බහුකාර්යය තුළ පිසූ ලද වම්බටු සෑම විටම රසවත් වේ. මෙම උපාංගයේ ප්රධාන ආහාරය වන්නේ කාලය ඉතිරි කිරීමයි. ගෘහ කුකියන්ට අවශ්ය අමුද්රව්ය බඳුනට දැමිය හැකි අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, හදවතේ හා රසවත් ආහාර ලබා ගත හැකිය.
බහු වර්ගීකරණයක දී වම්බටු වල ආහාර පිසීමට කෙසේද?
වට්ටක්කා බහු-කරක් ඉක්මනින් හා රසවත්, ආහාරවල වට්ටෝරු, රීතියක් ලෙස, සංකීර්ණ නොවේ. මෙම උපකරණවල ඇති සුදුසු මෝස්තර භාවිතා කරන විට එළවළු, උඳුනක දී මෙන්ම උඳුනක දී මෙන්ම උදුනක් සමග එකට වානේ සමඟ සමාන කළ හැක.
- බහු එළවළු වර්ගයේ වම්බටු සිට සරලම කෑම වේ - පෙර එළවළු එළවළු අවශ්ය නොවන අය - සියලු ආකාරයේ රළු, සෝුට් හෝ කේවියර් වර්ගයකි.
- බහුකාරකයක් තුළ පුලුස්සා කරන ලද වම්බටු සායම් මතුපිට නොමැතිව ලබා ගනී. කැසිනෝස් හෝ පිරවූ නිල් රත් කර ඇත්තේ චීස් මතය.
- විශාල සමාගමක අපේක්ෂාව සහිත එළවළු භාජන පිරවූ එළවළු භාජනයේ කුඩා පරිමාව ලබා දීම සඳහා වැඩ කරන්නේ නැත.
බහු සාර්වති්රකය තුළ මැටි වම්බටු
බහු වගාව තුල එළවළු සමග තැම්බූ වම්බටු සූදානම් කිරීම සඳහා ඇති එකම අසීරුතාවය වනුයේ සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කිරීමයි. ඒවා පිරිසිදු කර විශාල ලෙස කපා යුතුය. Sinenkie කප්පාදු කිරීම, ලුණු සහ විනාඩි 15 සඳහා තබන්න, දියර ජලය යට වත්, ඒ නිසා ඔවුන් අනවශ්ය තිත්තකම පිටතට පැමිණෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - ග්රෑම් 500;
- රොටුන්ඩා - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු සහ කැරට් - 2 කොළ;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්රෝසෙන්සා ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්;
- උණු ගම්මිරිස් - ½ පෙට්;
- එළවළු තෙල්;
- වතුර මිලි 100 යි.
සකස් කිරීම
- Sinenkie, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් විශාල ලෙස කපා ඇත.
- ළූණු සහ කැරට් ද කපා.
- තෙල් "Zharke" මත, ලූනු බේරා, කැරට් විසි කරන්න.
- ඉතිරි එළවළු, විනාඩි 15 සඳහා ෆ්රයි, කලවම් කරන්න.
- ලුණු, කුළු බඩු සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමඟ කන්න.
- වතුරට වත්, මිනිත්තු 40 ක් "Quenching" ආකාරයේ බහුකාර්යය තුළ වම්බටු පැළෑටි.
වම්බටු ලෑල්ලක් - බහු සංස්කරණයේ වට්ටෝරුව
කුකුළන් නොමැතිව කුකුළුවන් බහු අවකාශය තුළ වම්බටු සිටුවනු ලැබේ. එළවළු බොහෝ විට සුවඳවත්, මෘදුයි. ඔබ ආහාරයට ගතහැකි අමුද්රව්ය නිවා දැමීමෙන් උකුස්ටර් ගබඩා අනුවාදය සකස් කළ හැකිය. නමුත් නිවස වඩාත් යෝග්ය වේ. අනාගතයේදී භාවිතාව සඳහා කජු යොදා ගත හැකි අතර, ලීටර් 0.5 ක කෑන් 2 ක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1, 5 කිලෝ;
- ළූණු - 4 කෑලි;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- තක්කාලි - 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- ලුණු;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- සියලු එළවළු කුඩා කැට කපා, කැරට් දැලක.
- තෙල්වල "Zharke" මත ලූනු පැතිරෙමින් කැරට් එකතු කරනු ලැබේ. තක්කාලිවලින් අර්තාපල් දෙකට කපාගත් දෙවැනි කප්පාදු
- විනාඩි 5 පසු, ඉතිරි එළවළු, ලුණු එකතු කරන්න.
- ෆ්රයි විනාඩි 10, ෆ්රයිඩ් තක්කාලි වත්, කරවල සුදුළූණු වත්.
- "Quenching" මාදිලිය තුල විනාඩි 30 ක් ආහාර පිසීම.
බහුකාර්යයක් තුල මස් සමග වම්බටු
මල්වැකිල්ලේ ඌරුමස් සමග ඌරු මස් විශිෂ්ට ආහාරය, ඉතා පෝෂ්යදායී, සුවඳ හා පාරිභොගික පිරිමි ප්රේක්ෂකයින් වෙත ආයාචනය කරනු ඇත. සමහර ව්යාඝ්රයින්ට, ප්රතිකාර සඳහා ග්රීක moussaka මතක් කරනු ඇත, සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරුව ඉතා සමාන වේ. සකස් කර ඇති සංරචක එකකට පමණක් උණුසුම් සකස් කරන්න. බඳුනක ස්ථර වල තැන්පත් කොට එකට පුළුස්සනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඌරු මස් කැබලි - 4 කොළ;
- තක්කාලි
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- සියලු එළවළු මග් හා වළලු වලින් කපා ගත යුතු අතර, ඌරු මස් කැබලි තුනෙන් එකකට කැබලි 4 කට කපා යුතුය.
- වම්බටු, අර්තාපල් සහ ලුණු ආලේපන පාත්රයෙහි තබා ඇත.
- මස්, ලූනු වළලු සහ තක්කාලි තට්ටුවක් බෙදා දෙන්න.
- කැඩුණු සුදුළූණු සමග, වර්ණක, ලුණු සමග කන්න, මෙයොනීස් දැල සමග ඉසිය, රාත්තල් චීස්.
- "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් බහුකාර්යය තුල මස් සහිත බිත්තර පැළ මිනිත්තු 40 සඳහා සකස් කර ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ පිරවූ වම්බටු
බෝට්ටු ආකෘතියෙන් බහුල වශයෙන් මස්කූළු සහිත මස් සමග බැටන් වයිට්බෝට්ටු - රාත්රී කෑමට පිළියෙල කළ හැකි ප්රතිකාරයකි. රීතියක් ලෙස, පුරවන ආකාරයෙන් 4-6 ක් උපාංගයේ පාත්රයේ තබා ඇත. පිරවීම තුළ ඔබ හතු, ප්රියතම එළවළු, කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. අමුද්රව්ය සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය සැලකිල්ලට ගනිමින්, ආහාරය පැය භාගයක් ඇතුළත සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- රනරි - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- marinated ලූනු - ½ කැබලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පලින් අඩකින් කපා.
- මාංශ පේශීන් එළියට දමන්න.
- ගාන ලද කැරට් හඳුන්වා දීම, කැඩුණු තක්කාලි, දිලීර සුදුළූණු සහ නිල් පැහැති මාළු.
- සූදානම්, ලුණු සමග, කුළු බඩු සමග සූදානම් වන තෙක් කබලෙන් ලිපට සේදීම.
- වම්බටු "බෝට්ටු" ආම්පන්නයේ බඳුනක දමා මිශ්රණයක් පුරවා පිරවීම, චීස් සමඟ කුළු බඩු ලූනු අර්ධ මුදු දමා.
- "Bake" පැය 1 දී බහුකාර්යය තුළ වම්බටු.
බහුකාර්යය තුළ එළවළු සහිත ඉස්ටුවක්
බහුකාර්යයක් තුළ zucchini සහ වම්බටු සාදමින් පිළියෙල කරන්න - ඉතා කෘතඥපූර්වක නියැලීමකි. සූදානම් කළ නිෂ්පාදන සමඟ උපාංගය බඳුන පිරවීම, ඔබට ඔබේම ව්යාපාරයක් කළ හැකිය, රසවත් හා මුඛ සෞඛ්ය වට්ටම් පිළියෙළ කර ඇත. පිඟානේ සිටීමට අවශ්ය නැත, පිඟාන පුළුස්සා හෝ සකස් නොකරන බවට කලවම් හා කරදර වීම.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- zucchini - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1/2 කොක්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ සහ මිණුම්කාරය;
- වියළි සුදුළූණු - ½ ටස්පට්;
- parsley, dill සහ කොත්තමල්ලි - ½ බණ්ඩලයක්.
- තෙල් - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- සියලු එළවළු බහු කුරුල්ලන්ගේ බඳුනක පටවා කැට කපා පිරිසිදු කළ යුතුය.
- සියලු වියළි කුළු බඩු සමග ලුණු හා සමය.
- තෙල් එකතු කරන්න, පැය 1 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරය මාරු කරන්න.
- සංඥාව මිශ්ර කිරීමෙන් පසු හරිතයන් ඉවතට "Temp" සඳහා යන්න. විනාඩි 15 ක්.
බහු-බාර් වල බේරා වම්බටු
බහුකාර්යය තුළ චීස් සමග චීස් සහිත පෙට්ටි වල පැටවුන් බිහිවන රතු පාටකින් තොරව ලබාගත හැක. ඒ නිසා චීස් හොඳින් දියුනු හා දුස්ස්රාවිත, එස්.ඕ. සහ සුලුගූනි ගෙන යාමට හොඳය. පිරවීම, එළවළු අමතරව, මස්, හරිතයන් එකතු හා බිත්තර පිරවීම සඳහා ස්වීප් එක තබා - ඔබ අශෝභන ලෙස රසවත් උණුසුම්, ඔබ සැරසිලි තොරව කන්න පුළුවන්.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මාඩින් ලූනු - 1 කොක්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- parsley කැඩුණු - 1 අතලොස්සක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. l;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මස්කැට්ටුවක් කපා.
සකස් කිරීම
- මිශ්ර භාජනයක් තුළ බෙල්ලන් හතු දමා, ෆිලේට් සහ ලුණු කපා දමන්න.
- අච්චාරු දැමුණු ළූණු, තක්කාලි බෙදා ගන්න.
- බිත්තර හා මෙයොනීස්, ලුණු එකතු, සාදික්කා හා ගම්මිරිස් සමග කන්න, පාත්රය බවට වත්.
- හරිත හා ගාන ලද චීස් සමඟ කඩා වැටීම.
- "Bake" මත විනාඩි 40 ක බහුක රාශියක් චීස් සමග වම්බටු කුක්.
බහු සංස්කරණයේ ඇඹුල් ක්රීම් දී වම්බටු
රසවත් හා ඉතා සුන්දර වම්බටු ඇති අතර බහු සාර්මිකව සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් ලබා ගනී. මෙම ආහාරය සෑදීමේ කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇති සන්තාරය එකතු, සමහර විට එම වට්ටෝරු සමග ප්රමාණවත් නොවේ. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදී, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වාෂ්ප වී ඇත්නම්, ඔබ ක්රීම් ගතියෙන් යුත් කෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් විනාඩි 10 ක කාලය අඩු කර ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - ග්රෑම් 500;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්, ප්රෝස්ටන් ඖෂධ පැළෑටි;
- නැවුම් මහදුරු - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි සහිත තක්කාලිවලින් වියළන ලද විශාල ඝනකයක් කපා.
- පිටි ඉසිය යුතු ය.
- "Zharke" මත, බටර් උණු කිරීම, වම්බටු ෆ්රයිට්.
- ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු සුදුළූණු, කුළු බඩු, ලුණු සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
- "Quenching" වෙත මාරු කර 20-25 විනාඩි උයන්න.
බහුකාර්යය තුළ හතු සමග වම්බටු
එළවළු ඉස්සන්ගේ සිත්ගන්නා වෙනස්කමක් වන්නේ ෂැම්පියොන් සහ බහුකාර්යයක් තුළ බැදපු බිත්තර වර්ගයකි. බහුකාර්ය රසයකින් යුත් අසාමාන්ය ආහාරයක් සෑම රස පරීක්ෂකවරයෙක්ම දිනා ගනී. ආහාරය තෘප්තිමත් වන අතර ස්වයංපෝෂිත වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක අනුගාමිකයන් හා නිරෝගී ආහාර අනුගාමිකයන්ට අනුකූල වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- චෙරි - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඔලිව් තෙල්;
- බැසිල් සහ parsley - අතලොස්සක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පිරිසිදු, විශාල කපා.
- Zharke දී multivark දී ලූනු බේරා, හතු විසි කරන්න.
- තක්කාලි හා හරිතයන් කපා මිනිත්තු 15 ක ෆ්රයිඩ් බිම්මල් එකතු කරන්න.
බහු සංස්කරණයේ බිම්බුප්පුවලින් බැටළුවන්
Multivark - වට්ටෝරු වල මිරිස් ආලේපන ක්ෂණිකව ක්රියාත්මක කළ හැකි අතර එම අවස්ථාවේම උණුසුම් සමග වස්ත්රයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. නිල් සහ කැඳ පිඟානක් උඳුන තුල බඳුනක පිසින ලද, පරිපූර්ණ, ස්වයං-ප්රමාණාත්මකයි. අවශ්ය නම් සංයුතිය සංයුතියට එකතු කරන්න, මස් හෝ හතු විය හැකි, කැරට් හා ලූනු සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- අම්බෙලිෆර් - 1 අයිතමය;
- ජලය - අයිතම 2;
- ළූණු, කැරට් - 1 කොක්;
- ලුණු;
- බටර්.
සකස් කිරීම
- "Zharke" මත, ලූනු සහ කැරට් බේරා, වම්බටු කැට එකතු, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- මිදි, මිශ්ර, ලුණු වත් කරන්න.
- "බැකෝවිට්" මාදිලිය තුළ ජලය වත්, විනාඩි 20 ආහාර පිසීමට.
- තෙල් එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් පමණ ඇවිදින්න.