උණුසුම් සමයේ ආරම්භයත් සමඟ, අපි හරිත ළූණු, parsley, සුදුළූණු, සලාද, සුප්, දෙවන පාඨමාලා හා පයිප් සඳහා නැවුම් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරමු.
හරිත ළූණු සහ බිත්තරවල සුපරීක්ෂාකාරී හා ගැලපෙන සූපශාංශික ඩිටීට් බොහෝ විට පයි සඳහා වඩාත් ජනප්රිය හා වඩාත් ගරුසරු පිරවුමකි. කේක් ටෙන්ඩර්, සුවඳින් හා කහට ඇති නිසා, පිටි ගුලිය මත පැටවිය යුතුය. යෝගට්, යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කළ ලූනු සහ බිත්තර සහිත පයිඩ් සඳහා පයිඩ් සඳහා ඉක්මන් පිටි ගුලිය සඳහා පිළියෙල කිරීම සඳහා සම්භාව්ය වර්ගයේ පිටි ගුලිය භාවිතා කරන්න.
අපි අද ඔබට කියමි, ඉතා පහසු හා කඩිනම්ව, බොහෝ උත්සාහයකින් තොරව බහු පරිමාණයක දී හරිත ළූණු සහ බිත්තර සමග රසවත් සහ සුවඳ කේක් ආහාර පිසීමට.
ලූනු සහ බිත්තර සමග ඉක්මන්, රසවත් pie සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 10 කෑලි;
- ලූනු කොළ - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 200-220 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 6 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 25 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- බටර් - 9 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ලුණු හා සීනි එකතු කිරීම සඳහා බිත්තර 4 ක් සිප ගන්න. එවිට ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර කිරීම නතර නොකර, ක්රමයෙන් සෝඩා සමග පිටි හා ඇනූ knead knead.
පිරවීම සඳහා අපි බිත්තර හයක් උනු, ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කර කැට කපා. එවිට කැඩුණු හරිත ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සූදානම්ව ඇත.
බහුකාර්ය ක්රීම් බටර්වල පාත්රය පැතිරවීම, එය තුළට පිටි පිරවීම හා ඉතිරි පිටි ගුලිය පුරවා සකස් කරන ලද පිටි ගුලියකින් වත්. අපි ප්රවේශමෙන් මට්ටම් සහ "ෙබ්කිං" වැඩසටහන විනාඩි පහක් විනාඩි.
බිත්තර, චීස් හා කොළ ලූනු සමඟ මලක්
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- නැවුම් හරිත ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 50 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- ඇටෙග් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි;
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කෆීර් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 9 ග්රෑම්;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පිසින ලද සහ ලූනු ළූණු, කොළ ලූණු සහ ඩිල්, "උණුසුම්" හෝ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් එළවළු තෙල් ටිකක් ලබා දෙයි. එවිට තහඩු මත දමා, භාවිතෙය්දී සහ ඩයිසූ බිත්තර, ලුණු සහ මිශ්ර. වෙනම අපි ඇටෙග් චීස් කපන්නෙමු.
ඇනූ සෑදීමට, ලුණු ආකාරයෙන් බිත්තර දමන්න. එවිට සීනි, සෝඩා, බටර්, කෙෆීර් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි තුළ වත් කර ඇනූ knead වත්, පෑන්කේක් වැනි අනුකූලතාවක්.
තරමක් තෙල් සහිත බඳුනක මල්වාරක්කායි දී ඇනූ අඩක් වත්. ළූණු සහ බිත්තර වලින් පිරවීම, ඒඩීගේ චීස් ඉවත් කර ඉතිරි පිටි ගුලිය පුරවන්නෙමු. අපි "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් විනාඩි පනහක් ගත කරමු.
බේක් කිරීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු විනාඩි 10 කට පසුව, පිහිනුම් කුටියක ආධාරයෙන් පයිඩ් ඉවත් කර එය පිඟානක් මත තබා එය මේසයට සේවය කරමු.
සමාන වට්ටෝරුවකට අනුව, ඔබ පිසූ බත් සමග ඇත්ගෙග් චීස් පෙති කපන ලද ලූනු, බිත්තර සහ සහල් සමග මුල් සහ රසවත් පයිට් සකස් කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.
බිත්තර හා හරිත ලූනු සමග Pie
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - 650 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- හරිත ළූණු - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- මාගරින් ක්රීම් - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කන්න සූදානම් වන තුරු, පිසින ලද බිත්තර කූඩු කපා. හරිත ළූණු පිහාටු "බැකියස්" හෝ "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය තුල බ්ලැක් අයිවරි කෝප්පයෙහි ක්රීම් ඔයිල් මෘදු කරවන තෙක් මෘදු කපන ලද අතර පසුව බිත්තර හා ලුණු පානයක් සමඟ මිශ්ර වේ.
යීස්ට් ඇපල් කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. එක් දිශාවකට මල්වෑක් ප්රමාණයට වඩා තරමක් කුඩාය. අපි ඉහළට පිරවීම, පිටි ගුලියෙහි දෙවන කොටසින් ආවරණය කර එය මුද්රා කරමු. එක් පැත්තකින් පළමු වරට විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් පුළුස්සා නැවත හැරී අනෙක් පැත්තට පුළුස්සන්න.