දොඩැල්ලියනි මී පැණි ඇත්තෙන්ම සුවිශේෂී නිෂ්පාදනයක්. අපේ රටේ භූමි ප්රදේශය, කොළ පාට කොළ පාට කොළ පාට කොළ පාට කොළ පාට වැනිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇත්තෙන්ම, යාපහුව බලකොටුවක් යනු ඖෂධීය ශාකයක් වන අතර, මෙම ශාකය ජීවීන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම මල්, මානව සෞඛ්යයට අවශ්ය බොහෝ විටමින් හා මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. ඒ නිසා, යාපහුව බලකොටුව මී පැණි තේ හැන්දක දෛනික භාවිතය ශරීරයේ විශිෂ්ට සහයෝගය වනු ඇත. එහෙත් මී පැණි තවමත් ඉතාම පැටලිලි නිෂ්පාදනයක් වන බැවින්, යාපහුව බලකොටුව වෙතින් ප්රයෝජන සහ හානි යන දෙකම ලැබී ඇත. එබැවින් ඔබ ඔබේ ආහාරයට ඇතුල්වීමට පෙර, එහි ගුණාංග ගැන සම්පූර්ණයෙන් අධ්යයනය කළ යුතුය.
ගෙඩිවලින් සාදන මීපැණි සංයුතිය
එදිනෙදා සිට මී පැණි ස්වභාවික හා කෘතිම දෙකම විය හැකි බව වහාම සඳහන් කළ යුතුය. ස්වාභාවික මී පැණි මී මැස්සන් විසින් එකතු කරනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, එවන් මී පැණි සංයුතිය, යාපහුව බලකොටුවට අමතරව, අනෙක් ශාක මල් පැටවුන් ඇතුළු වේ. කෘතිම මී පැණි හෝ, එය ද හැඳින්වෙන පරිදි, යාපහුව බලකොටුව කල් තබා ගනී. එය යාපහුව බලකොටුව, සීනි සහ ලෙමන් යුෂ මල් සකස් කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, වඩාත් වැදගත් ලෙස තාප පිරිපහදු දී බලකොටුව එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පවත්වා ගනී. ස්වාභාවික මෙන් ස්වාභාවික වාසි මෙන්ම කෘතිම මී පැණිවලින් දොඩැල්ලියන්ට ඇත. සහ ප්රෝටීන් වල අඩංගු කැලරි අඩංගු සීනිවල ස්වභාවික මී පැණි හි සීනි නොමැති වුවද, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, මුලුමනින්ම පාහේ සමාන වනු ඇත.
යාපහුව බලකොටුව මී පැණි සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණ සහ උපත් ආවරණ
දොඩම්ලන් වලින් පැටවුන් මිනිස් සිරුරට අවශ්ය විටමින් හා මූලද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. බී විටමින්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, විටමින් සී, යකඩ, කැරොටින්, කොලොයින්, ටොකෝකෝලෝල්, නිකටින්නික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල.
මැලියම් මී පැණි සීතල හා වෛරස් රෝග වලදී විශිෂ්ට සහායකයෙකු වනු ඇත. එය උෂ්ණත්වය අඩු කරයි, ශ්වසන ඉන්ද්රියන් සුවඳ, කැස්ස මෘදු වන අතර ප්රෝටෝන බලපෑමක් ඇති කරයි. එනම්, ප්රකෘතිමත්වීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් වැඩි වේ. මීට අමතරව, එය විෂබීජ නාශක ගුණයට ස්තුති, යාපහුව බලකොටුව සිට මී පැණි ඉතා හොඳ වළක්වාගැනීමේ මෙවලමකි. වෛරස් හා ශ්වසන වල සෘතුමය වසංගත වලදී ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති.
දොඩම්ලීන්ගේ ශරීරය තුළ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්යයෙන් සන්සුන් වීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. එමනිසා රාත්රි කාලයේ දී යාපහුව බලකොටුව මී පැණි හැන්දෑවක් නින්ද වැඩි දියුණු වනු ඇත. ගැහැණු ළමයින්ට මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රසන්න වාසියක් වන්නේ සමේ තත්ත්වය මෙන්ම කොණ්ඩය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ද උපකාරී වේ.
ස්වාභාවික ගෙඩිවලින් මේ පැටවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සීමිත නොවේ. රුධිර වාහිනී වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම හා රුධිර සංසරණය යථා තත්වයට පත් කරන විට අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන ජනතාවගේ ආහාර වේලෙහි ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය අක්මාව, වකුගඩු සහ පාලක පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇත.
එහෙත්, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, මැන්ඩ්රියා මී පැණි වාසි සහ හානි දෙකම ඇත. දරුවන්ගේ, කිරි දෙන මව්වරුන් හා ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ ආහාර වේලක් ලෙස එය ඉතා ප්රබල ලෙස අසාත්මිකතා වේ. එසේම එය භාවිතයෙන් පිළිවෙල වන්නේ ගැස්ට්රයිටිස්, ගෑස්ට්රෝඩෙනෙනීටිස් සහ බඩේ වකුගඩු රෝගයට ගොදුරු වීමයි. සමහර විට පැණිරසින් ඇති පැණි කෑලි සංඝටකයක් මගින් ආමාශයේ ආමාශයේ ඇතිවන ආසාදනකාරී බලපෑමක් ඇති වේ. එමගින් රෝගය තවත් උග්ර කරයි. එහෙත් පොදුවේ ගත් කල, නින්දක් පැණි ගැන කිසිවක් කිව නොහැකිය. සමකාලීනව එය භාවිතා කිරීම හා ඉන් පසුව ශරීරය සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.