ඇතැම් විට නිරාහාරව සිටීමට හෝ ආහාර ගැනීම සඳහා ටිකක් සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. වෛද්යවරුන් විසින් මෙම නඩු වලදී පළමු ආහාර වේල සමග මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අවම වශයෙන් දිනකට වරක් සුප් එකක් පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම, සුප් හොද්ද සමඟ ඔබ කළ හැකිය, නමුත් මෙය සැමවිටම තෘප්තිමත් නොවේ. ආහාර පෝෂණය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් - මස් බාබල් සමඟ සුප්, උදාහරණයක් ලෙස කුකුල් මස්, එවන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස හා පෝෂණය කිරීමට කැමති අයට පවා රස.
ඵුකබල් සහිත සරළ සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - 250-300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- අර්තාපල් - 4-5 කෑලි;
- සූරියකාන්ත තෙල්, ගන්ධය නැති - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙහොදි චිකන් - ලීටර් 5;
- ලොකු ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් හෝ පාටිකා - 2-3 කොළ;
- කහ බත් - ½ ක කුසලාන;
- parsley - ශාඛා 10;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. රෝලර් කොස්ටරය තොරව හැන්දක්;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සුවඳ - 10-12 ඇට.
සකස් කිරීම
කිසිදු සුප් හොද්ද නම්, ඔබ සුප් හා ජලය මත පමණක් උනු හැකි, නමුත් සුප් හොද්ද වඩා පෝෂ්යදායී වනු ඇත. අපි එළවළු පිරිසිදු හා සිහින්ව මැස්සන් ලූනු සහ කැරට්. තම්බා සුප් හොද්ද තුළ හෝ ජලය, එළවළු තෙල් වත් කරන්න, එවිට ළූනු සහ කැරට් දුම් හා තාපාංක පසු ගින්න අඩු වේ. අර්තාපල් ආහාර සඳහා පහසු කුඩා පෙති කපා ඇත, සහ ගම්මිරිස් - කෙටි ඝන පිදුරු. බත් සෝදන්න. ලූනු සහ කැරට් පිසූ විට මිනිත්තු 7 ක් පමණ පිසූ විට අපි අර්තාපල් සහ සහල්, සහ ඊට වැඩි කාලයක් පසු - ගම්මිරිස්. චිකන් ෆිලට් විශාල පුෂ්පයක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හරහා සම්මත කර බිත්තරයක් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
සුප් සඳහා අඹරන ලද මස්වලින් කෙඳි සකස් කළ හැකි ක්රම කිහිපයක් තිබේ. ඔබ කුඩා තේ හැන්දක සමග mincemeat ටයිප් කළ හැකි අතර මෙම තක්කාලි තම්බා සුප් බවට හැරවිය හැකිය. ඔබට තෙත් අතට මස් බෝල රෝල් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බිත්තර දුස්ස්රාවී වුවහොත්, එය තොරව කළ හැකිය.
අපි ගම්මිරිස් සමග සුප් දී මස් බාබල් ය. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. ඔබ වට්ටෝරුවෙන් බත් හා ගම්මිරිස් ඉවත් නොකරන්නේ නම් අර්තාපල් ප්රමාණය අර්ධ දෙකට වැඩි කළහොත්, ආහාර ප්රණීත ආහාරයට බෙහෙවින් සුදුසු වනු ඇත. එය වඩාත් තෘප්තිමත් අර්තාපල් සුප් එකක් ලබා ගනී.
රසවත් හා වේගවත්
ආහාරයක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, ඔබට මස් බාළොල් සමග රසවත් තක්කාලි සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෙහොදි චිකන් - 3 ලීටර්;
- ඌරු මස් - හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ඉදුණු රතු හෝ රෝස - 1 kg;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- අයිස්කරණය කළ ලුණු - රස;
- parsley සහ බැසිල් - ශාඛා 5-6 එක් එක්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි මගේ, අපි පෑන් දී ඔවුන් තබා, තාපාංක ජලය හා පිසීමට වත් විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි වත්. අපි කෝප්පයක් සහ කරකැවිල්ලක අතුල්ලන්නෙමු. නැතහොත් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්නෙමු. ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ඉරිතලා ඇත. ගැඹුරු සාස්පේන් දී, එය දුඹුරු පාට පටන් ගන්නා තෙක් ළූනු තෙල් ඉසුවේ, විනාඩි 4 ක් පමණ තක්කාලි හා ගම්මිරිස් වත් කරමු. අපි හැම දෙයක්ම සිප්පි බදාගෙන අපි සුප් එකට වත් කරමු. අපි මිනිත්තු, ලුණු සහ විනාඩි 12 ක් උයන්නෙමු. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. එය රසවත් හා උණුසුම්, සහ සිසිල් - උදාහරණයක් ලෙස, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ unsweetened යෝගට් සමග.
ෆුට්බෝල් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- සූප චිකන් 4.5 ලීටර්;
- අර්තාපල් සුදු - 3-4 පළාත්.
- අයිස්කරණය කළ ලුණු - ½ ක්. හැඳි;
- ළූණු කුඩා - 2 පෑම්.
- ඌරු මස් හැම් - 300 ග්රෑම්;
- චීස් "රුසියානු" - 120 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත ෙතල් වලින් සුවඳින් ෙතොර ෙනොවන - 30 ග්රෑම්;
- හරිතයන් (parsley, dill) - කුඩා කුඩා පොකුරක්;
- ලූනු කොළ - 8-10 පිහාටු.
සකස් කිරීම
අපි එළවළු පිරිසිදු කරනවා, සිහින් ලූණු කපනවා. සාස්පේන් දී ආලෝකය ආලෝකය වෙත තෙල් උණුසුම්, ලූනු විනිවිදභාවය වෙත Pass, සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල් එකතු සහ සුප් හොද්ද භාගය වත්. අපි විනාඩි 15 ක් පමණ අවම වශයෙන් තාපය පියන යටතේ පිහියමු. බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, අපේ සුප් පිදුරු බවට හරවන්න, ගාන ලද චීස් හා මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න. ඒ අතරතුර, ඌරු මස් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා සහ අපිරිසිදු මස්වල කුඩා බෝල සාදනු ලැබුවා. ඉතිරි සුප් හොද්ද තුළ ඔවුන් කුක්. අපි තහඩු මත තම්බන ලද බෝතල්, පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සුප් වත් කර, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය. ඵුකබල් සහිත එවැනි චීස් සුප් ක්රූටෝන හෝ රතිඤ්ඤා සමඟ උණුසුම් විය.