බීච් දිව භාෂාව විවිධ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන්ට බෙහෙවින් ප්රණීතයි . පළමු වර්ගයේ උප නිෂ්පාදන වලට අයත් වන අතර, ප්රසන්න දිව වැනි බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ව්යුහය - තරමක් ඝන ආවරණයකින් ආවරණය වන ඝන පේශි. සාමාන්යයෙන් හරක් භාෂාවෙන් ග්රෑම් 800 ක් පමණ බරින් යුක්තය. මාංසය මෘදු, රසවත්, පෝෂ්යදායී වේ. හොඳින් සූදානම් වූ දිව රසින් ප්රසන්නය. මෙම නිෂ්පාදිතය ප්රායෝගිකව කිසිදු සම්බන්ධක පටකයක් අඩංගු බැවින් එය හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත. උත්සව සමයේ අලංකාර මේසයක් අලංකාර කරනු ඇති විවිධාකාර, රසවත් කෑම වර්ග ඔබට ආහාරයට ගත හැකි භාෂාව වේ. සාමාන්යයෙන් පිසීමට පෙර, දිව සීතල ජලය පොඟවා ලුණු, ළූණු, කැරට්, මුල්, ලුණු හා වියළි කුළුබඩු සමඟ තම්බා. විවිධ කුළුබඩු එකතු කර මස් සහ සුප් හොද්ද රසවත් රසයක් සහ ප්රසන්න සුවඳක් ලබා දෙයි.
කුරුලු දිව කෑමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
සාමාන්යයෙන් දිව පැය කිහිපයක් සඳහා පිසිනු ලබයි. ටෙලිවිෂන් පැය 2 ක් තම්බා ගනී. වැඩිහිටි සත්වයාගේ භාෂාව - පැය 3 ක් ආහාර පිසීමට හා සමහර විට තව දුරටත් උයන්න. ඔබ සත්වයාගේ ආසන්න කාලය තීරණය කිරීමට නොහැකි නම්, හරක් දිව කෑමට කන්නේ කොපමණ පැය නොදන්නේ නම්, කුළුණකින් විදින විට එහි කැමැත්ත තීරණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. විදින සරල නම්, එය සූදානම්. මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම වැදගත් නොවේ. දිව මෘදු වන විට, එය සීතල වතුර කන්ටේනරයකට මාරු කරනු ලැබේ. එවිට ඔබට නිශ්චිත වට්ටෝරුවක උපදෙස් අනුව ක්රියා කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, දිවේ තුනී පෙති කපා ගත හැකි අතර, කෑම හෝ වේවැල් සෑදීමට යොදා ගනී. තම්බන ලද දිවෙන් ඔබ විවිධාකාර සලාද අනුකරණය කළ හැකිය, තැම්බූ දිව බින්දු සමග සොසේජස් හෝ මස් වෙනුවට.
ඉඟි කිහිපයකි
භාෂාවක් මිලදී ගැනීමේදී එය සංජීවනීය හා යටි ඉස්ගෙඩියන්ගේ මාංශ පේශී පටක වලින්, ලිංගික්ස්, හයිඩයිඩ් අස්ථි, වසා ගැටිති, ශ්ලේෂ්මල, රුධිරය හා මේද වලින් නිදහස් වේ. මිලදී ගත් නිෂ්පාදිතය මෙම අවශ්යතා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉටු නොකෙරේ නම්, එවිට ඔබට අනවශ්ය ලෙස ඉවත් කළ යුතු අතර පසුව පිහියකින් පිසදැමීම සහ සීතල වතුර සමග හොඳින් සෝදා ගන්න. දැන් එය පොඟවා ගත හැකිය. සවස් කාලයේ සිට මෙය කළ යුතු අතර, ඊළඟ දවසේ උයන්න.
බොහෝ විට, නැවුම් ලෙස ශීත කළ හා ශීත කළ ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. ඒවා ප්රවාහනය හා ගබඩා කිරීමට පහසුය. ස්වභාවයෙන්ම, එවැනි නිපැයුමක් නැවුම්ට වඩා ලාභ විය යුතුය.
ශීත කළ හරක් මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
පළමුව, නිශ්පාදනය පරාගනය කරන්න - මෙම ක්රියාවලිය පොඟවා ගැනීම සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය: හුදෙක් සන්ධ්යා කාලයේදී සීතල වතුරේ භාජනයක් තුළ ශීත කළ දිවිය තබන්න. ඊළඟ දවසේ උදේ එය පිරිසිදු කරන්න, එය පිළියෙළ කර එය උනු කිරීමට පටන් ගන්න. ආහාර පිසීමේ කාලය තුළ මෙම නිෂ්පාදනයේ විශාලත්වය වැඩි වීම නිසා පෑන් ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් විය යුතුය.
ඉතින්, හරක් දිව සමඟ ඇති මූලික හැසිරීම් ඉෂ්ට වනවා, දැන් අපි සූදානම්වෙමු.
අමුද්රව්ය:
- දිව, පොඟවන ලද සහ සෝදා දමයි (මුල් නිෂ්පාදිත නැවුම් හෝ ශීත කළ නොතිබුණද) - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- parsley root - 1-2 කෑලි;
- විවිධ වර්ගවල ගම්මිරිස්-කරු - 5-8 පෑම්;
- gvozdichka - 3 පුෂ්ප මංජරිය;
- බේ කොළ - 5 පෑම්;
- ලුණු.
ඔබ කැමති ඕනෑම කුළුබඩු හා සුවඳ ද්රව්ය (parsley, dill සහ වෙනත්) එකතු කළ හැකිය.
සකස් කිරීම
ගව රැළක් උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ තබා ඇති අතර, අපි මුල්, කැරට් සහ ළූණු එකතු කරමු. සූදානම් කිරීම්, බේ කොළ - විනාඩි 10 සඳහා විනාඩි 15-20 විනාඩි එකතු සහ ලුණු.
වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටෝරු අතරින් දිවෙන් ජෙලි වේ. නමුත් මෙම ආහාරය දෛනිකව ගත නොහැකි බැවින්, බොහෝ දෙනෙකුට ජෙලියෙල් සඳහා දිව කන්න කොපමණ ප්රශ්න ඇසිය හැකිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් කෑමක් සඳහා තරම් වත්කමක් නැත - කිසිවක් අමාරු නැත. ඔබ හරක් දිවගේ සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය.