සෑම පුද්ගලයෙකුටම ලස්සන පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනුමක් ඇති කිරීමටත්, කාබෝහයිඩ්රේට, ප්රෝටීන් සහ මේදයේ දෛනික සාමාන්යයෙන් රන්වන් මධ්යයට අනුකූලව ආහාරයට ගැනීමෙන් නිසි ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් ලබාගත හැකිය.
ඕනෑම පුද්ගලයෙකු සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් දිනපතා පරිභෝජනය
මෙම ගැටලුව පිළිබඳව වඩාත් සවිස්තරාත්මකව සලකා බැලීමට පෙර, සංකීර්ණ සිට ලබා ගත යුතු සරල කාබෝහයිඩ්රේට සඳහා කෘතීමව ස්තූතියි. ඉතින්, අන්තිම මොනවද? ඒවාට ග්ලූකෝන් සහ පිෂ්ඨය ඇතුළත් වේ. Polysaccharides, මිනිස් සිරුරට වැටෙන විට සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට කැඳවා, සරල, ග්ලූකෝස් බවට බෙදී ඇත. එය රුධිර සෛල, මොළය සහ මාංශ පේශි අවශ්ය වේ.
වඩාත් රසවත් දෙය වන්නේ, පුද්ගලයෙකු චිකන් ආහාර ආරම්භ කරන මොහොතේ දැනටමත් පොලසශරයිඩ වෙන්වීම සිදු වේ. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, සෙලවා තුල ඇති එන්සයිම, පිපාසිත ග්ලූකෝස් බවට පිෂ්ඨය සෑදී තිබේ. සෑම කාර්බෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය දිනකටම 85% ක් පමණ පිෂ්ඨය මතට වැටේ.
මීට අමතරව, ඔවුන් සාමාන්ය ජීවිතයට අවශ්ය ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාර වන නිසා, ඒවා ද කාබනික ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර, බොහෝ අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම හා ප්රෝටීන ගබඩාවන් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා උපකාර කරයි.
කාබෝහයිඩ්රේට දිනක නියමය පිළිබඳ අප සවිස්තරාත්මකව සලකා බලන්නේ නම්, එය එය වයස් සාධක මත පමණක් නොව දෛනික ව්යායාම මත රඳා පවතින බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, පළමු මාසයේ ළදරුවන් කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය නොවේ, බලශක්ති ප්රභව. පෙර පාසල් වයසේදී දෛනික සාමාන්යය ක්රමයෙන් ඉහළ යන අතර වයස අවුරුදු 8 වන විට 100 ග්රෑම් දක්වා වැඩිවේ. යොවුන් වියේ ආහාරය දින 100 සිට 350 ග්රෑම් දක්වා ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. වැඩිහිටි පුද්ගලයෙකු නැවත වරක් කාබෝහයිඩ්රේට් 100 සිට 450 ග්රෑම් අවශ්යයි.
කාන්තාවන් සඳහා වන කාබෝහයිඩ්රේට දිනක අගය
පහත සඳහන් වන්නේ කාබොහයිඩ්රේට් ප්රමාණයක් අවශ්ය වන වගුවක් පමණි. මෙයින් පැහැදිලි වන්නේ, වැඩි වැඩියෙන් ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය, බර වැඩිවීම, වැඩි දුරටත් ජීවීන්ගේ ප්රෝටසචක්රයිඩ අවශ්ය බවයි. ඉතින්, ඔබ මානසික ශ්රමයේ සේවකයෙක් නම්, ඔබට එය ප්රමාණවත් ශරීරයේ බර කිලෝග්රෑම් 1 ක් සඳහා වන සංකීර්ණ ව්යුත්පන්න වලින් සරල කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 5 ක් පමණ වේ. ශාරීරික ශ්රමය සඳහා යෙදෙන අය සඳහා, බර කිලෝ ග්රෑම් 1 කි. දැනටමත් 8 ග්රෑම් අවශ්ය වේ.
සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ලයිස්තුගත කිරීම සඳහා එය අත්යවශ්ය නොවේ:
- ඕනෑම හරිතයන් (සලාද, නිවිති, parsley, dill);
- ධාන්ය වර්ග (ඕට් මස්, බාර්ලි, සහල්, අම්බෙලිෆර්);
- බෝංචි (පරිප්පු, කොළ සහ රතු, බෝංචි , බෝංචි, කෝපි, කඩල);
- පලතුරු (පීච්, මිදි, ගම්මිරිස්, ඇපල්, තැඹිලි, pear);
- බෙරි (උකුල, චෙරි);
- මුළු ධාන්ය පාන්;
- මස්.
බර අඩු කිරීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට දිනක අනුපාතය
පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ කිසිදු බරක් නොලැබෙන විට සරල කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගත යුතු බවයි. ඒවා ඉක්මනින් බිඳ වැටෙන අතර ඉහල ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, විශාල සංඛ්යාවක්
එබැවින්, පෝෂණවේදීන් බර කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සඳහා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට 5 ග්රෑම් සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සුදුසු අභ්යාස මාලාවක් කිරීමට අමතක නොකරන්න. උදෑසන අභ්යාස සඳහා කාලය නොමැති නම් දිනපතා ඇවිදීමට මිනිත්තු 40 ක් පමණ ගත කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
දිනපතා ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී වැදගත්ම දෙය: ප්රෝටීන සහ මේද දෙකම කාබෝහයිඩ්රේට දිනක මාත්රාවක් ලෙස දැන ගැනීම.