ඌරු මස් සඳහා රසවත් රසවත් වට්ටෝරු තිබේ. පයිප් පිරවීම සඳහා එය පිසූ බදින ලද, පුළුස්සා ගත හැකි ය. ඕනෑම පෝරමයක දී මස් මස් හා පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණවත් බැවින් පොහොසත් හා රසකාරක වේ.
මල්වැකිල්ලක් තුළ පිසූ අර්තාපල් සහිත ඌරු මස් - මෙය ජයග්රාහක වට්ටෝරු වලින් එකක් වන අතර, විශේෂයෙන් ම පිරිමි සතුටු වනු ඇත. ආහාර පිසීමේ සරල බව සහ ඕනෑම වේලාවක කුස්සිය තුළ නොව සතිපතා පැවැත්විය හැකි නමුත් වඩා ප්රසන්න දේවල් සඳහා ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකු සතුටු වනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ ඌරු මස් සමඟ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- මස් - 0,5 kg;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හතු - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව මිනිත්තු 5 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සුදුළූණු ෆ්රයිට් කර පසුව කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, තවත් ආකාරයක මිනිත්තු 8 ක් එකම ආක්රමණයේදී පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. කුඩා කැබලිවලට, ලුණු, ගම්මිරිස්වලට කපා, එළවළු බහුල වශයෙන් එළවළු කපන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මස් ටිකක්. එවිට කුඩා කැට, හතු සහ විනාඩි 20 කහට කපා අර්තාපල් එකතු කරන්න, එවිට "නිවී යාම" ආකාරය වෙත මාරු කිරීම සහ මිනිත්තු මිනිත්තු 30 විනාඩි සඳහා තබා ගන්න.
බහු ඌණතාවක ඌරු මස් සඳහා වට්ටෝරුව
ලූනු, අර්තාපල්, ඌරු මස්, අවම වශයෙන් කට්ටලයක් එකතු කිරීම සමග විවිධාකාරයෙන් මස් සැකසීම. නමුත් ඔබ ගින්න නිවා දැමීමේ ක්රියාවලියේදී ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළහොත්, ඔබට රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සුවඳ රාත්රි ආහාරයක් ලබා දීමෙන් ඔබට පවුල පුදුම කරන්න පුළුවන්. එවිට බහුකාර්යය තුළ ඌරු මස් සමග අර්තාපල් ඉතා ඉස්ම සහිත වේ.
අමුද්රව්ය:
- මස් - 0,5 kg;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස.
සකස් කිරීම
භාජනයක් මල්වාරකයක් එළවළු තෙල් 3-4 හැදි වත් හා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හා ගාන ලද කැරට් වත්.
ස්මෙටනා ජලය සමග වපුරා හා ඉරිඟු මස් කවන ලද ය. සියලු මස් ද්රවවලින් ආවරණය වනවා නම්, මල්වගාවෙහි අර්තාපල් සහිත ඌරු මස් වඩා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. අපේ අර්තාපල් එකතු කරන්න, පෙති කපන ලද, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර පැය 1 ක් පමණ "ක්ලච්ං" ප්රකාරයේ පිසිනු ලැබේ. මේසය මත සේවය කරන විට, හරිතයන් සමග ආලේප කරන්න.