එළවළු තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ප්රශ්නය එය වටින්නේ නැත: ඔවුන්ගේ ප්රයෝජන ප්රයෝජනදායක වන්නේ එළවළු තෙල් මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති විටමින් වර්ගයකි.
එළවළු තෙල් වල අඩංගු විටමින් සහ එහි ප්රයෝජනය කුමක්ද?
පළමුව, එවැනි තෙල් සැපයුම්කරු සූරියකාන්තය පමණක් නොව, ඔලිව්, ඉරිඟු, රටකජු, දූෂණය, හණ සහ අනෙකුත් තෙල් බීජ පමණක් බව සිහිපත් කරමු.
කෙසේ වෙතත්, ප්රායෝගිකව ඕනෑම එළවළු තෙල් එහි භාවිතා සඳහා කොන්දේසි විරහිත වාසිය සපයන විටමින් එවැනි සංයුතිය ඇත:
- පළමුව, එළවළු සම්භවයක් ඇති තෙල් කොලෙස්ටරෝල් නැත; එම නිසා මෙම ලක්ෂණ මත ලිවීම: "කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල්" අලෙවිකරණ ක්රියාවලියකට වඩා වැඩි දෙයක් නොවිය යුතුය.
- එහි භාවිතය අධි රුධිර පීඩනය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට දායක වේ;
- උසස් තත්ත්වයේ එළවළු තෙල් භාවිතය හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
එළවළු තෙල් අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන බව ඔවුන් පවසන විට, සෑම විටම එහි අඩංගු විටමින් අඩංගු සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
මෙම ශාක නිෂේපාදනයේ පදනමක් වන ඕනෑම වර්ගයක තෙල් අඩංගු වන විටමින් එයි, බොහෝ අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. මෙම විශේෂයෙන් වටිනා වටිනා විටමින්, නිෂ්පාදනයේ දී, සියලුම ශරීර පද්ධතීන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට, සමේ, දත් හා හිසකෙස් තත්වය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
කෙසේ වෙතත් මෙය තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට සීමා නොවේ. විටමින් පීපී; නිශ්පාදනයේ දී එහි පැවැත්ම, ස්නායු පද්ධතියේ වැඩ සඳහා එළවළු තෙල් මූලික "මූලික විටමින්" පිලිබඳ ප්රශ්නයට පිළිතුරක් සපයයි. එය විටමින් සීඑල් සමග ප්රමාණවත් ප්රමාණවලින් තෙල් වලින් ලබා ගත හැකි, විටමින් ආාදනය ද, ටෙම්බි පෙනුම පෙනීම ද, එම භාජන ශක්තිමත් සහ ප්රත්යාස්ථ වූ බව ගැන සැලකිලිමත් වන්න.
විටමින් F, A, D, E සංඝටකයේ හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එය කොලෙස්ටරෝල් ප්ලාස්ටික් පෙනුම වැළැක්වීම හා නාලවල ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට මාර්ගයකි.
එළවළු තෙල්වල වටිනාකම, තෙල් අම්ල ඔමෙගා-3 සහ ඔමෙගා-6 තුළ ඇතිවීම, එක් අතකින් ශරීරයේ ශක්තිය, සහ අනෙක් පැත්තට දායක වන අතර, ශරීරයේ ආමාශගත පත්රිකාව හා බර අඩු වීම සාමාන්යය වේ.
සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හුදෙක් ස්වාභාවික නොගැඹුරු තෙල් වල පමණක් බව මතක තබා ගත යුතුය.