සරත් සෘතුවේ පළමු සීතල දින පැමිණීමත් සමග, උණුසුම් උණුසුම් දීප්තිමත් සමය විවෘත වේ. අන්තිමයෙන් එකක් මෙම ද්රව්යයට කැප කරනු ඇත: රසවත් රසය සහිත රසැති සහ දීප්තිමත් වර්ණයන්ගෙන් යුත් වට්ටක්කා සමග රස කළ මෙනේරි කැහේ පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි ඉගෙන ගනු ඇත. බහු කුකුළුවා ආහාර පිසීමට පහසුකම් සපයනු ඇත.
Multivarquet දී වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා කැඳ - වට්ටෝරුව
මෙම වැටීම ඉතා උණුසුම් උදැල්ලක් සඳහා කදිම විසඳුමක් වනු ඇත පොල් කිරි සමග වට්ටක්කා-මිලට කැස්බෙරි වනු ඇත. ෙපොල් කිරි ආහාරයට රසය වඩාත් විවිධාකාරව ඇති නමුත්, අවශ්ය වුවහොත් එය සාමාන ගවයින් කිරි ෙවනස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි කෲප් - 45 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 130 මිලි;
- වැනිලා යට - 1/2 කොක්;
- බිම් මස්කට්, කුරුඳු;
- පොල් කිරි - 480 මිලි;
- මී පැණි හෝ මේපල් සිරප් - රස.
සකස් කිරීම
ඔබ සූදානම් වට්ටක්කා පිමමක් නොමැති නම්, ඔබ එය ස්වයංක්රීයව සාදාගත හැකිය, උඳුන තුල වට්ටක්කා පල්ප් වට්ටෝරුව පෙර සූදානම් කර ඉන්පසු එය කපාගන්න. මුළු සරත් සමය පුරාම අස්වැන්න නෙලීම, බීම සහ සෝස් වට්ටක්කා පදනමක් මත පිළියෙල කර ගැනීමෙන් බේරා ගැනීමට නියමිතය.
මෙනේරි සමග වට්ටක්කා කැඳ පිසීමට පෙර, මිරිස් විසින් මුළුමනින්ම සේදීමට හා පුලුස්සා දැමිය යුතුය, කුණු පමණක් නොව, අධික තිත්තකමෙන් මිදීමට. ඊට පස්සේ පෑන්කේක් මල්වාර්ක් එකට මාරු කර වට්ටක්කා ඉස්ම සහ කිරි සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. වැනිලා යට, පාට කුරුඳු සාදික්කා සිට පැස්ටා එකතු කරන්න, ඉන්පසු කුඩා මී පැණි හෝ සිරප් වත් වත් කරන්න. පිසීමේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවක් ඇසෙන තුරු "කිරි කැඳ" හි උපාංගය ඔබේ ව්යාපාරයට යන්න. ඊළඟට, පෝරමය වරක් තහඩු මත තැබිය හැකි අතර, බටර්වල ත්යාගශීලී කෑල්ලක් සමඟ පූර්වයෙන් අතිරේකව කළ හැක.
වතුර මත වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා කැඳ
කුළු බඩු තිරිඟු ධාන්ය ආහාර පිසීම සඳහා තවත් විකල්පයක් වතුර මත කැඳ විය හැක. මෙම ආහාරය, අසභ්යතාවයෙන් පෙළෙන සියලු දෙනාටම ලැක්ටෝස් හෝ කිරි කාබාධයට වෙන වෙනම ප්රපංචයක් ලෙස අදාළ වේ.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු ග්රෑම් - 1/2 තේ හැදි;
- ජලය - ලිපියේ 1 1/3;
- වට්ටක්කා පෙරන ලද - 75 ග්රෑම්;
- බිම කුරුඳු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- බිම් ඉඟුරු, මස්කට් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- පැණිරස පොටෑෂ්
- මී පැණි - රස;
- ගෙඩි - සේවය සඳහා.
සකස් කිරීම
පෙර මෙන් ම පිසීමේ ආරම්භය පෙර සිටම කසළ හැම විටම සෝදා හා මිටි කළ යුතුය. කාලය ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඔබට මුළු රාත්රිය පුරාවටම pyshnok පොඟවා ගැනීමට හැක. භාජනයක් multivarki දී ඝෝෂාව පිරිසිදු, වතුර වත් කරන්න, මුක්කු වට්ටක්කා, කුළුබඩු සහ රසකාරක සමග මිශ්ර (අපගේ නඩුව - මී පැණි). උපාංගයේ පියන වසා දමා "කුරුඳු" ආකාරය තෝරන්න. මල්වෑඩය තුළ වට්ටක්කා කෝපරාව සකස් කිරීම ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව සම්පූර්ණ කරනු ඇත, පසුව බටර් කෑල්ලක් (අවශ්ය නම්), සහ ගෙඩි කහට ඉසිය යුතු ය.
මිලේටට් සමග වට්ටක්කා කැෂියක් පිසීමට කොතරම් නිවැරදිද?
වට්ටක්කා කැඳ පිසීමට ඇති එකම සැබෑ ක්රමය පවතින්නේ නැත, නමුත් ඔබ වට්ටක්කා ඉස්ම නැතිනම් එය පිසීමේ ආශාව නොමැති නම්, සාම්ප්රදායික විකල්ප කිහිපයක් ඇත. මෙම සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වලින් පසුව අප හෙළි කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි කප් - 1 1/2 අයිතම;
- කිරි - 840 මිලි;
- මධ්ය ප්රමාණයේ වට්ටක්කා;
- මුද්දරප්පලම් 35 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 25 මිලි;
- බටර් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉඟි පුලුස්සා දමන්න. අතිරික්ත තරල කාන්දු වීම, සහ ඉන්පසු කිරි සහ මී පැණි වත්, මුද්දරප්පලම් සහ බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. වට්ටක්කා බීජයෙන් ඉවත් කර පීල් කපා. වට්ටක්කා මාංශයක් කුඩා කැට බවට බෙදී හා අනෙකුත් අමුද්රව්යවලට මල්වාකාරුකුඩු තුළට බෙදී යයි. "මිල්ක් කැෙර්රි" ආකාරයෙන් තෝරා පිහිනීම පෙන්වීමට පිංතූරයක් රැඳී සිටින්න. ඉහළට, මී පැණි තුල මී පැණි සමග මී පැණි සමග මී පැණි සමග එකතු කර ගත හැක.