පැය භාගය ටයිමර් මත කාල සටහන තබන්න.
බත් සමග මස් "හෙඩ්ජෝග්" - උඳුන තුල වට්ටෝරුවකි
මස්බොල්ස් සෝස්වල පමණක් නොව, උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය හැකිය. අපේ මස් "හෙඩ්ජෝග්" චීස් යටතේ අර්තාපල් සමඟ ක්රීම් සෝස් සමඟ කුළු බෑවේය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 380 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් මස් 520 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- තැම්බූ සහල් - 55 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් - 65 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 65 මිලි;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 135 මිලි;
- දෘඪ චීස් - 90 ග්රෑම්;
- චිකන් සූප - 420 ml;
- පිටි - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපේ ගානේ මිටි වර්ගයක් සඳහා සකස් කරනු ලබන අතර, එම පිරිසිදු අර්තාපල් තුනී පෙති බවට පත් කර බටර් සහ කුළුබඩුවක් එක් පෙත්තක් තැබීම, ආකෘති ස්ථරවල පැතිරීම ආරම්භ වේ.
ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න, ඌරු මස් සමග එය මිශ්ර කරන්න, සහ සහල් සහ බිත්තර සමග බිත්තර එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය එක සමාන ප්රමාණයේ කාණ්ඩවලට බෙදී ඇත. සෑම බෝලයක් ඉක්මනින් දුඹුරු පාටට සහ හැඩය තබා, ඉන්පසු අර්තාපල් උපස්ථරය හරහා පැතිර ය. ක්රීම් හා චිකන් සුප් හොද්ද සමග තනුක ලුණු හා පිටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඖෂධීය ශාක පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. 190-25 ත් 20 ත් අතර කාලයකදී ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් බක්කයක සහල් සමග මස් "හේගල්".
බත් සමග මස් "හෙඩ්ජෝග්" - කබලෙන් ලිපට වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ගොම හරක් මස් - 530 ග්රෑම්;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- තක්කාලි (තමන්ගේම යුෂ තුල) - 490 ග්රෑම්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- ක්රීම් - 75 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්.
සකස් කිරීම
සහල් පිසීමට පෙර කපන ලද මාංශ, බිත්තර, සුදුළූණු සහ ලුණු රසකාරකයක් සමග එය මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු ළූණු හා කැරට් මිශ්රණයක් passekrovka සූදානම් කරන්න. ඵුකබල්ස් සොසේජස් වෙත දමා සෑම පැත්තකින්ම අල්ලා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි පඳුරු හා එහි ප්රතිඵලයක් වන ඉස්ම සමග මස් බාබල් වත් කර, ක්රීම් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. සෝස් කන්නය හා 25-30 විනාඩි අඩු තාප මත රැඳී සිට සෑම දෙයක්ම ඉතිරි. අවසන් "හජ්ජි" parsley සමග ඉසිය හා වහාම සේවය.