නැවුම්, උණුසුම්, රසවත් සුවඳ හා රසවත් පේස්ට්රි. අප අතර එවැනි කිසිවක් නොසැලකිලිමත් වන්නේ කවුද? ඇත්ත වශයෙන්ම ඔහුගේ දෑතින් පුලුස්සන කුඩු කට වඩා රසවත් දෙයක් නැත. එහෙත් පිටි ගුලිය සමග වෙහෙස නොබලා හැම විටම කාලය ඇති නොවේ, ඇනූ ගොඩක් අවධානය අවශ්යයි. තවද, මෙම රීතියෙන් මෙම ව්යතිරේකයන් හැරෙන්නට සහ විශේෂයෙන් මයික්රෝවේව්වේ දී එය පිළිස්සීමෙන් විශේෂයෙන් ඉක්මණින් පිසීමට චාලට් කළ හැකිය. සත්යය නම් මෙම උඳුන තුල පිසීමේදී ඇතිවන ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගැනීමයි. ඒ නිසා, පයිට් රතු කබොල්ලේ ආලෝකය දී ක්රියා නොකරයි, එය සුදුමැලි වනු ඇත. එමනිසා, ඔබේ සැරසිලි ගැන හෝ කන්න හෝ ඇනූ සඳහා කොකෝවා එක් කිරීමට අවශ්ය නම්, එම කේක් වඩාත් "දුම්" කරනු ඇත, සහ එය වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත. පිළිස්සීමේ සූදානම මෙන්ම උඳුන තුල පිසීමේදී ද ලී කූඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය. උඳුනෙන් පසු උඳුනෙන් ඉවතට ගිය පසු පයි ටිකක් සිහින් විය හැකි නම් එය විනාඩි 3-5 ක් මයික්රෝවේලාවක් තුල තබා ගත යුතු අතර එය පුළුස්සනු ලැබේ. මෙය සිදු නොවේ නම්, ඔබ තවත් විනාඩි 1 ක් සඳහා අවන් එකට පුළුස්සවා යැවිය හැක. චාර්ලට් සාම්ප්රදායික මයික්රෝවේව් උඳුනක දී පුළුස්සා ගත හැකි වුවද, විශේෂ ආකෘති භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්ය ය.
මයික්රොවේව් උඳුනක දී කෙසෙල්වලට කෙසෙල් වර්ග සඳහා වට්ටෝරුවකි
චාලට් වචනයෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක් ද? පලතුරු සමග "කම්මැලි" පයි එකක්. ඔව්, සාම්ප්රදායිකව ෂැරෝල්ට් ඇපල් සමග පිසිනවා, නමුත් මයික්රෝවේව් උදුනක දී කෙසෙල් සමග පයිප් පුළුස්සා නොකියන්නේ ඇයි? චාලට් වල පිරවීම වෙනස් කිරීමෙන් එය නතර නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් කෙසෙල් - 5 පෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බටර් බඳුනක වෙනම බඳුනක උණු කිරීම, පූර්ණ මයික්රෝවේව් බලයෙන් තත්පර 30 ක් සඳහා තෙල් තහඩු තබා ගැනීමෙන් මෙය කළ හැකිය. උනු බටර් සමග කුඩු මිශ්ර, පහර බිත්තර, උණුසුම් කිරි, ලුණු, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. මිශ්රණයට කෙසෙල් සහ කැඩුණු walnuts එකතු කරන්න. අපි ඇනූ හොඳින් මිශ්ර, නමුත් අපි ඊට සම්බන්ධ වන අතර, එසේ නොවේ නම් ඇනූ දැඩි අපහසු වනු ඇත. මයික්රෝවේව් උදුනක් සඳහා එළවළු තෙල් ආලේප කිරීම හා එය ඇනූ පටිය පැතිරීම. 80% ධාරිතාවකින් යුක්ත වේ. මයික්රෝවේව් උදුන නිවා දැමීමෙන් පසු උෂ්ණත්වය චර්ලට් රැගෙන යාමට තවත් විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටින්න. ඊළඟට, කුකුළුවා සිසිල් කර කුඩු සීනි හා කෙසෙල් මිටි සමග එහි සැරසිලි කරමු.
මයික්රොවේව් උදුනේ ඇපල් චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව
ඇත්ත වශයෙන්ම, චාලට්, අවම වශයෙන් අන්නාසි සමග අඩුම තරමින් පලතුරකින් පිසිනු ලැබිය හැකිය. මේ නිසා එය අඩු රසයක් නොලැබේ. එහෙත් මෙම ලකුණු පිළිබඳ අදහස් පළ කරන නමුත් තවමත් නියම චාලට් වේ, මෙය ඇපල් සමඟ ඇති අතර, එය අපි මයික්රෝවේව් තුළ පිසිනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇපල් - 4-5 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 3 ෆොස්ෆේට්.
- පිහියක ඔත්තුවෙහි වැනලින්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි සම සහ හරය සිට ඇපල් පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඒවා තුනී පෙති කපන්න. සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. වෙනම කන්ටේනරයක පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැලිලින් මිශ්ර කරන්න. සීනිවලින් පහර දුන් බිත්තරවලට මේ මිශ්රණය වත් කරන්න. ඇනූ දියර දිය විය යුතුය.
තෙල් සහිත තෙල් ආලේප කිරීම සහ එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න. අපි ඇපල් ගෙඩි කෑවා. අපි මයික්රෝවේව් එකේ පයිප් එක තැබුවා. අපි විනාඩි 6 ක් පූර්ණ ශක්තියෙන් පිසිමු. උඳුනෙන් ඉවතට පසු, චක්රට් "ළඟා වී ඇති නිසා" විනාඩි 2-3 ක් ඇතුලත කේක් එක පිට තබන්න. අපි අච්චුවේ සිට සකස් කර ඇති පිදුරු ඉවත් කර එය අලංකාර කොට මේසය වෙත සේවය කරමු.