විදීම යනු multivar හි වඩාත් ප්රයෝජනවත් කාර්යයන්ගෙන් එකකි. විශේෂිත පහසු බහාලුමක් සහිතව මෙම ක්රියාවලිය ජල ස්නානය සඳහා සරළව ආහාරයට වඩා දහ ගුණයකින් සරල වන අතර භාණ්ඩය තාපාංකය වැලැක්වීම සඳහා සුදුසු පිසීමේ වේගය නිවැරදිව සකස් කිරීමට ඔබට ඉඩ දෙයි. බහු පාර්සල් සාප්පුවක් තුළ කුංකේලි ආහාර පිසීමේ සියලූම සූත්ර පහත දැක්වේ.
KHink යුවල - වට්ටෝරුව
අර්ධ නිමි භාණ්ඩයට වඩා ගෘහස්ථ නිෂ්පාදිතය හැමවිටම රසයි. මන්ද, කුංකාලි තමන් සූරා දැමීමට සූදානම් වන වට්ටෝරුවකින් ආරම්භ කරමු.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - කිලෝ ග්රෑම් 1.3;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වතුර මිලි ලීටර් 450 යි.
පිරවුම සඳහා
- හරක් මස් - 690 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- 430 මිලි;
- වියලන ලද රතු ගම්මිරිස්, බිම් පඳුරු, - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු ආකාරයෙන් බිත්තර කිහිපයක් බදිනවා. වතුර සමග ඒකාබද්ධ පිටි බිත්තර වත් කර, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියක් සෑදීම දක්වා සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න. සිහින් පිටි ගුලිය පිටි ගුලිය, පිටි සකස් සකස් කරන කාලය සඳහා නිවාඩු.
හරක්මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් / බ්ලාන්ඩර් භාවිතා කරන ලද අඹරන ලද මස් තැකීමක්. ලූනු කපාගන්න. කුළු බඩු සමග ලූනු සහ මස් මිශ්ර හා ජලය වත්. මස් පිරවුමේ තත්පරයට බලපාන වට්ටෝරුවේ ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ආදේශ කළ පිටි ගුලිය සිහින් රෝල් කර විශාල කවයන් කපා. බිම හරක් තේ හැන්දක මත එක් එක් කේන්ද්රයේ දී සහ එක් එක්ස්සට එකතු, ඔවුන් පෝෂණය. ශීත කළ හැකි කුංකාලි ශීතකරණයට යැවීමෙන් අනාගත භාවිතය සඳහා අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය. වහාම පිසීම් ආරම්භ කළ හැකිය.
ආලේපිත වාෂ්ප දැලක ඉහලින් කික්කාලි තබන්න, එම උපකරණයේ පුරවන ලද පාත්රය මත තබන්න. සුදුසු පිසීමේ ක්රමය සකස් කරන්න. යුවලක් සඳහා කන්කලි ආහාර පිසීමට කොපමණ ප්රමාණයක් ඔවුන්ගේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී, නමුත් කාල රාමුව පැය භාගයක් සිට විනාඩි 45 දක්වා පරාසයක පවතී.
බහු-බීමහලක් තුළ ශීත කළ කිංකිළි පිසීමට කෙසේද?
ඔබ ශීතකළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය කුස්සියට උපකරණ ගැජට් භාවිතයෙන් ද පිසිනවා විය හැකි නමුත් ප්රාථමික විවේකය අවශ්ය නොවේ.
වතුර සමඟ උපාංගය බඳුන පිරවීම, ඔබ එය ගම්මිරිස්, ලෝරල් හෝ වෙනත් සුවඳ ද්රව්ය කුළු බඩු විය හැකිය. වාෂ්ප දැලක කළමණාකරණය කළ යුතු අතර, පිසිනු ලැබීමෙන් පසුව ඇනූ එකට එකට ඇලී සිටිනු ඇත. එසේ නොකළහොත්, ඔවුන් එකිනෙකා අත නොතබනු ඇත. උපකරණය තුළ ඇති ජාලය "Steam cooking" ආකාරය තෝරන්න. යුවළක් සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ කිකින්ඩි සකස් කිරීම පැය භාගයක් පමණ ගතවනු ඇත.