අප විසින් ඔබ විසින් මස් කෑල්ලක් සමග ගෙඩි ආස්තරය පිරවූ ගෝවා වට්ටෝරුව, ඉස්ම සහිත, රසවත් සහ හදවත්. නියත වශයෙන්ම ඔබ මෙම ආහාරය ඉතා කැමතියි - ඒ නිසා අපි ආහාර පිසීමට කල් තබන අතර වහාම ඉදිරියට යන්න!
අඹරන ලද මස් හා සහල් සමග ගෝවා රෝල සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 755 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 985 ග්රෑම්;
- කැරට් සාමාන්ය - 45 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ඉදුණු - 65 ග්රෑම්;
- බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- සුදු සහල් - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රයිස් පැය භාගයක් පමණ පොඟවා, පසුව බඳුනක තබා, අඹරන ලද මස්, අර්ධ ලොකු ලූනු එකතු, අමු බිත්තරයක් ගෙන කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. ගෝවා සෝදා, ඉහළ කොළ ඉවත් කිරීම, භාජනයේ කපා හා ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 20 උනු.
එළවළු තෙල් පිරිපහදු කර තිරිඟු ලැබේ. මෘදු වූ ගෝවා කොළ දී ෆෙඩරල් පිටතට දමා, ලියුම් කවරය එළවළු හා එළවළු ගෝවා කොළ දැමීම. මිනිත්තු 40 ක කුඩා ගින්නක් මත කෑම ටිකක් අනුභව කරන්න, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් හා හරිතයන් විසිතුරු කිරීම. ඔබ ගෝවා රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව විවිධාංග කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට හීනියට ලියන ලද මස් වෙනුවට චිකන් වෙනුවට ඔබට ඉතා අසතුටුදායක ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත.
අම්බෙලිෆර් සහ මාංස කළ මස් සමග ගෝවා රෝල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - ග්රෑම් 765;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 175 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 465 ග්රෑම්;
- ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 95 ml;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
බ්ලැක්වේට් කිහිප වරක් පිසින ලද තෙක් සෝදා පුලුස්සනු ලැබේ. ගෝවා හොඳින් උතුරන වතුරට පහත බැස ඇති අතර විනාඩි කිහිපයකින් අපි කොළ ඉවත් කර පරිස්සමින් ඉවත් කරමු. ලූනු පොඟවා එය බිම මස් එකතු කරන්න. කුළු බඩු සමග එය කන්න, අම්බෙලිෆස් කැඳ එක් කරන්න සහ මිශ්ර. ගෝවා කොළ මත, ටිකක් පිරවූ හා පරෙස්සමින් ආවරණය කිරීම. අපි ගෝවා රෝල්ස් අච්චුවක දමා, තක්කාලි සෝස් වත්, තීරු ආවරණ ආවරණය සහ විනාඩි 30 දී preheated උඳුනකට දී ඩිස්ෂ් යවමු.
අඹරන ලද මස් සමග කම්මැලුම් ගෝවා රෝල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 655 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 985 ග්රෑම්;
- බිත්තර 95 යි;
- ලූනු - 85 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - රස;
- තක්කාලි සෝස් - 25 මිලි;
- ජලය;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සහ මෙන්න කපන ලද මස් සමග ගෝවා රෝල් සඳහා තවත් වට්ටෝරුව, නමුත් සහල් නොමැතිව. අපි ගෝවා සෝදා, එය මස් ඇඹරුම් ඇඹරීම හා එය හොඳින් knead. බල්බ සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කර, සිහින් ව කැඩුණු බඳුනක දමා ඇත. ගෝවා, අඹරන ලද මස්, බිත්තර, කුළුබඩු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. අපි කට්ලට්, අපි පිටි සහ එළවළු තෙල් මත සැහැල්ලුවෙන් දුන්නා. ඊට පස්සේ, අපි ඒවා වතුරට තල්ලු කර තක්කාලි සෝස් සමග ජලය තනුක කරමු. අපි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී 175 ග්රෑම් 175 ක් පැය 1 සඳහා ගෝවා රෝලක් පුළුස්සමු.