දැන් අප ඔබට ඉතා රසවත්, රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සලාදයක් ගෝවා හා විනාකිරි සමඟ ආහාර පිසීමට සූදානම් වන වට්ටෝරු ඔබට කියන්නෙමු. පරිභෝජනය කිරීමට වහාම එය පිසීමට ඔබට හැකි අතර ශීත ඍතුව සඳහා එය පිළියෙල කළ හැකිය.
ගෝවා, කැරට් හා විනාකිරි සමඟ සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 700 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල් - 120 ml;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 20 මිලි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ෂින්කුම් සහ හොඳ අත්. ලූනු සිහින් අර්ධ ශිලා කපා ඇත. විශාල කෝණයන් තුනක් කැරට්. අපි ගෝවා, කැරට් සහ ළූණු එකට එකතු කරමු. අපි සලාද සඳහා සැරසිලි සකස් කරමු: එළවළු තෙල්, විනාකිරි, සීනි, ලුණු සහ සුදුළූණු, මුද්රණාලය හරහා සම්මත කර ඇත. සලාද ඇඳීම, ඇවිස්සීම සහ විනාඩි 20 සඳහා promarinovatsya නිවාඩු. ඉන්පසු එය වගුවේ සේවය කළ හැකිය.
විනාකිරි සහ පිපිඤ්ඤ සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 800 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ඉරිතලා. පිපිඤ්ඤා අර්ධ මුදු කපා. අපි එළවළු, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරමු. සලාද ටික කාලයකට සීතලයි.
විනාකිරි සහ සීනු ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු - 500 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 වීදුරු;
- විනාකිරි 6% - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ගෝවා ලුණු සමග ඇඹරීමට හා ඇඹරීමට. ලොකු කෝණයන් තුනක් කැරට්, හා පිදුරු සමග ගම්මිරිස්, ලූනු - අර්ධ වළලු. අපි ලොකු සෝස්පෑන් එකේ සියලු අමුද්රව්ය දමා එළවළු තෙල්, සීනි එකතු කරන්නෙමු. විනාකිරි තුළ, සීතල නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 100 වත් හා මිශ්රණය සලාදයක් වත්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර කෑලි බවට පත් කරමු. අපි සිසිල් තැනක ගබඩා කරමු.
විනාකිරි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- මුහුදු කහ - 100 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ලූණු (රතු) - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
වියළි ජලය උණු වතුර වත්. අපි කුඩා සුදු ගෝවා සහ පීකිං ගෝවා, අර්ධ මුදු වලට රතු ළූණු කපා. මුහුදු තීරයේ කුඩා තීරු කපා. අපි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, එළවළු තෙල්, ලුණු හා විනාකිරි එක් කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර මේසය වෙතට සේවය කරමු.
ශීත ඍතුව සඳහා විනාකිරි සමඟ ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- සුදුළූණු - 3 හිස්;
- කැරට් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- වතුර 1.4 ලීටර්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ලුණු - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 200 ml;
- බේ කොළ - 4 පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - 13 පෑම්;
- විනාකිරි - 200 ml.
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉරා දැමීම, ගැඹුරු කන්ටේනරය එකතු, විශාල කෝණයන්, සුදුළූණු මත ගාන ලද කැරට් එකතු, පුවත්පත් හරහා සම්මත. අපි marinade සූදානම්: සීනි සමඟ මිශ්ර, එළවළු තෙල්, ලුණු, බේ කොළ හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි ගින්දර මත marinade තබා, විනාකිරි එකතු කරන්න, නැවත කෝප හා උණුසුම් marinade එළවළු වත්, විෂබීජ ජාවාරම් මත සලාද මිශ්ර සහ පැතිරීම. ලිටර්ස් විනාඩි 20 ක් පමණ විෂබීජහරණය කළ හැකි අතර පසුව රෝල් කරන්න.
ගම්මිරිස්, කැරට් සහ විනාකිරි සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- විනාකිරි 5% - 100 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ගෝවා විශේෂ විශේෂ කෝණයකින් ඉරා දමයි. මධ්ය කෝණයන් තුනක් කැරට්. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, සහ පැණිරස ගම්මිරිස් - පිදුරු. ලොකු පාත්රයෙහි එළවළු පටිය. මෙම ගෝවා දැඩි නම්, එය මුලින්ම ලුණු සමග පොඩි කළ හැකිය. අපි marinade සූදානම්: විනාකිරි, ජලය, සීනි, ලුණු, එළවළු තෙල් 60 ml වත් කර මිශ්රණය ගිනි තබා. ලුණු සහ සීනි විසුරුවා හරින තෙක් ආහාර පිසීමට ගෙන එන්න. ඉහත තැන සිට පැතලි තහඩුවකින් කුඩා පැටවුමක් දමා ගම්මිරිස් තැම්බීමේ marinade සමග ගෝවා සලාද සලාදයක් පුරවන්න. සලාට කොළ 10-12 පසු සූදානම්!