ස්වභාවික චිප්ස් බදින ලද අර්තාපල් වේ. එහෙත්, දීප්තිමත් පැකේජ වල අලෙවි කරන එම සංඝටක, මෙම ප්රවර්ගය වෙතට අපහසු වේ. ඒවායේ තනි භාවිතය පවා ශරීරයට හානි කළ හැකි විවිධ රසායනික අතිෙර්ක ඇත. චිප්ස් හානිකර වන්නේ කුමක්ද යන්න ගැන අප වැඩි අවධානයක් යොමු කරමු.
නරක චිප්ස් ඇත්තේ ඇයි?
කදිම විකල්පය සලකා බලන්න: අර්තාපල් වලින් සෑදූ ගබඩා චිප්ස් රාක්කවල සොයා ගැනීමට ඔබට හැකි විය. එහෙත්, මෙය පවා හානිකර විය හැකි වඩාත්ම ප්රශස්ත විකල්පය කුමක්ද? පළමුවෙන්ම සඳහන් කළ යුත්තේ පැණිරස සඳහා භාවිතා කරන මිළ අඩු එළවළු මේදය වේ. ඔවුන් තුළ සහ හිස් කැලරි , හා පිළිකා කාරක හා විෂ වේ. මෙම ද්රව්ය සමඟ ශරීරය නිතිපතා විෂ ශරීරගත කිරීම පිළිකාවක් ඇති කළ හැකිය.
සෑම චිප් ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් පමණ වේ. එය මධ්යම ප්රමාණයේ උස් වූ කාන්තාවකගේ දෛනික සලාකයට ආසන්න වශයෙන් අඩක් පමණ වේ. මීට අමතරව, පෝෂණ වටිනාකමේ සිංහයාගේ කොටස හරියටම මේදය මත වැටෙයි. මේ නිසා චිප්ස් නිතිපතා භාවිතයෙන් ඉක්මනින් අධික බර හා තරබාරුකම පෙනෙන්නට තිබේ.
එපමනක් නොව, එක් එක් චිප්ස් සංයුතිය රසකාරක අතිරික්ත අඩංගු වේ. මෙය, සැබවින්ම, පිරිසිදු "රසායන විද්යාව" වේ. එපමණක් නොව, ඒවා තව තවත් මිල දී ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයන් ඔවුන්ගේ සංයුතියට සෝඩියම් ග්ලූටමේට් එකතු කරයි. එය චිප්ස් ඉතා රසවත් වන අතර ඊට අමතරව, ඇබ්බැහි වීමෙන් පුද්ගලයෙකුට මෙම භාණ්ඩය නැවත නැවතත් මිලදී ගැනීමට බල කෙරෙයි.
චිප්ස් කොතරම් නරකද?
ඕනෑම චිප්ස් සෞඛ්යයට අහිතකර වන නමුත් වඩාත් හානිකර වන්නේ අර්තාපල් වලින් නොව අර්තාපල් පිටි වලින් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදිතය ඉතා ලාභදායී වන අතර, ඒ සමගම සිරුරේ ස්නානය කරන රසායනික අතිෙර්ක වැඩි ගණනක් පවතී. එපරිද්දෙන්, ඕනෑම චිප්ස් හි සිරුරේ ජලය රඳවා තබාගන්නා අතර එය හෘදයාබාධ ඇතිවේ. හා වඩාත්ම වැදගත් - චිප් තුළ කිසිදු ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයක් නොමැත. එවැනි නිෂ්පාදනයක් එහි ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කළ යුතු වන්නේ එබැවිනි.