රුකොල යනු නිශ්චිත සුවඳක් හා කටුක, තෙල් සහිත රසයක් ඇති හරිතයකුයි. සමහරවිට මේ හේතුව නිසා එය සාමාන්ය දෙයක් නොවේ. එමෙන්ම මෙම "සාමාන්ය පෙනුම වල්පැලෑටි" හි ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ සංයුතිය ඝන වන අතර, එබැවින්, කුඩා ප්රමාණවලින් වුවද ඔබගේ ආහාර වේලෙහි එය ඇතුළත් කිරීම වටී.
Arugula වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම ශාකය ඉතා අඩු කැලරි ඇති බව සහ ආරම්භයේ සිට ආරම්භ කළ යුතු අතර එහි කොළ 100 ග්රෑම් පමණක් කිලෝ 25 ක් අඩංගු වේ. එබැවින් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට රුකොළ සලාදයේ සියලු ප්රයෝජනවත් දේ ඇත. මෙම එළවළු කුසගින්නෙන් හැඟීම දුර්වල වන අතර ස්වාභාවික ස්වභාවික මේද ගිනි රත් වේ.
මෙම ශාකයේ ක්ෂුද්ර සන්ධිය සංයුතිය ඉතා සාරවත් වේ. එය Ca, Fe, Mg, K සහ vitamins අඩංගු A, B, C, K, E, T වැනි කාණ්ඩ වලින් නියෝජනය වේ. මෙම සංයුතියට ආහාර හි ආහාරයට ගත හැකි වන්නේ:
- ශරීරය තුළ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, ප්රතිශක්තිය;
- අධික කොලස්ටරෝල් ප්රමාණයක් ඉවත්
- රුධිර වාහිනී සහ කේශනාලිකාවල තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම, ඔවුන්ගේ බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම;
- හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරන්න;
- සිරුරේ සාමාන්ය තානය වැඩි කරන්න;
- උසස් ෛජවාව්යතාවයකින් යුත් සංයුතියේ සගන්ධ ෙතල් වර්ග විශේෂ ස්ෙටක් ස්තුතිෙයන් පුරුෂ පබලතාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
අරුගුලට තවත් ප්රයෝජනයක් තිබේද?
රුකොලා යනු ඉතා අඩු අඩු ඇග්රෝඩියැක්ස් වර්ගයකි. ඒ නිසා, රමණීය සවස සඳහා එය පිසූ සලාද ඉතා සාර්ථක වනු ඇත. ඕනෑම කොළ පාටක් මෙන් මෙම ශාකය විශාල තන්තු ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලියට ප්රයෝජනවත් වන අතර විශාල හා කුඩා අන්ත්රයේ පිළිකා මර්දනය සඳහා පියවරක් වේ.
Arugula සිට සලාදයේ මෙම ප්රයෝජනවත් ගුණාංගය අවසන් නොවේ. සමහර වෛද්යවරුන් විසින් දියවැඩියා රෝගයෙන් එය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි. කොලෙස්ටරෝල් , ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ආබාධ නිසා රක්තපාත පද්ධතියේ රක්තවාතය සහ අනෙකුත් රෝග අඩු කිරීමට ඇති හැකියාව.
ජන වෛද්ය විද්යාව මෙම ශාක පැත්තෙන් බැහැර කර නැත - එය සමේ රෝග විවිධාකාරයෙන් උපකාර වන tincture සකස් කරයි.