යුවලක් සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම බොහෝ කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර, ආසියාවේ ආහාර පිසීමේ ක්රමය විශේෂයෙන් ජනප්රිය වී තිබේ. ඉතාලි, චීන සහ ස්ලාව් ජාතික ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක්.
පිසීමේ ක්රමය මෙම වාසිය:
- මෙම සූදානමක් සමඟ, මේදය අවශ්ය නොවේ;
- පිසූ ආහාර පිසීමේ දී කිසිදු පිළිකා කාරකයක් නොමැත;
- වාෂ්ප තැම්බූ, නිෂ්පාදනවල අඩංගු උපරිම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය;
- එක් කපන යන්තයකදීම එකවර කෑම වර්ග කිහිපයක් පිළියෙල කළ හැකිය.
- ගෘහස්ථ සැලැස්මේ දී, ප්රතිලාභය වන්නේ ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කරන විට කුස්සිය අඩු ලෙස දූෂිත වේ.
ද්විත්ව බොයිලර් දී ආහාර පිසීමේ රොටි
දුම්වැටි පත්රිකා විවිධාකාර වේලාවන්ගෙන් යුත් ආහාර වර්ග සහ අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීම සඳහා වාෂ්පමය ආහාර වට්ටෝරු වලින් පිරී ඇත. බර අහෝසිවීම සඳහා වට්ටෝරුවේ වට්ටෝරු ඉතා විවිධාකාර විය හැකි බැවින්, ඔබට පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන - මස්, කුකුළු ආහාර, එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.
ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ වට්ටක්කා ස්ටූ සහ එළවළු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- මුද්දරප්පලම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- - රස.
සකස් කිරීම
තෙල් සහ සිහින්ව කැපීමට සහ ටික වේලාවකට යන්න. වට්ටක්කා, ලූනු සහ ඇපල් චොප්සි, රස මස් හා ලුණු එකතු කරන්න. සියලු මිශ්රණය. කපන ලද මැද කෝප්පයේ එළවළු ස්කන්ධය තබා විනාඩි 30 කන්න. එළවළු හා රසදිය සමඟ එළවළු සමග එළවළු ගෙන යාම.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර කපන ලද ආහාර මස් වට්ටෝරු, කුකුළුමස් සහ තුර්කි ෆෙයාර්ෙටට්, සුවඳවත්, හරක් මස් සඳහා හොඳ මස් නිෂ්පාදිත අඩු ආහාර මේද වර්ග භාවිතා කරයි.
ද්විත්ව බොයිලර්වල කුකුළු මස් කැබලිඅමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - 0.5 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 250 ml;
- රොටියක් හෝ සුදු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු හා කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
ෆිලේට්, කිරි පාන් කපන්න, සිහින් ලූනු වත් කරන්න. මෙම පුලුන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ බිත්තර එකතු කරන්න. කට්ලට් සකස් කරන්න, පිටි හෝ යමඟ තුළ ඒවා රෝල් කරන්න. කුකුළුවා මත කපාගන්නා සාදන ලද පියන යටතේ 20-30 විනාඩි උයන්න. පිසීමේ වේගය කට්ලට් ප්රමාණය මත රඳා පවතී.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කපන ලද ආහාර වට්ටෝරු බොහෝමයක් විය හැකිය. මාළු කෑමට ආදරය කරන අය සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සුදුසුය.
මුහුදු බෑග්ගේ ස්ටර් ෆිලේට්
අමුද්රව්ය:
- පර්චේ ෆිල්ටර් - 500-600 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු, ඩිල් - රස;
- සෝයා සෝස් - ¼ ක කුසලාන;
- ලුණු, බේ කොළ සහ කුළුබඩු රස.
සකස් කිරීම
පිරවුම් කුළු බඩු සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. ග්රිල් කූඩැල්ලා මත දමා, හරිතයන් ඉසිය හා බේ කොළ ආවරණය කිරීම . විනාඩි 20 ක් පමණ වසා තබන පියන යටතේ කුක්. සූදානම් මත්සය, පිඟානක් මත තබා සෝයා සෝස් මත වත්.