කුරුල්ලන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

මැන්ගෝ යනු විවිධාකාර ආහාර පිසීමේ දී බොහෝ විට භාවිතා වන අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් පළතුරු වේ. බොහෝමයක් ජනයා කෙසෙල් කන්න අන්දම කෙටියෙන් එකම ප්රශ්නය ගැන කල්පනා කරති. මෙම ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ඇත්තේ හරියටම මෙයයි.

අඹ කුරුලෑ කන්න පුළුවන් ද?

ඇතැම් පෝෂණවේදියෙක් එය නිසි ලෙස දිරිමත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරන විටමින් හා ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු යැයි කියනු ලැබේ. නමුත්, මෙම කාරණය වඩාත් ප්රවේශමෙන් සලකා බැලුවහොත්, නිගමන ආපසු ගත හැකිය. පළමුව, විවිධ විටමින් රස දැනෙන රසවත් පැල් පැල්පතක ප්රමාණවත්ය. දෙවනුව, අඹ ගසක් බොහෝ විට සමහරුන්ගේ අසාත්මිකතාවයක් ඇති කරයි. නමුත් ඔවුන් නිර්භයව පලතුරු පුලුස්සා කන්න පුළුවන්.

අඹ අස්ථි කන්න පුළුවන්ද?

පළතුරු කේන්ද්රයේ පිහිටා ඇති විශාල අස්ථි, එය රසවත් ගුණාංග නැති අතර රසවත් කිසිවක් නියෝජනය නොවේ. ඒ නිසා එය කන්න උත්සාහ කිරීමට වටිනවා නොවේ, නමුත් එය එය ඉවත ලෑම හෝ එය බඳුනක තබා එය හොඳම විය. ඉහත සඳහන් කෙටියෙන් සාරාංශ කර ඇති පරිදි, අඹුව ගලෙන් තොරව, සහ පීල් නොමැතිව ආහාරයට ගත යුතු බව අපට නිගමනය කළ හැකිය.

ඔබ කුරුල්ලන් ආහාරයට ගත යුත්තේ කෙසේද?

ඉතින්, ඉදුණු පල දරන්න, එය සෝදා, කුඩා කැබලිවලට හෝ පෙති මත ඉරා දමන්න. මඤ්ඤොක්කා කපන සම්භාව්ය හා පොදු ක්රම කීපයක් පවතී. අපි ඔවුන්ගෙන් සමහරක් බලමු, ඔබ සඳහා වඩාත් පහසුම ඔබ තෝරා ගනු ඇත:

• කෙඳි සමඟ අඹ කපන්නේ කෙසේද? සරලම හා පහසුම ක්රමය වන්නේ, අස්ථි දක්වා ඇති පළතුරු දෙපස ගැඹුරු කැපීම් දෙකක් කිරීමයි. ඉන්පසු විවිධාකාර දිශාවලට හැරවීම, භාජන වෙන් කොට, තේ හැන්දක සමග පීල් ප්ලේන් සිට පල්ප් ප්ලාස්ට් පල්ප් ගැනීම පෝෂණය කරන්න. අඹ දෙකක් කැපීමට, ගල ගල ඉවත් කර හැන්දක් මස් මාංශ පේශී. අපි එය ප්ලාස්ටික් මත ව්යාප්ත හා රසවත් හා පැණිරස කෑමක් අනුභව කිරීමට.
• තවත් ආකාරයක් නම් අඹ සම්පුර්ණයෙන් ගාන ලද පලතුරක්ය: අපි පළතුරු වල මුළු දිග ප්රමාණයෙන් 4 නොගැඹුරු කැපීම් සහ සම සම තෙතමනය සෝදා ගන්නෙමු. ඊළඟට, කුඩා කැබැල්ලක් සහිත අඹ කපන්න, එය තහඩු මත තබා එය අමුත්තන්ට සැලකීම. දැන් පැතලි තහඩුව මත ඉදුණු අඹ කපන්න, දෙපසම කුඩා අර්ධ නූඩ්ල්ස් දෙකක් කපා. ඔවුන් එක් එක් සමේ ස්පර්ශයකින් තොරව කපන කැපුම් කපන්න ඒ නිසා ඔබ කැට කිහිපයක් කිහිපයක් ලබා ගනු ඇත, පළතුරු සම මත සවි කර ඇත. ඉන්පසුව අපි පිටත දැල් හෙළන අතර තියුණු පිහියකින් අපි එය කැට කපා. ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් අඹ කෑලි පැතිර හා එහි ඉතිරි යුෂ වත්. දැන් අඹ අහර දක්වා ආපසු යන්න, අස්ථි අනෙක් පැත්තේ මස් ඇත. අස්ථි වලින් එය කපන්න සහ කැට කපා. මෙම කෑලි බඳුනකට යවා, මේසය මත අතුරුපසක් තබා ඇත.

කුරුල්ලන් පිරිසිදු කර ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

අපි අඩුවෙන් පල කපා ගල ඉවත් කර, තියුණු පිහියකින් මාංසය කපාගන්න, ලස්සන පෙති කපන්න.

ඔබ දැඩි ලෙස නොමේරූ කොළ පැහැති පළතුරු ලබා ගෙන තිබේ නම්, ඔබට එය කන්න අවශ්ය නම්, ඔබ එය සමග ඉසිය හැක ඔලිව් ලුණු. පළතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් මේ ආකාරයෙන් පිපාසයෙන් පෙළෙන අතර විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ.

ආරම්භයේ දී මඤ්ඤා ස්වාභාවිකව පමණක් ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකි නමුත්, සලාද, පැස්ටරී, සුප්, කොක්ටේල් සහ අයිස් ක්රීම් සඳහා විවිධ මුල් වට්ටෝරු සංයුතියට මෙම ගෙඩිය එකතු කරන්න. අඹ කෑලිවලින් ඔබ රසවත් ජෑම් ආහාර පිසීමට සහ ඔබත් ඔබගේ ආදරණීයයන්ටත් මෙම විස්මිත පෝෂණය සමඟ ශීත ඍතුවේ දී සතුටු වන්න.

මෙම පලතුරු ආදරය කරන්නන් සඳහා, අඹ හා මනෝභ්ාකවල සිට වර්ධනය කර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ලිපි කියවන්න.