කැනෝපොප් සමඟ සැමන්

Canape (Canapé, franc.) - විශේෂයෙන් බුෆේට් සඳහා සුදුසු සැන්විචස් වර්ගයකි. කැනේප් හි ප්රධාන වාසිය වන්නේ එහි කුඩා ප්රමාණයයි. අමුද්රව්යවල සංකලනයට ප්රවේශමෙන් ප්රවේශය සහිතව මෙම ආහාරයේ අඛණ්ඩ සාර්ථකත්වය සහතික කරයි. ඇතැම් විට කපු කුඩා පාන් කැබැල්ලක් මත පදනම්ව ඇත, නමුත් මෙය පාලනය නොවේ, උපස්ථරය පාන් පමණක් විය හැකි නොවේ, එය විය නොහැකි, අමුද්රව්ය විවිධාකාරයක් භාවිතා කරයි. කැනේප් සකස් කිරීමේ මූලික මූලධර්මය වන්නේ: සංහිඳියාව රසවිඳීම සහ මහජන සහභාගීත්වය පිළිබඳ තත්වයන් තුළ භාවිතය සඳහා පහසුව.

කුඩා සැන්විචස් සෑදීම සඳහා බොහෝ විට විවිධ ආහාර වර්ග, මස්, මුහුදු සහ මාළු, මිල අධික චීස්, නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු භාවිතා කරන්න.

කූඩැල්ලන් මත සැමන් මසුන් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ කැපියප සකස් කරන්න

සැමන් සමග කැනෝපියක් සකස් කිරීම - දිනුම් සහ අනෙකුත් සාමූහික උත්සව සඳහා සංවිධානාත්මක දිනාගැනීමේ සූපශාස්ත්ර අදහසක්. මෙම කුඩා දීප්තිමත් සැන්විචස් මේසයේ අලංකාරය වනු ඇත, ඔබේ නිවසේ සහ අමුත්තන් නිසැකවම අගය කරනු ඇත. අමුද්රව්ය සංඛ්යාව රන්වන් කරගත යුතු වේ.

අමුද්රව්ය:

• සැමන් ස්වල්පයක් ලුණු (ෆිල්ටට්);
• බෑගට් (preferably රයි) හෝ බුෆේ මේස පාන්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• බටර්, ස්වාභාවික;
• ඩිල්;
• කූඩාරම්.

සකස් කිරීම

පාන් කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත, කැනේප් යනු "එක බයිට්" සැන්ඩ්විච්. කබොල්ල කපන්න, පාන් පෙත්තක් ටිකක් වියළීම, ටෝසර් හෝ විදුලි සබ්බාරය තුළ උඳුන තුල වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත විය හැක. අපි සිමෙන්ති ෆොර්ලට් සුදුසු වින්යාස කොටස් කෑලි කපා. අපි පිපිඤ්ඤා ඕවලවල් හරහා ඉරා දමමු. සෑම රොටියක් සහ බටර් සිසිල් කරමු. එක් එක් කැබැල්ලක් උඩ සිට අපි සිමෙන්ති හා පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් මත තබමු. ඩිල් සමග සැරසීමට කූඩුවක් සමඟ කූඩුවක් සමඟ ඇලවිය යුතුය. ඩ්රැගන් කපන ලද ආහාරයක් බවට පත් කරන්න. සැහැල්ලු වයින්, වොඩ්කා, ගිං, බෙරී කටුක ටින්කටේන් හෝ අඳුරු බියර් සඳහා කදිම සුලූ කෑමක්.

සැමන්, ඔලිව් හා චීස් සමඟ කැනෝපා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සැමන් ටිකක් ලුණු
• සුදු බෑගට් හෝ හතරේට් පාන්;
• චීස් ඝණකමින්
• කූඩාරමකින් තොරව ඔලිව්
• රතු ගම්මිරිස් නැවුම්;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (බැසිල්, කොත්තමල්ලි);
• ලෙමන්.

සකස් කිරීම

මාළු අසල රොටි කැබැල්ලක් ඔබ ලෙමන් දැමිය යුතු ය. එවැනි රඳවනයන් සහිත පෙති කැබලිවලින් සැමන් මසුන් කපා දමනු ලැබේ. ලෙමන් පෙති තුනී පෙති, ඔලිව් - අර්ධ දිගු, තියුණු ගම්මිරිස් - හැකි හැකි මුදු මෙන්. පෙර වට්ටෝරුව පරිදි, පාන් සූදානම් වේ. වියළි හා සිසිල් පෙති සෑම එක් එක් චීස් සමග පැතිර ඇත. ඉහළට, පැත්තේ සැමන් කැබැල්ලක් පිට තබන්න - ලෙමන් පෙත්තක්. මාළු මුදුනේ ගම්මිරිස් වල මුදුවක් තබා, එය මත - ඔලිව් අඩක්. අපි ඔලිව් හා කොළ පැහැති කොළ සහිත කොළ ආලේප කරමු. අපි කපෝඩයක් සමඟ කපන අයුරින් සකස් කරමු.

චීස් හා සැමන් අතර ඇති කපු ඇට වර්ග විශේෂ ආරක්ෂිත වයින් (ෂෙරී, මැඩීරා, මාර්ස්ලා, වරාය, වර්මූට්), කොග්නාක් හෝ රතු බියර් සමඟ හොඳින් සේවය කළ හැකිය.