පුද්ගලයෙකු බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඉලක්කයක් තැබුවහොත්, එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇති ආහාරවල අඩු කැලරි සලාද ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔවුන් පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ඇති ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වලින් ඔවුන් සූදානම් වේ. ඔවුන් උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සහ කෑම වර්ග සඳහා සුදුසුය.
බර අඩු වීම සඳහා ආහාර සලාද
සෞඛ්යය සඳහා වන ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක්, එළවළු, පලතුරු, හරිත හා අඩු මේද ප්රෝටීන නිෂ්පාදනයට ඇතුළත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස චිකන්, චීස් සහ වෙනත් අය ඇතුළත් වේ. මෙම සියලු අමුද්රව්ය ආහාරයට ගන්නා සලාද වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ. තාපය ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු ඒවායේ ප්රයෝජනවත් වීම නිසා නැවුම් ආකාරයෙන් එළවළු භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ආහාරය පිරවීම සඳහා, ඔබ තෙල්, අඩු මේද යෝගට් හා ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම්, බල්සයිම විනාකිරි, සෝයා සෝස් ආදිය භාවිතා කළ හැකිය.
සලාද බර "බර" සඳහා "බුරුසු"
බර අඩු කිරීම සඳහා දායක වන වඩාත්ම ජනප්රිය ක්රමයේ ලැයිස්තුව, "whisk" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. එය තන්තු සහ පොස්පරාව ඉවත් කරන ලද තන්තු වලින් පොහොසත් අමු එළවළු වලින් පමණක්ම වේ. ශරීරයේ ඇති වන පාචනය සඳහා සලාද අංශුකයක් මදුරුවන්ගේ ක්ෂුද්ර ප්රෝටීයතාවය අළුත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, බඩවැල් සමඟ කටයුතු කිරීම සහ දිරවීමේ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි. ඔබ මෙම ගැටිති ගර්ට්රැටිස්, වණ සහ pancreatitis සමඟ කන්න පුළුවන්.
අමුද්රව්ය:
- බීට් සහ ගෝවා - 320 ග්රෑම්;
- කැරට් - 75 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - පොකුරක්;
- ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් - එක් ග්රෑම් 5 ක්.
සකස්කිරීම:
- බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට හා බර අඩු කිරීමට සලාදයක් කිරීමට, ඔබ විශාල කෝණයන් මත මුල් තලා දැමීමට අවශ්ය වේ.
- මෙම ගෝවා කපා පිරිසිදු හරිතයන් කපන්න.
- ඉන්ධන එකතු කිරීමෙන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
වට්ටක්කා ස්වල්පයක් සලාද
අතිරේක පවුම් සමඟ කටයුතු කිරීමට අවශ්ය අය විසින් ආහාරයට ගත හැකි ප්රයෝජනවත් එළවළුවකි, වට්ටක්කා එය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වන බැවිනි. බර අඩු වීම සඳහා හොඳම සලාද අනිවාර්යයෙන්ම කෙඳිවලින් බහුල ආහාර අඩංගු වේ. ඔවුන් තුළ විටමින් ටී, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු වන අතර මේදය ශරීරය තුල රැස් කර ගැනීම වළක්වා ඇත. වට්ටක්කා සමඟ බර අඩු වීම සඳහා සලාද හොඳින් සන්තෘප්ත වන අතර ඉක්මනින් කුසගින්න තෘප්තිමත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- walnuts සහ මී පැණි - එක් එක් ග්රෑම් 55 ක්;
- ඇපල් - 180 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස්කිරීම:
- ඇපල් සමඟ වට්ටක්කා පිරිසිදු කළ යුතුය, පසුව දැලක.
- ලෙමන් ඩොයිෂ් ඉවත් කරන්න, සහ ගෙඩි කපා, සහ වියළි කබලෙන් ලිපට සැහැල්ලු ෆ්රයි.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
බර අඩු කිරීම සඳහා බීට්රූට් සලාද
නොදන්නා හේතු නිසා බීට්ට්රෝට් ජනප්රිය එළවළු නොවේ, එය බර හානි සහ සෞඛ්යය සඳහා ප්රයෝජනවත් වුවද, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් හා පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව. මූලයේ කොටසක් ලෙස, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති ෆයිබර්, දිගු කාලයක් සඳහා සාරවත් බව ලබා දෙයි. බීට්වලින් ආහාර සලාද ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලයක් ඉවත් කිරීම සඳහා ඩයුරිටික් බලපෑමක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 320 ග්රෑම්;
- කැරට් - 80 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- මුද්දරප්පලම් - සුළු අතලොස්සක්;
- ස්වාභාවික යෝගට්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස්කිරීම:
- කුඩා කුට්ටි කපා පිසින ලද හා ලුණු දැමූ බීට් බීට්.
- මුද්දරප්පලම් උණුසුම් ජලය වත්, එය මෘදු වනු ඇත.
- කැරට් අස්වැන්න හා කෝණයන් මත ඔවුන් කපන්න.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර, කැඩුණු සුදුළූණු දමා යෝගට් සමග සියල්ල පුරවන්න.
පලතුරු සිරුර සලාද
මිළ හැරුණු විට සියළුම පලතුරු පාහේ හැරෙන්නට අතිරික්ත රාත්තල් නැති කිරීමට උත්සාහ කරන මිනිසුන්ට ඔවුන්ගේ මෙනු ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. රසවත් ආහාර සලාද ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. ප්රයෝජනවත් පළතුරු යුෂ මිදි යුෂ. ආහාර දිරවීමේ හා පරිවෘත්තීය ප්රතිශතය වැඩි දියුණු කරයි. සාගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට හා මේදය පිළිස්සුම් ක්රියාවලියක් ඇති කරයි.
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ කොළ මිශ්රණය - 150 ග්රෑම්;
- පයින් ඇට වර්ග - 80 ග්රෑම්;
- ගෙඩි ගෙඩි - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 35 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස්කිරීම:
- පළමුවෙන්ම ඔබ ඇසිඩ් තොරව ගෙඩි කපන්න අවශ්යයි.
- Citrus පැහැදිලි, සහ අර්ධ කපා. එක් කොටසක සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, සහ අනෙක් අතින්, චිත්රපට තොරව පල්ප් කපා.
- අලංකාර කිරීම සඳහා යුෂ, බටර් සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න.
- එය සලාද කොළ, ලෙලි ගෙඩිය සඳහා ඇඹුල් සලාද ඉරිඟු දැමීම, සිමෙන්ති කොළ සම්බන්ධ කිරීමට, ඉතිරි වේ.
බර අඩු වීම සඳහා ගෝවා සිට සලාද
ඔවුන්ගේ බර නැති කර ගැනීමට කැමති මිනිසුන් මෙනුවෙහි ගෝවා ඇතුළත් කළ යුතු අතර, ඒවායේ අඩු කැලරි ඇති බැවින් සියලු වර්ගවල ප්රයෝජනවත් වන අතර වැදගත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත. කාබොහයිඩ්රේට ප්රමාණයට මේදයට පරිවර්තනය කිරීමේ ක්රියාවලියට ප්රතිරෝධී වන බොහෝ රළු කෙඳි හා ඇසිඩ් අඩංගු වේ. බර අඩු වීම සඳහා අඩු කැලරි සහිත සලාද, උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටක්කා සිට සියලු වර්ග වලින් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 පෙති;
- walnuts - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- cilantro බීජ - 1 තේ හැන්දක;
- වයින් විනාකිරි - 20 ග්රෑම්;
- හරිත හා කුළුබඩු.
සකස්කිරීම:
- ෆ්රක්ස්, විනාඩි 10 ක් යවන්න. තම්බා ජලය, පෙර ලුණු එය. ඔබ එළවළු සහ තැම්බූ කළ හැක. පසුව, සිසිල් එය ෙපණුනි බවට බෙදන්න.
- හරිතයින් සහ සුදුළූණු සමග ගෙඩි කපා.
- සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය මිශ්ර, කොලන්ට්රෝ බීජ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. වයින් විනාකිරි සමග ගෝවා සලාද ආහාරයට ගන්න.
කැරට් ශීතල සලාද
අඹරන ලද එළවළු නැවුම් සහ පිසූ ආහාරයට ආදරය කරන නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එහි ගුණාංග ගැන බොහෝ දෙනෙක් සිතුවේ නැත. කැරට් අඩංගු කාබොහයිඩ්රේට ඝන බවට පත් නොවන ටාට්රොඇනික් අම්ලය අඩංගු වේ. බර අඩු කිරීම සඳහා අමු එළවළු සිට සලාද ප්රයෝජනවත් වන අතර එය සංතෘප්තිය සහ ශරීරය පිරිසිදු කරයි. කැරට් ආහාර දිරවීමේ කාර්යය සාමාන්ය තත්වයට පත් කර ඇති අතර අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - lobule;
- ඔලිව් තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- walnut - 1 pc.
සකස්කිරීම:
- කැරට් දැලක හා එය කැඩුණු සුදුළූණු දමා.
- ටිකක් තෙල් හා කැඩුණු ගෙඩි වත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර ඔබට කන්න පුළුවන්.
ගෘහ චීස් සමග සලාද සහ සිරුරේ එළවළු
ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදන සෞඛ්ය හා චරිත සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ප්රයෝජනවත් ගුණ ගණනාවකට ස්තුති වේ. ආහාර වේල් සමඟ මිළ අඩු ආහාර සහිත සලාද ආහාර පිසීමට හා වැදගත් වන ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සැපයීම සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ පරිවෘත්තය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කුසගින්න සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. වට්ටෝරු වල එළවළු සඳහා ස්තුති, ආහාරයේ ප්රතිලාභ බෙහෙවින් වැඩි වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි ගොයම් - 35 ග්රෑම්;
- චෙරි - 4 කෑලි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 5 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- parsley සහ කුළුබඩු.
සකස්කිරීම:
- සැල්දිරි හා පිපිඤ්ඤා ඝනකයක් හා තක්කාලි කපා - කොටස් දෙකක් බවට කපා.
- එළවළු සඳහා කැඩුණු හරිතයන් සහ කුළු බඩු විනාකිරි වල වත්, මිශ්ර කර තෙල් එකතු කරන්න.
- ගෘහ චීස් දාන්න විනාඩි 10 ක් සුන්දර සලාදයක් තබන්න. ශීතකරණයේ.
සැල්දිරි ශීතකිරීමේ සලාද
ඍණාත්මක කැලරි වටිනාකමක් ඇති එළවළු වර්ගයක් ද තිබේ. ඒවායේ සැකසීමේදී ඔවුන්ගේ ශක්ති ප්රමාණය අඩු වේ. මෙම කාණ්ඩයට සැල්දිරි ඇතුළත් වේ. මෙම එළවළු සමග බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අඩු කැලරි සලාද - ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා කදිම විසඳුමක්. ප්රෝටීන නිෂ්පාදිත සමග සැල්දිරි ඒකාබද්ධ කිරීම, ඒවා උකහා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි ගොයම් - 1 කොළ;
- walnuts - 55 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 ග්රෑම්;
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ස්වාභාවික යෝගට්
සකස්කිරීම:
- වියළි කබලෙන් වියළි කපා ඌරු කපන ලද සහ වියලන ලද.
- ඇපල් තීරු කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- සැල්දිරි කැබැල්ලක්, ඇපල් සමඟ මිශ්ර කර කුඩා කැට කපා තැම්බූ ෆිල්ටට් එක් කරන්න. ගෙඩි දමා යෝගට් සමග සෑම දෙයක්ම පුරවන්න.
පෙකේනී ගෝවා වලින් සලාද සලාද
මෙම එළවළු වර්ගයේ ආහාර සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඒකාබද්ධ කර එය අනන්ය නිෂ්පාදන බවට පත් කරයි. එය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත, ඒ නිසා 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි 16 ක් ඇත. පීනූන් ගෝවා සමග බර අඩු වීම සඳහා සැහැල්ලු සලාද, සාරවත් බව පිළිබඳ හැඟීමක් ඇතිවන අතර, සියල්ලම, කෙඳි හා ලුහුඬු අංගයන්ගෙන් සමන්විතය. සංයුතියට ඇතුල් වන රන ලද කෙඳි නිසා මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර, බඩවැල් වැඩ වැඩි වේ.
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 හිස;
- චෙරි - 300 ග්රෑම්;
- බැසිල් - පොකුරක්;
- රස ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම:
- ඉස්සන් ආහාර පිසීම සහ සිසිල්.
- ගෝවා කුඩු හා චෙරි කපාට කපා.
- ලූනු අර්ධ මුදු චොකලට්, සහ රසැති මිහිරි ගම්මිරිස් - කැට කපා.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර බැසිල් කොළ ඉසිය යුතු ය.
මුහුදු ගෝවා සිට සලාද සිරකර ගැනීම
ඇල්ගීවල සුව ගුණයන් දිගු කාලයක් සඳහා කතා කළ හැකිය. ඒවායේ රසායනික සංයුතිය ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලින් පිරී ඇත. ශරීරයේ බර අඩු වීම සඳහා මුහුදු ගෝවා සලාද ඵලදායී වේ. මේද, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට හුවමාරු කර ගැනීම සඳහා වැදගත් වන ස්වාභාවික අයඩින් වීම නිසා පුද්ගලයකුගේ හිඟකම බර අඩු කර ගැනීමට පටන් ගනී. මුහුදු ගමෙහි සෙලිලෝස් සහ ඇල්ජිනොක් අම්ලය එහි දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩිදියුණු වේ.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු කැලේ - 1 බඳුන;
- ටින් බෝංචි - 420 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු සහ කැරට් - 75 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 75 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම:
- අර්ධ මුදු කපා ළූණු, සහ කැරට් - පිදුරු. රන්වන් තෙක් උනුසුම් කරන ලද තෙල් වල එළවළු;
- සෝයා සෝස් එකතු කර විනාඩි කිහිපයකට උයන්න.
- බෝංචි ඇඳීම, තීරු බවට කපා පිපිඤ්ඤා, සහ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - ඝනකයක්.
- සියල්ල මිශ්ර සහ කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න.
ඉරිඟු ස්වල්පයක් සහිත සලාද
බොහෝ රසයන් ටින් බඩ ඉරිඟු රසයෙන් යුක්ත නිසා එම ප්රමාණයට හානිකරයි. නමුත් එය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති නිසා නොවේ. ඉරිඟු බෙහෙවින් බලපෑමක් ඇති කරයි, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සහ පරිවෘත්තීයතාව සාමාන්යකරණය කරයි. බඩ ඉරිඟු සමග පාඩු අහිමිවීම සඳහා සලාද එළවළු විය හැක, නමුත් වට්ටෝරුව තුළ ඔබ ආහාර මස් හා හතු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු - 600 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි ගොයම් - 200 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - හිස;
- parsley - පොකුරක්;
- ඔලිව් - ග්රෑම් 55;
- අබ, 7 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 12 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 45 ග්රෑම්;
- මස් සුප් හොද්ද - 70 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ඔලිව් තෙල් 85 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස්කිරීම:
- බඩ ඉරිඟු සලාද සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා, තුනී පටකවලින් හා සැඩ සුළං කපා දැමිය යුතුය.
- ඔවුන් සලාද කොළ, අත් ඉරා දමා, සහ parsley කැඩුණු එකතු කරන්න.
- අනිකුත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඒකාකාර පිරවුම් ලබා ගැනීම තෙක් හොඳින් පහර දෙන්න. සලාදයට එය එකතු කරන්න.