ඉපැරණි වකවානුවේ මෙම ශාකයේ සිට ක්රිඩා තරඟ ජයග්රාහකයින්ට පිරිනැමීම සඳහා මල් වඩම් කරන ලදී. ඔවුන් ගෘහයේ සන්තෝෂය ගෙනැවිත් නරක ස්ප්රීතු වලට ඉඩ නොදෙන බව විශ්වාස කරන කාමරවලින් සරසා ඇත. දැන් මෙය ආහාර වේලෙහි ප්රියතම ශාක අතුරින් එකකි. ඔබ එය අනුමාන කළාද? හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සැල්දිරි යනු ජනප්රිය උද්යාන වලින් එකකි.
සැල්දිරි සියල්ලම ආහාරයට ගත හැකිය: මූල හා කඳ (පත්රික) සහ කොළ. මේ සියල්ල ඉතා රසවත් වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, එබැවින් වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්දැයි වටහා ගැනීමට අපහසු වේ: සැල්දිරිවල මුල් හෝ රසය වන්නේ රසය පිලිබඳ කාරනයකි.
සැල්දිරිවල දඬු යට භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
සැල්දිරි මූලයේ අමු, ෆ්රයිඩ්, සලාද කොළ. එතැන් සිට ඔබට පැණිරස කෑමක් හෝ සලාදයක් සාදාගත හැකිය. කඳේ සමහර විට වඩාත් ජනප්රියයි. ප්රධාන වශයෙන්, එය සලාද සහ යුෂ සඳහා පිසීමට භාවිතා වේ, නමුත් එය සුප් හෝ ඉස්ටයට එකතු කළ හැකිය. කඳන් නැති සැල්දිරි බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දිගු කාලීන බලපෑමක් ලබා දෙයි. ආහාර විෂබීජ වලින් ක්ෂුද්ර ප්ලාස්ටික් ක්ෂුද්ර ප්ලාස්ටික් ක්ෂුද්ර ප්ලාස්ටික් පිරිසිදු කිරීම මගින් ඒවා පරිවෘත්තීය හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම. ඔව්, බර අඩු කිරීමේ මෙම ක්රමය වේගවත් නොවේ, නමුත් එය සත්යය, එය ශරීරයේ වැඩිදියුණු කිරීම මත පදනම් වේ.
මීට අමතරව, සැල්දිරි බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග (මැංගනීස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් , පොස්පරස්, සින්ක්, යකඩ, බී විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් A, C, E) සහ ඊනියා සෘණ කැලරි අඩංගු වේ.
"ඍණාත්මක කැලරි වටිනාකම" යන යෙදුමෙන් අදහස් කරන්නේ ආහාරයක කැලරි බව ආහාරයට ගැනීම සඳහා අවශ්ය කැලරි ප්රමාණයට වඩා අඩු බවයි. සාමාන්යයෙන්, මෙම ආහාර අඩු කැලරි සහිත ආහාර සමඟ පෝෂණ පදනම බවට පත් වුවහොත්, බර අඩු වීම ඉතා ඉක්මනින් ය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ස්පෝක් සැල්දිරි සිට වට්ටෝරු
බර අඩු කිරීම සඳහා සැල්දිරි ගොයම් ගතියෙන් බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. පළමුව, එය ඇත්ත වශයෙන්ම, යුෂ වේ. කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති නම් (ආමාශයේ වකුගඩු, උදාහරණයක් ලෙස), එය හිස් බඩක් දින දෙකකට හෝ තුනකට වරක් පානය කළ යුතුය (මුළු යුෂ ප්රමාණය දිනකට 100 ක් නොඉක්මවිය යුතුය). ආධුනිකයෙකු සඳහා යුෂ රස, බොහෝ වැනි එය, නමුත් ඔහුට ප්රමාද දෝෂ ඇත. ඔබ මිශ්රණයක් සෑදීමෙන් යුෂවල රසය වෙනස් කළ හැකිය.
වට්ටෝරුව 1 (රසකැවිලි සඳහා)
සැල්දිරි සහ ඇපල් සමානව සමානුපාතිකව යුෂ මිශ්ර කරන්න. ඔබ මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
වට්ටෝරුව 2 (ඉතා ආහාරමය)
සැල්දිරි හා පිපිඤ්ඤා යුෂ මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුව 3 (පිරිපහදු)
සැල්දිරි යුෂ කෑලි දෙකක් තුළ, අන්නාසි යුෂ එක් කොටසක් (ඇත්තෙන්ම, නැවුම්, ටින් කළ නොහැකි).
සැල්දිරිවල දඬු යට බොහෝ තැටි තිබේ. මෙම වට්ටෝරු ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හෝ ශරීරයේ ප්රතිස්ථාපනය සඳහා ද භාවිතා කළ හැක.
සැතපුම් විශාල පොකුරක් අඩු කැලරි ගෝවා සුප් සඳහා එකතු වේ. කපන ලද කඳන් කපන ලද ආහාරයක් ලෙස හරක් මස් සමඟ එළියට දැමිය හැකිය. එහෙත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් සලාදයකි.
සැල්දිරි ගොයම් සහිත සලාද ඉතා රසවත් හා බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට විවිධත්වය, විශිෂ්ට Waldorf සමග පටන් හා වඩාත්ම අව්යාජ සමග අවසන්.
සැල්දිරි, අන්නාසි හා බීට්රූට් වලින් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සමාන අන්දමින් අන්නාසි හා සැල්දිරි;
- රස විදින බීට්;
- ලෙමන් යුෂ;
- එළවළු තෙල්;
- ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සලාද කොළ පිටත් වේ.
සකස් කිරීම
අන්නාසි හා සැල්දිරි මනාව කැඩුණු හා මිශ්ර. ලෙමන් යුෂ හා එළවළු තෙල් සමග රස කළ ගාන ලද තම්බා බීට් ටිකක් එකතු කරන්න. ඔබ රස නැහැ නම්, සීනි කුඩු එක් කරන්න. සලාද කොළ සලාද පාත්රයෙහි තබන්න.
සැල්දිරි සහ ඇපල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි දඬු - 200 ග්රෑම්;
- ගාන ලද ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ;
- කැමැත්තෙන් අන්නාසි.
සකස් කිරීම
කඳන් සිහින් ව කපන ලද, ඇපල් වියළී ගියේය. ලෙමන් යුෂ සමග සැල්දිරි සමග ඇපල් ගෙඩිය කපා දමන්න. අවශ්ය නම් අන්නාසි එකතු කරන්න.
සැල්දිරි හා තැම්බූ චිකන් වලින් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි (කඳන්) - 250-300 ග්රෑම්;
- තම්බා කුකුල් මස් - 1 කොක්;
- ගාන ලද ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉන්ධන සඳහා එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ;
- විකල්ප චෙරි - 2 පෑම්.
සැල්දිරි කපන්න සහ සැල්දිරි කපා. කැඩුණු තම්බා කුකුල් මස්, ගාන ලද ඇපල් , එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඔබට අර්ධ චෙරි කපා කිහිපයක් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
මේ රසවත් හා අඩු කැලරි සලාද ඉතා ප්රයෝජනවත්ය. එහෙත්, ඒ සමගම, ඔවුනට යම් ප්රතිවිරෝධක තිබේදැයි දැන ගැනීමට මා කැමතිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැල්දිරිවල කෙටිකලයට බොහෝ ප්රයෝජන ලබා දෙන්නේ නම්, මම එය භාවිතා කිරීමෙන් හානි ලබා ගැනීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, විශාල ප්රමාණයේ සැල්දිරි
කාන්තාවන්ට සැල්දිරිවල දඬු කැපීම නිර්ව්යාජ ය: ලිඩෝඩනය වැඩි වන අතර සාමාන්යයෙන් කාන්තාවන්ගේ සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇත. නමුත් එම හේතුව නිසා (ලිංගික සංසේචනය කෙරෙහි ක්රියාකාරී උත්තේජක බලපෑම) ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ආහාර ගැන සැළකිලිමත් විය යුතු අතර, එය සමහරවිට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය හැකිය.