ආවර්තිතා වගුවේ එක් එක් මූලද්රව්යය මිනිස් ජීවිතයේ කාර්යභාරය ඉටු කරයි. යකඩ අධික ප්රමාණයකින් යුත් භාණ්ඩ සහිත භාණ්ඩ, විශේෂයෙන් ම යකඩ ඌනතාවයෙන් පෙලෙන රෝග ලක්ෂණ හෝ හීමොග්ලොබින් මට්ටම සමඟ ඇතිවන ගැටළු සඳහා අවශ්ය වේ. ඖෂධ හා ආහාරමය අතිරේක ද්රව්ය භාවිතයෙන් තොරව අත්යාවශ්ය මූලද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම පිරවීමෙන් යකඩ නිශ්පාදන නිසි ලෙස දැනගත හැකිය.
ඉහළ යකඩ අඩංගු භාණ්ඩ
යකඩ ප්රමාණයෙහි කොන්දේසි විරහිත නායකයා වන්නේ හරක් මස්. විද්යාඥයන් ගණනය කර ඇත්තේ යකඩ නිශ්චිත පදාර්ථයෙන් පහෙන් පංගුවක් හෝ මස් කෑමෙන් සම්මත කොටසකින් ලබාගත හැකි බවයි. සිත් ඇදගන්නාසුළු, ඌරු මස්, බැටළු පැටවෙකු හා අනෙකුත් මස් වර්ග වල මෙන් මෙම දර්ශකය අඩු ය.
හරක් මස් සමග සමගාමීව ප්රයෝජනවත් සහ අතුරු නිෂ්පාදන: දිව, අක්මා සහ වකුගඩු. ඔබේ ආහාරයේ සෑම දිනකම එවැනි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ නම්, සාමාන්යයෙන් හීමොග්ලොබින් හා යකඩ ඌනතාවය ගැන කරදර නොවන්න.
යකඩ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදන
මාංශ නිෂ්පාදන, කුකුල් මස්, මාළු, හොඳින් ස්ථාපිත සහ අනෙකුත් ආහාර නිෂ්පාදන වලට අමතරව, ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කළ යුතුය:
- හුරුල්ලන්, මැකරල්, සාර්වයින්, අශ්ව මැකරල්;
- මාළු කටාරම්;
- ඌරු මස්, කුකුළු මස්;
- සොසේජස් තම්බා, සොසේජස්;
- කැබැල්ලේ අම්බෙලිෆර්ට්, ඕට් මස්, බාර්ලි, බාර්ලි, සහල්, මෙනේරි;
- බිත්තර, චීස්;
- ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, චෙරි, බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු;
- අර්තාපල්, ලූනු කොළ, රාබු, බීට්;
- උසස්ම තත්ත්වයේ පිටිවලින් සාදන පාන්;
- හරක් මස්, බැටළු පැටවෙකු;
- බෝංචි, ඇට;
- ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, දෙළුම්, අත්තික්කා, පෙයාර්ස්, පර්සිමන් .
මෙම ලැයිස්තුවෙන් බොහොමයක් මුළුමනින්ම සුදුසුයි. දරුවන් සඳහා යකඩ පොහොසත් වන අතර, යකඩ යාවත්කාලීන කිරීම සඳහා එළවළු අවශ්ය වන බැවින් මස් හා අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා හොඳම පැණිරූ ආහාර වන සලාද කොළ කොළ හෝ නැවුම් එළවළු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් විශේෂයෙන් හොඳ වන්නේ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, සීනි ගම්මිරිස්, කැරට්, බීජිං සහ ගෝවා.
දෛනිකව යකඩ භාවිතය පිළිබඳ නියමයක් යනු කුමක්ද?
සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් ක්රියාකාරී වීමට සාමාන්යයෙන් වැඩිහිටි පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය ආහාර ද්රව්යයෙන් 20 mg ලබා ගත යුතුය. දරුවා රැගෙන යන කාන්තාවන් සඳහා මෙම අගය මදක් ඉහළය.
යකඩක් ගැනීම පමණක් ප්රමාණවත් නොවේ. එය ශරීරය වටහා ගැනීමට අවශ්යය. මෙම ප්රතික්රියාව විටමින් C, බොහෝ විට citrus, kiwi, විවිධ ආම්ලික ආහාර, බෙරි අවශ්ය වේ. ඔබ යකඩ පොහොසත් ආහාරයට ගැනීමෙන්, තැඹිලි යුෂ සමග හෝ ඇන්සෝරික් අම්ලයේ වෙනත් ප්රභවයන් ආහාරයට ගැනීමෙන්, තවත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංසන්දනය කරනු ලැබේ.