ඔබ ටෙන්ඩර් මස් හා රසට හැපෙනසුළු කබෙක් සමග කුකුළු ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට තීරණය කළහොත් හෝ සෝස් සමග ඉස්ම සහිත කෑලි කැමති අතර ඒ සමඟම කාලය හිඟ වීම අත්විඳිය හැකිය. හොඳම විකල්පය වන්නේ මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කිරීමෙනි.
ආහාර පිසීමේ කාලය අවම කිරීම සඳහා විශේෂිත රසය හා රසකාරක ලබා දීම සඳහා විශේෂිත සංයෝගයක් සමග එහි මතුපිටට ආලේප කිරීම අවශ්ය වේ.
මයික්රෝවේව් අවන්හලක පරිමාව සම්මත උඳුනකට වඩා කුඩායි. එසේ ම මයික්රෝවේව්වේ කුකුල්මස් පැටවා තැබීමට පෙර කූඩුව කපන්න, කකුල් අතේ - කකුල් සහ පියාපත් උන්ගේ මළකඳන් සමග ලී කැබලි සමග බැඳ ඇති අතර තීරු ආලේප නොකළ යුතුය. සහ තීන්ත මයිෙකොෙව්ව් උදුන භාවිතා කිරීම සඳහා විශේෂ විය යුතුය.
මයික්රෝවේව් උදුනක පැකට්ටුවක් හෝ ඊනියා කුකුළු මස් කඩයක් පිසීමේ වේගය සුරකින අතර ඉතා ඉස්ම සහිත හා හොඳින් සකස් කළ මස් අනුකූලතාවයක් ඇති කරයි. නමුත් නිෂ්පාදනයේ කබොල්ලක් ලබා ගැනීම සඳහා එය රවුමකින් තොරව උඳුනක රශ්මියක හා රශ්මියක රඳවා තැබිය යුතුය. .
ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුගමනය කරනවා නම්, මයික්රෝවේව් තුල චිකන් සව්ෆෙල් මගින් හොඳ අවන්හල්වල ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇති රසවත්, සියුම් සහ ආහාර වේලක් සෑදීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර මයික්රෝවේව් උදුනක් සමඟ ගෙදර ආහාරයට ගැනීම අපහසු වනු ඇත.
මයික්රෝවේව් උදුනේ ග්රිල් චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුඩා සමස්ත චිකන් මලක් (1,2-1,4 කිලෝ ග්රෑම්) - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- භූමි කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- කහ - 1 තේ හැන්දක;
- පැපිර පට්ටිකා - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස්කුළුව සෝදා, මුලින් එය වියළිමට හා එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, කොත්තමල්ලි, කහ, පැපිකා සුදුළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් මුද්රණය කර පැය භාගයක් පිටත් කර තබන්නෙමු. ඔබේ චිකන් අච්චාරු දැමීමට වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. රාත්රි කාලයේ ශීතකරණය තුළ ඇති කෙසෙල් තිරිඟු පිට්ටනිය තුළ තබන්න හෝ දිනකට අවස්ථාවක් තිබේ නම් එය ඉතා යෝග්ය වේ.
ඔබේ මයික්රෝවේව් උඳුනේ හැකියාවන් අනුව, ඉස්පණිත කුකුල් මස්, කබාය මත කෙඳි, දැලක හෝ හුදෙක් තැටියක තැබීම, මයික්රෝවේව් උඳුනේ තීන්ත ආලේප කිරීම සඳහා විවාදාත්මක සහ පියාපත් හා විනාඩි 10 ක් පමණ ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වේ. එවිට අපි චිකන් පිටතට ගෙනා ටිකක් සිසිල්, අබ, මීපැණි මිශ්රණයක් යොදන්න. මයික්රෝවේව් වෙත නැවත ගෙනා අතර, එක් එක් පැත්තට විනාඩි පහළොවක් සඳහා ඒකාබද්ධ පෝරමයේ ආහාර පිසීමට. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු දහයකට පෙර, කකුල් සහ තටු වලින් තීරු ඉවත් කරන්න.
මයික්රෝවේව්කාවක පිසූ අපේ සුවඳ හා රසවත් රසවත් කුකුල් මස්, අර්තාපල් හෝ එළවළු සමග පරිපූර්ණව ගැලපේ.
පැකේජය තුළ අර්තාපල් සමඟ මයික්රෝවේව් තුළ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුඩා සමස්ත චිකන් මලක් (1-1.2 kg) - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චිකන් සඳහා කුළුබඩුවක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- අර්තාපල් - 4 ලොකු බීජ අල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි මෙයොනීස්, තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සහ කරියක සුදුළූණු මිශ්රණයකින් සහ අවම වශයෙන් පැයකට අඩු කාලයක් ඉතිරි කරමු. එවිට එය පිළිස්සීම සඳහා බෑග් තබා, ලූනු සමග භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු අර්තාපල්, කැරට් හා අර්ධ මුදු දමා. අපි පැත්තෙන් පැකේජයට සම්බන්ධ කරමු. සුදුසු මයික්රෝවේව් උදුනක දී එය පැකට්ටුව යටින් පැකට් කර ඉවර කරන්න. ඉහළින් පිහියකින් කපන්න. අපි එළවළු සමග කුකුල් මස් මිනිත්තු විස්සක් පමණ බලය සහිතව මිනිත්තු විස්සක් ගත කරමු. ඉන්පසුව මිනිත්තු පහක් හෝ හතක් සඳහා ග්රිල් මලුවලට යටින් කපාගන්න.