හරක් මස් හෝ ඌරු මස්වලින් රසවත් පිඟානක් සාමාන්ය භෝජනාගාරයේ පැය භාගයක් පමණ පිසීමට හැකිය. ඔබ තෝරාගත් මස්, ආහාර පිසීමේ ආශාව සහ බඩගින්නේ මිතුරන් විශාල සමාගමක් අවශ්ය වනු ඇත. ස්වභාව ධර්මය හෝ මසුන් ඇල්ලීමේ රාත්රී භෝජන සංග්රහය පරිපූර්ණයි. එමෙන්ම ගෙදර පාර්ශවයේ අත්යාවශ්ය ප්රධාන ආහාරය බවට පත්වනු ඇත. පැත්තක් ලෙස, අර්තාපල්, කුළු බඩු හෝ එළවළු කප්පාදු කළ හැකිය.
මස් තේරීම ශුක්ර තරලයකට වඩා බරපතල ලෙස සැලකිය යුතු ය. මස් හෝ ඌරු මස් හෝ ඌරන්ට අයිති නම් කුකුළා මස් රසවත් වනු ඇත.
හරක් මස් බිස්කට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 2 කිලෝ;
- ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l;
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ආහාරය ඉස්ම සහිත හා මුඛය බවට පත් කිරීම සඳහා පෙර දිනකට හරක් මස් මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
මස් සත 4 ක් දක්වා ඝනකම කපා, ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස්, අප දෙපසම ප්රියතම කුළුබඩු ආවා. අපි ග්රිල් හොඳින් උණුසුම් කරන්න, පහළම ග්රිල් මත මස්, එක් පැත්තක් මත විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉහළ තාපය මත ෆ්රයි, පසුව අනෙක් විනාඩි 7, නමුත් මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී හා ගව ගාල ලද ස්ටීක් සූදානම්! කෙසෙල් වේලාවේදී ඔබේ ග්රහණය මත රඳා පවතින්නේ කුමකටද?
ශීතකරණයක් නොමැති මස් හෝ ඔබ මත්ස්යයින් කැමති නම්, ග්රිල් මත ඇටෝට් හෝ සැමන් මත්ස්යයන් සිට පිහිනන්න උත්සාහ කරන්න. බොහෝ ගම්මිරිස් සැහැල්ලු ය. එය සාපේක්ෂව වඩා ලාභදායී වන අතර ආහාර පිසීමට ඉතා රසවත් හා රසවත් වේ.
සැමන් මසුන්ගේ ගම්මිරිස්වල රසයයි
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් සැමන් - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
අපි සෙන්ටිමීටර තුනක ඝණකම හරහා මාළු කපන්නෙමු. අවශ්ය නම්, සම ඉවත් කරන්න. කුළුබඩු සමඟ දෙපසම ලිහිසි වේ. අපි 15 විනාඩි උණුසුම් ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට, වඩාත්ම වැදගත් - අපි මිරිස් භාජනයකට වඩා වැඩි නැහැ. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හැක, ලෙමන් සමග සැරසීම.