ගෙදර හැදූ ඖෂධීය ආහාරපානවලට වඩා රසවත් හා රසවත් විය හැක්කේ කුමක් ද? අපේ ආහාරපානවල මෙම සාම්ප්රදායික කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා අප සැළකිලිමත් විය යුතු අතර සැළකිය යුතු ආහාරයක් සමඟ සෑම කෙනෙකුටම පුදුම වන්න.
සීනි සමඟ මස් බෝල්බල් සැකසීම
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 580 ග්රෑම්;
- කැරට් 55 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- සහල් - 180 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 20 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
හොද්ද සඳහා
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- කැරට් 55 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 20 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 420;
- තක්කාලි පාප්ප - 65 ml;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
සකස් කිරීම
බත් සමග මස් බාබල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඉතින්, බඩ ඉරිඟු තුළ පිසින ලද තෙක් කුකුළා හොඳින් සෝදා තම්බා. මස් සැකසූ කුඩා පෙති කපා ඇත. කැරට්, ලූනු හා සුදුළූනු කරාබුනැටි මස් ඇඹරුම් යන්තය ඇතුළුව ගම්මිරිස් සහ පිරිසිදු කර ඇත. මිටි සාදන ලද දී අපි තලා දමන ලද නැවුම් හරිතයන් සහ තැම්බූ බත් විසි කර දමමු. සියල්ල හොඳින් ඔබේ අත් සමග මිශ්ර, රස කිරීමට podsalivaya. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මස් ස්කන්ධයෙන් අපි එකම බෝල සහිත පිරිසිදු බෝල ආකෘතියට ගෙන ඒවා පිටිවලින් වත් කරමු. උණුසුම් එළවළු තෙල් මත මස් බාබුල් ෆ්රයිට් කබොලක් සාදනු ලබයි. ඊළඟට, අපි පිසින ලද හොද්ද වෙත හැරී: එළවළු පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපන්න, කැරට් විශාල කෝණයන් මත ඉරා දමන්නෙමු. එවිට මුද්රණාලයෙන් සුදුළූණු මිරිකා හැරීම සහ පිටි දමන්න. හොඳින් මිශ්ර හා මෘදු තෙත තැම්බූ තාපාංක ජලය වත් හා තක්කාලි පේස්ට් දමන්න. ලුණු දැමීම, මිශ්රණය ගම්මිරිස් සහ තරයේ මිශ්ර. අපි සෝස් නභිගත කර ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු. උණුසුම් තක්කාලි සෝස් වත් කර පෙර රීට් උදුනක දී මිනිත්තු 30 ක් යැවීමට අප විසින් හැඩයෙන් යුතු ය.
අම්බෙලිෆර් සමඟ මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- කිරි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 0.5;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 80 ග්රෑම්;
- මිහිරි හා ඇඹුල් ඇපල් - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තල
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
පිසුනු පිසින තෙක් බ්ලැක්වේට් සෝදා හා උනු. එවිට අඹරන ලද මස් සඳහා කැඳ එකතු කරන්න, මිශ්ර හා කිරි සමග තරමක් තනුක. ළූනු සහ ඇපල් ප්ලාස්ටික් සමග පිරිසිදු කර තලා දමනු ලැබේ. ඉන්පසුව හීනියට ගෙන මස් සමග අඹරන ලද අර්තාපල් මිශ්ර කර ලුණු දමා ලුණු මිශ්ර කරන්න. තෙත් අතට අප කුඩා බෝල සාදා, තෙල් සහිත ස්වරූපයක් බවට පත් කර, ටිකක් වතුර වත් කර ඒවා මත තල. සෙන්ටිමීටර 200 ක උෂ්ණත්වයෙන් විනාඩි 15 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක රොටි බීච්.