බහු අවයවීයය තුළ යෝගට් මත කප්කේක් ඉතා ඉක්මණින් සහ පහසුවෙන් සකස් කර ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය ඔබ නිසැකවම බලාපොරොත්තු සුන් වන්නේ නැත. අතුරුපසක් පෙනුමෙන්, තෙත් සහ අසාමාන්ය රසවත් බව පෙනේ. පවුලේ කිට්ටු හෝ සුහදශීලී සමාගමක සවස තේ පානයක් වැනි එවැනි ප්රණීතයකි.
බහුකාර්යයක් තුළ යෝගට් මත චොකලට් කප්කේක්
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - අයිතම 1,5;
- සීනි - 2 අයිතම;
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙකොෙකෝවා - අයිතම පහක්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- එළවළු තෙල් - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මදක් උණුසුම් වූ කෙෆීර් දී සෝඩා පිණ්ඩයක් විසුරුවා, බිත්තර බිඳ දැමීම සහ, එය කළ යුතු පරිදි, කිනිතු සහිත ස්කන්ධය කසළේ. ඊළඟට, නැවැත්වීමකින් තොරව, ක්රමයෙන් පිටි හා සීනි දමන්න. අවසානයේ මඳක් කොකෝවා සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. අපි බහුකාර්ය තෙල් බඳුන පැතිර, සූදානම් පිටි ගුලිය වත් කර පියන වසා දමන්න. අපි "ෙබ්කිං" වැඩසටහන ආරම්භ කර පැය 1.5 ක් පමණ කේක් සූදානම් කරමු.
බහුකාර්යයක් තුළ කේෆීර් මත කප්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- ජෑම් - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මාංග;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- කුඩු සීනි - විකල්ප;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ජෑම් යෝගට් සමග ගැඹුරු පාත්රයෙහි මිශ්රණය සහ සෝඩා පතුරු පොම්පයක් මිශ්ර වේ. හොඳ සීනි සහිත බිත්තර විස්ක් සහ ඇනූ තුළ ස්කන්ධය එක් කරන්න. එවිට ක්රමයෙන් පිටි සිහින් කර, ටිකක් ෙබ්කිං කුඩු බිම හා සමජාතීය තත්වයට ඇනූ knead. මල්වාරයේ උපකරණවල පැටවුන් තෙල් මිශ්ර කර ස්පොන්ජින් සමග ඉසිනු ඇත. ඒ නිසා ජෑම් සමග යෝගට් මත කේක් බඳුනේ බිත්තිවලට නො වේ. ඇනූ වත් කරන්න, "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තබා විනාඩි 60 ක් එය සලකුණු කරන්න. සූදානම් අතුරුපසක් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර, අපි කුඩු සීනි සමග කැමැත්තෙන් සැරසිලි කරමු.
බහුකාර්යයක් තුළ යෝගට් මත කෙසෙල් කේක්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- වැනලින් - ග්රෑම් 2;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙකොෙකෝවා, ෙචොකලට්, කුඩු, සීනි; සැරසිලි සඳහා;
- පොපි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී, සීනි සමඟ බටර් අතුල්ලන්න, කුකුල් බිත්තර එකතු සහ සිහින් සහ ඒකාකාර තත්වයට ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙකු පහර දෙන්න. බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද, බඳුනක දමා බ්ලෙන්ඩරයක් ආධාරයෙන් කරකැවිල්ලට හැරී ඇත. අපි පළතුරු ස්කන්ධය තුළ කෙෆීර් වත් කර තරමක් විස්කුම් කරමු. දැන් බටර් සමග බඳුනක් එකතු කර vanillin, පොපි හා ෙබ්කිං කුඩු ඉවතට ගන්න. අපි තිරිඟු පිටි වෙන් කරන්නෙමු, පසුව පිටි ගුලියකින් එය එකතු කර ඝන ඇඹුල් ක්රීම් බවට එය මිශ්ර කරන්න. අපි මල්වාරිකාවේ පාට බඳුනට ගෙන ගොස් "කේක්" වැඩසටහන ඇතුලුව මිනිත්තු 65 කෆීර් සඳහා විශිෂ්ට කප්කේක් පුළුස්සමු. බීප් එකෙන් පසු, ප්රතිකාරය සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු මෘදු පැහැයෙන් එය තහඩුව මත තැබිය යුතුය. අතුරුපසට සේවය කිරීමට පෙර කොකෝවා, සීනි කුඩු හෝ ගාන ලද චොකලට් ඉසිය යුතු ය.
බහුකාර්යයක් තුළ කේෆීර් මත කේඩ් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ශීත කළ - 100 ග්රෑම්;
- සීනි කුඩු සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - සැරසීම සඳහා;
- කේෆීර් 2% - 6 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු බඳුනක කිහිප වතාවක් දර්ශනය කර ඇත. බිත්තර සීනි සමඟ වෙන වෙනම පරාජය කර ඉන්පසු ඒකාකාර ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් තෙල් හා අතු එක් කරන්න. එවිට අපි ගෘහ චීස් පැතිර, කේෆීර් වත්, පිටි වත් කර බ්ලීන්ඩර් සෑම දෙයක්ම කපා. සූදානම් කළ පිටි ගාන ලද දියර නොතිබූ ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකම්පාව සිහිපත් කළ යුතුය. බෙරි පෙර විසර, අතිරික්ත ද්රවණය හා ඇනූ සමඟ මෘදු මිශ්ර. බහුකාර්ය තෙල් ධාරිතාව තෙල්වලින් ස්ඵටික කර සකස් කළ බෙරී ස්කන්ධය වත් කර ඇත. පියනක් සහිත උපාංගය වසා දමන්න, "Bake" වැඩසටහන මත හැරී පැය 1 සඳහා සූදානම් කරන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු, මෘදු අතුරුපසක් අතුරුපසක් extra, කුඩු සමග ඉස්සේ සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් වත්.