ට්රැට් යනු රසවත් මත්ස්යයකි. එහි මස් අතිශය ගැඹුරු හා රසවත් ය. බොහෝ රටවල ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයන් විසින් මෙම මාළු අගය කරනු ලැබේ. Multivark තුල තෘණ ආහාර පිසීමට උනන්දුවක් දක්වන වට්ටෝරු ඔබට පහළින් බලා සිටිනු ඇත.
බහුකාර්යය තුළ ට්රෲට් කුට්ටි
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝක් ට්රූට් - 6 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල්, parsley, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කොළ කපන ලද මිරිස් ජලයෙන් යටවීමෙන් වියළී ගොස් ඇත. අපි ඒවා බහුලව, ලුණු, ගම්මිරිස්වල හා එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. සෝස් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි, කැඩුණු සුදුළූණු, හරිතයන්, තැඹිලි, කපා, සහ හොඳින් මිශ්ර. බහුකාර්යය තුළ තාලු බඩු සමග පුරවන්න. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්, අපි විනාඩි 25 ක් සූදානම් කරමු. පැත්තක කෑමක් ලෙස, අර්තාපල් හෝ තැම්බූ බත් තැම්බූ කරනු ඇත.
බහුසංස්කරණයේ ට්රෲට් ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිරවුම් - 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
කඩදාසිවලින් වියළන ලද කුඩා අත්පත් කපා ඉවත් කර මගේ අත් පත්රිකාවගේ ෆිලේට්. අපි ලුණු සහ කුළු බඩු වලින් ඒවා තලා, විනාඩි 15 ක් පමණ ප්රවාහනය කිරීමට යන්න. විශාල කෝණයන් මත ඝන චීස් තුනක් මත. බටර් සමග, මල්වෑල්ලේ පෑන් ග්රීස්. සෑම මාළු කැබැල්ලක්ම මුලින්ම ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉවතට විසිකර ඇත. චීස් සමඟ ඉහළින්. "ෙබ්කිං" මාදිලියේදී අපි විනාඩි 20 ක් උයන්නෙමු. තැම්බූ බත් හා එළවළු සමග මේසයට සේවය කරන්න.
බහුජාතික ඇටසැකිල්ලක සිට කපු කණක්
අමුද්රව්ය:
- අත්පත් ශීර්ෂය - 1 කෑල්ලක්;
- අත්පත් පිරවූ - ග්රෑම් 300;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 250 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- බේ කොළ - 2-3 කොළ.
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් ඇට, ඩිල් ග්රීන් - රස.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යය බහුකාර්යයා ජලය 4 කෝප්ප ගණනක් වත් කර, මාළු හිසේ සහ ලෙමන් පෙත්තක් දමා, පිසීමේ ක්රියාවලියේ දී සුවඳක් නොමැති විය. "Quenching" ආකාරයෙන් සකසන්න, පිසීමේ කාලය විනාඩි 40 කි. මේ අතර, ළූණු කපන්න, අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා, කැරට් සහ අර්ධ වෘත්තාකාර වලට කපා. සූපවල සකස් කළ එළවළු පැතිර, අත්පත් පිරවුම් කූරු පෙති, ලුණු, කුළු බඩු හා "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය තුළ එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 40 සූදානම්. ඊට පස්සේ, Multivark ආවරණ විවෘත කරන්න, බටර් කෑල්ලක්, ඩිල් එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් පමණ එය පෙරන බව. සෑම දෙයක්ම, බහු විචල්යයක සිටින තුරුනු සුප් එකක් සූදානම් වේ!
තාරුට් බහුකාර්යයෙන් පුලුස්සනු ලැබේ
අමුද්රව්ය:
- තද බෑගයන් - 3 කෑලි;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, මාළු සඳහා කුළු බඩු - රස;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝක් ෆ්රැන්ට් ලුණු හා කුළු බඩු සමග ඉසිය සහ එළවළු තෙල් සමග වත් කරවන ජලය, වියළන ලද පසු, ජලය 15-20 විනාඩි නිවාඩු. තක්කාලි කැට කපා, ලූනු - අර්ධ මුදු සහ කෝණයන් තුනක් මත චීස් කපා. බහුකාර්යයා පොකිරිස්සන් වල කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර දුඹුරු තුණ්ඩු ස්පීඩ් සහ "රවුම්" ආකාරයේ අපි විනාඩි 15 ක් උයන්නෙමු. ලෙමන් අඩුවෙන් කපා, මාළු මත යුෂ මිරිකා හැරීම හා ඉහලින් ඒකාකාරව ලූනු බෙදා හැරීම, සැහැල්ලු ග්රීස්, තක්කාලි තට්ටුවක් පැතිර හා ගාන ලද චීස් සමග ආවරණය කරයි. එකම තන්ත්රයක අපි තවත් විනාඩි 40 ක් සූදානම් කරමු. මේසයට සේවය කිරීමට පෙර, මල්වගාවක පිසින ලද ගංජා ට්රෝගුට්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ආහාරය ඉසිය යුතු ය.
බහු විවාහයන් තුළ යුවළක් සඳහා තිරිඟු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තදබඩු බීම වර්ග - 2 කෑලි;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ලුණු, මාළු සඳහා කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ස්ටීක් පට්ටි බිම්, ලුණු සහ කුළුබඩු සමග වියලන ලද අතර කුළු බඩු. ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. අපි බහුකාර්යයක් තුළ බඳුනක් ස්ථාපනය කරමු. මීට පෙර ජල රැඳවුම්කරුවන් 4 දෙනා මීට පෙර වත් කළා. උණුසුම් වතුර ක්ෂණිකව වත් කිරීම සුදුසුය. පිසීමේ කාලය අඩු වේ. "ස්ටීම් පිසීමේ" මාදිලියේදී, අපි විනාඩි 30 ක් සූදානම් කරමු. තාරාවන්ගෙන් බහුතරයක් තුළ යුවලක් විසින් පිසින ලද, ඉතා රසවත් හා රසවත් ය. ප්රවේශමෙන්, එය කැඩී නොයෑම, අප එය බඳුනෙන් ගෙන එය, එය තහඩුව වෙත මාරු හා මේසය වෙත සේවය කිරීමට.