හතු - ඉවුම් පිහුම් සහ වෛද්ය විද්යාව යන දෙකම භාවිතා කරන තරමටම ජනප්රිය ආහාර නිෂ්පාදනයක්. ශරීරය සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. දිලීර වලින් ලැබෙන ප්රතිලාභ හා හානිය බොහෝ විද්යාත්මක පර්යේෂණ සිදු කර ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර ප්රභේදයන් මස්වලට වඩා වැඩි ප්රෝටීන අඩංගු වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය එළවළු සමඟ මට්ටමේ පවතී.
හතු - බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හානි සහ ප්රතිලාභ
දිලීර වල විශේෂත්වය 90% ක් පමණ ජලය ඇති බව යි. මේ අනුව, හතු අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ඇති අතර ශරීරය විසින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඇත. ඔවුන් තුළ පවතින ඛනිජ, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය හා පරිවෘත්තීය අනුපාතය වැඩි කිරීම.
විෂ සහිත ශාක භාවිතා කරන අයට දඩයම් දිලීර ගෙන යා හැකිය. එබැවින්, ඔබ විශේෂඥයෙක් නොවේ නම්, ඒවා ඔබම රැස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. තාප පිරියම් කිරිමේදී ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් විනාශ වී ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙම ආහාර ජීර්ණයට අහිතකර ලෙස බලපාන බැවින් හතු අක්රමිකතා නිර්දේශ නොකරයි.
ආහාර තුල හතු
බර අඩු කිරීමේදී හතු භාවිතා කිරීම සඳහා ඉඩ දෙනු ලැබේ, ප්රධාන වශයෙන් එය නිසි ලෙස සූදානම් කිරීමයි. සුපිරි වෙළඳසල්වල අඩුපාඩු අඩංගු වන නිසා සුපිරි වෙළඳසල්වල ඉදිරිපත් කරන විකල්ප මිලදී ගැනීම වඩා සුදුසුය. ලුණු දැමූ, වියලූ හෝ අච්චාරු දැමූ හතු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. ශීත කළ විකල්ප ගැන සලකා බලන විට, මේ අවස්ථාවේ දී ඔබට පිඟානක් පමණක් හතු රසය ලබා දෙනු ඇත, එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා කිසිදු ප්රයෝජනයක් නැත. බර අඩු වන විට, එවැනි හතු තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි: champignons , chanterelles සහ hothouse veshenki. නිදසුනක් ලෙස, ලුණු සහ මේද ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ගොඩක් භාවිතා නොකිරීම, නිදසුනක් ලෙස ස්වභාවික යෝගට් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ආදේශකය ආදේශ කිරීම. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර සමග හතු ඒකාබද්ධ කරන්න. එවැනි සන්ධානයක් ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.