අපි සියලු දෙනාටම පිස්සාට ආදරෙයි. එය පිසීමට වෙනයම් නම්, එය ක්ෂුද්ර තරංගයේ දී රසවත් හා ක්ෂණික වන නිසාද? මෙම පීසා ආහාර පිසීමෙහි විවිධ ලක්ෂණ ඇත. නිදසුනක් ලෙස, ඇනූ උදුන තුළ පිසීමට වඩා වැඩි දියරයක් දියර කළ යුතුය. ඒ වගේම දැනටමත් උණුසුම් කරන ලද උදුනේ පීසා හදන්න හොඳයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මයික්රෝවේව් තුළ පීසා තබා ගැනීම කොතරම් දුරට අවැඩදායක දැයි ප්රශ්ණයට හැම දෙනා ම උනන්දු වන්නේ නම්, එය ඉක්මණින් කිරීමට හැකි ද? එසේ නැතහොත් උඳුන තුල පීසා රෙස්ක් කිරීමට අප තීරණය කළ හොත් එය කෙතරම් කාලයක ද?
මයික්රෝවේව් තුළ පීසා සකස් කිරීමට කාලය අවන්හලේ දී පිසින විට වඩා අඩු වනු ඇත. නමුත් මයික්රෝවේව් උදුනක දී පීසා පිසීමට අවශ්ය කාලය කොපමණ කාලයක් ගත විය හැකිද, එය සියල්ල උදුන බලයේ සහ රසය මත රඳා පවතී.
මයික්රෝවේව් තුළ පීසා සඳහා වට්ටෝරු
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි චීස් සමග පීසා
ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනක දී පීට් පේස්ට්රි සිට පීසා හදන්න උත්සාහ කළාද? මෙය ඉතා සරළයි, විශේෂයෙන් ඔබ දැනටමත් සකස් කළ පැස්ටරී පානයක් නම්! එය නිවසේදී පිසිනු හැක. දැන් අපි ලූනු පේස්ට්රි සෑදීමට ආකාරය සහ මයික්රෝවේව් තුළ එය පීසා හදන්න.
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- ජලය - 0.5 කෝප්ප;
- මාගරින් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි සෝස් (කෙචප්) - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් කළු, ගම්මිරිස් රතු.
සකස් කිරීම
මාගරින් පිහියකින් කපන්න, පිටි සහ තිරිඟු සමඟ සමකාමී ක්රෝම් බවට එය මිශ්ර කරන්න. සීතල වතුරේදි අපි සීනි සහ ලුණු වර්ධනය කරමු. ශීතකරණය තුළ පැය 2-6 සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා පිටතට ගෙන එන්න. එවිට තුනී ස්ථරයක් දී ඇනූ, අර්ධ වශයෙන් එකතු කරන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය 4-6 ගුණයක් නැවත නැවත කරන්න.
එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇනූ මත ගැලපෙන පරිදි අඩක් කැපේ. පිඟන් කෝප්ප මත තබන අතර වොට් 800 ක විදුලි බලයෙන් 5-6 විනාඩි උඳුන වෙත යැවීම.
ගම්මිරිස් සමග කේට්චප් මිශ්රණය, සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය සමග මෙම මිශ්රණය ග්රීස් තේ හැන්දක සහ චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය. එම බලයම අපි චීස් දිය වී පැසී 30-60 තත්පර සඳහා උඳුන තුල පීට්සා තැබුවා.
අනිකුත් පිරවුම් සමග පීෆ්ට් පේස්ට්රි සඳහා පීසා කරන්න පුළුවන්. මේ අවස්ථාවේදී පමණක් මධ්යම බලය දී 8-10 විනාඩි පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් මත මුළු පිටි ගුලිය (චීස් හැර) දැමීමට අවශ්ය වනු ඇත. එවිට ගාන ලද චීස් සමග පීටා ඉසිය 3-4 විනාඩි පූර්ණ බලය මත තබා.
පීසා "ඇසෝසි"
කවුරුහරි මස් සමග පීට්සා කැමතියි, සහ කුරුල්ලන් ගැන පිස්සු ය. මයික්රෝවේව් අවන්හලකදී මෙම පීසා ආහාර පිසීමට ඔබ බාර දෙනවා නම්, ඔබ මස් ආහාරයට ගැනීම සහ එළවළු ආදරවන්තයින්ට සතුටු කිරීමට අවදානමක් ඇත.
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 75 ග්රෑම්;
- කිරි - 120 මිලි;
- මිලි ලීටර් 120;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් 300 ග්රෑම්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස්, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අපි උණුසුම් ජලය සමග ඇනූ, සීනි වත් කර, යීස්ට් "මල්", එසේ 5-10 විනාඩි උණුසුම් ස්ථානයක තබා ගන්න. මේ අතරතුර, යීස්ට් එකතු කිරීමෙන් පසු ඇනූ ඇටසැකීමෙන් පසු "පරීක්ෂණ" ලැයිස්තුවෙන් ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. සිහින් කේක් කපන්න. තක්කාලි සෝස් හා මෙයොනීස් සමග එය ස්වල්ප වේ. ඉහත සිට ගාන ලද නොකැටි සොසේජස් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 4-6 ක් මිනිත්තු මිනිත්තු වලදී පුළුස්සා දමන්න.
මාළු පීට්සා
හොඳයි, එය නොමැතිව ජීවත්විය නොහැකි හා මුහුදු ආහාර නොමැතිව මයික්රෝවේව් මල කුකුළා සාදා ගන්නේ කෙසේද? ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සඳහා.
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් - 100 ග්රෑම්;
- ටූනා - 100 ග්රෑම්;
- හතු - 50 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 120 ml;
- horseradish සමග සෝස් - 120 මිලි.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවන් මධ්යම ප්රමාණයේ කැබැල්ලක් විනාඩි 5 ක් විනාකිරි තුලට කපන්න. අපි දැල්ලන් පිරිසිදු කරන්න, එය කපන්න සහ කූඩුවලට එකතු කරන්න. කැරට් උනුත් රවුම් වලට කපා. අපි මැරූ හතු සහ ටින් ටූනා කපන්නෙමු. Parsley පොඟවා දමන්න. ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර, එය අනුභව කරන්න. කේක්වල ඝණකම සෙන්ටිමීටරයක් පමණ විය යුතු අතර, හිසකෙස් සෝස් සමග කේක් ඉසිය යුතු ය. මුලින්ම අපි ටූනා සහ හතු දැමුවා. ඊට පස්සේ හර්-මයුරි සෝස් එනවා. අපි දවා දැම්මා. කැරට් හා parsley සමඟ ඉහළින්. මිනිත්තු 7-9 මිනිත්තු සඳහා සම්පූර්ණ බලය ලබා දීම.