හොඳයි, කවදාවත් ගසක් සිට ඉරිතලා ඇති ඉස්ම සහිත, ඉදුණු, විශාල හා සුවඳැති අස්වැන්න කන්න ගිම්හානියට කැමතිද? පුරාණ ග්රීකයන් විසින් මෙම පල අගය කරනු ලැබුවේ අහම්බෙන් නොවේ. ලෝකය පුරා පැතිර ඇති චෙරි වර්ග 4000 ක් පමණ ලබාගත් නමුත් එහි ගුණාංග නැති වී නැත.
වර්තමානයේ මෙම පළතුරු විවිධ වර්ණවලින් දැකිය හැකිය. ඒවා කහ, රතු හා දම් පාට විය හැකිය. ඔවුන් අනුගමනය කරන දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් විසින් අධික ලෙස බර ඉවත් කිරීමට උත්සාහ දරති. පැණි රස, සුවඳ, සියුම් රසය හා අඩු කැලරි පැණි රසයක් ස්තුතිවන්ත වන අතර, එය ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර වේලක් බවට පත් වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, නැවුම් පලතුරු නැතුව, නමුත් පැණිරස මල් පැටවුන්ගේ ජෑම් ආකාරයෙන් සැකසූ විට, එවැනි නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය ආහාරයට කැඳවීමට ඉඩ නොදේ. පෝෂ්යදායී පෝෂ්යදායකයින් විසින් කෙතරම් පෝෂ්යදායී සහ ප්රයෝජනවත් "පක්ෂි චෙරි" සහ එය එය පෝෂණවේදීන් විසින් සලකනු ලබන්නේ මන්දැයි ඔබ අපෙන් ඉගෙන ගන්නෙමු.
ඇටකටු සමග මිහිරි චෙරි වල කැලරි අන්තර්ගතය
පැණිරස, නැවුම් වානරයන් ප්රායෝගිකව කැලරි නොමැත. පළතුරු ග්රෑම් 100 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම් 50 ක් අඩංගු වන අතර, ඉන් 3 kcal ප්රෝටීන මගින් අවශෝෂණය කර ඇත. මේද වර්ග වලින් කිලෝ 4 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට මගින් 43 කි. ටින් ස්වරූපයෙන් හෝ මිහිරි කොම්පෝට් වල මිහිරි කම්මුල් වල කැලරි අන්තර්ගතය ආසන්න වශයෙන් 54 kcal වේ. එමනිසා, එවැනි "කෑමක්" අපේක්ෂා කරන පරිදි බර අඩු වීම අතර ශරීරයට බොහෝ ප්රයෝජන ලබා ගත නොහැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.
එපමණක් නොව, මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ සෞඛ්යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පැණිරස චෙරි ඉතා රසවත් හා පලතුරු නොවේ, අපගේ ශරීරයට අවශ්ය බොහෝ විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රභවයකි. එය විටමින්: A, E, PP, B1, B2, B3, B6, E, K, මෙන්ම බොහෝ ඛනිජ වර්ග: කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, මැංගනීස්, අයඩීන් සහ පොස්පරස්. පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් - ග්රෑම් 100 ක් සඳහා 250 mg, හෘද වාහිනී පද්ධතියට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. චෙරි වල විටමින් C යනු ප්රතිශක්තිකරණ ශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට හා ශරීරයේ ප්රතිකර්ම ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වන නිෂ්පාදනයක් වන 100 ග්රෑම් 20 ක් පමණ වේ. යකඩවලට 100 ග්රෑම් 2 ක් අඩංගු යකඩ ස්තූතිය, රක්තහීනතාවය වැලැක්වීම සහ රුධිර ආවර්ජනය වැඩි කිරීමයි. චෙරි වැඩිපුරම චෙරි ඇති කොපර් නිසා හිසකෙස් වර්ණය හා බැබළීම වැඩි වේ.
අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන මිනිසුන්ට පීඩනය සාමාන්ය කිරීම සඳහා අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් යුත් රතු වඳුරු ග්රෑම් 250-300 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමට තරම් ප්රමාණවත්ය. පලතුරු සහ පෙතිවල සිට සුප් හොද්ද, ආතරයිටිස්, රක්තවාතය, රූමැටික්, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ වකුගඩු හා අක්මාව වැඩ කිරීම සාමාන්ය කිරීමට. මෙම නිෂ්පාදනයේ තවත් වාසියක් අත්යවශ්ය තෙල්, අස්ථි කර්නල් වලින් ලබාගත් සහ කොස්මෙටොලිෙෆොෙලොමීවල ෙයොදා ගනු ඇත.
ඔවුන්ගේ චරිතය, අඩු කැලරි පැණි රස හා එහි ශක්තිය අගය කරන අය සතුටුයි. නැවුම් පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් තුළ ජලය 85 ක් අඩංගු වන අතර ප්රෝටීන් ග්රෑම් 10, කාබොහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ක් හා ග්රෑම් 10 ක් අඩංගු වේ. ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් යන ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් කර ඇති ලවණ කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට පොඩ්ඩෙන් රසවත් පලතුරු පලතුරු බොහොම ඉක්මනින් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගනී.
බර ඇටවීමෙන් පැසුණු චෙරි වල කැලරි අන්තර්ගතය දැන ගැනීමෙන් බර බර නොලැබීමෙන් අසීමිත ප්රමාණවලින් එය පරිභෝජනය කළ හැක. මෙය ඉතා හොඳ කෙඳි, එය ශරීරයෙන් සියලුම හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට සහ දිරවීමේ පත්රයේ වැඩ වැඩි දියුණු කරයි. එමනිසා, බඩවැල්වල ආසාදන අවයව, ගෙඩි නොගැලපීම හෝ අස්වාභාවික ආසාදන ඇතිවීම භයානක නොවේ. එහෙත්, වඩාත් ප්රසන්න වන්නේ චෙරි ගෙඩිය කහමරින් අඩංගු වන අතර, ශරීරයට තට්ටු කරන, අවශ්ය ශක්තිය සපයන අතර අවපීඩනයට ඉඩ නොදෙනු ඇත.