සෝයා ප්රෝටීන් යනු එහි සංයුතිය තුළ වඩාත් වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් B සහ E, පොටෑසියම්, සින්ක්, යකඩ වැනි ආවේණික ප්රෝටීන් වේ. නමුත් එය සත්ව ප්රෝටීන ලෙස සම්පූර්ණ නොවේ. අද සෝයා ප්රෝටීන් ආධුනික ක්රීඩකයන් හා වෘත්තිකයන් අතර මතභේදයක් ගොඩක් හේතු වේ. මෙම නිෂ්පාදිතය සෞඛ්යයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන බව ඇතැම් අය විශ්වාස කරති. අනෙක් අය එය මිනිස් ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපායි. සෝයා ප්රෝටීන්වල ඇති කුමන ආකාරයේ භාවිතය හා හානිය සෙවීමට අපි උත්සාහ කරමු.
සෝයා ප්රෝටීන්වල වාසි සහ අවාසි
මෙම එළවළු ප්රෝටීන් ලෙෂිට්න්ගේ අන්තර්ගතයට ස්තූතියි. ඇටසිස්ලිරෝසිස්, මාංශ පේශි විස්ථාපනය, ගුදුරු සහ අක්මාවේ රෝග වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට, පාකින්සන් රෝගය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එසේම, සෝයා ප්රෝටීන් ස්නායු පටක ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට දායක වන අතර, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, මිනිස් මතකයට ධනාත්මක ලෙස බලපෑම් කරයි.
සෝයා ප්රෝටීන් හදවත් රෝග සහ පිළිකා සහිත පිළිකා ඇතිවීම වැළැක්විය නොහැකි බව බොහෝ අධ්යයනවලින් අනාවරණය වී තිබේ.
කාන්තාවන් සඳහා වන සෝයා ප්රෝටීන් විශිෂ්ටයි එය පියයුරු පිළිකා අවධානම අඩු කරයි, අස්ථි පටක ක්ෂය වීම වළක්වයි. එසේම, සෝයා ප්රෝටීන් ද කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද නොමැතිව කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද නොමැතිව ප්රෝටෝනයක් අඩංගු නොවන නමුත් සෝයා ප්රෝටීන් සැකසීම සඳහා සිරුරට අධික කිලෝ ග්රෑම් ප්රමාණයක් අහිමිවීමට බලපායි. හානිය ගැන කතා කිරීම, සෝයා ප්රෝටීන තුළ phytoestrogens ඇති බව සඳහන් කිරීම, එම ද්රව්ය ස්ත්රීන් හෝමෝන වලට බලපාන සමාන වන අතර, ප්රෝටීන පුරුෂයින්ගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය. මාර්ගය වන විට, බොහෝ විද්යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ මෙම ද්රව්යයන් මොළයේ හැකිලීමට හේතු විය හැකි බවයි. සෝනි ප්රෝටීන ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද පදනමක් ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී
සෝයා ප්රෝටීන් බොන්නේ කෙසේද?
සෝයා ප්රෝටීන් ප්රමාණය මාත්රාව මත රඳා පවතින්නේ පුද්ගලයෙකුගේ බර මතය. සාමාන්යයෙන් සිරුරේ බර කිලෝ ග්රෑම් 1.5 කි. එවැනි සෝයා පානයක් සෑදීම සඳහා ඕනෑම යුෂයකින් 170 - 200 මිලි ග්රෑම් 50 (ග්රෑම් 50) මිශ්ර කර ගත යුතුය. එක් කොටසක පුහුණුවීමට පැය එකහමාරක් මත්පැන් පානය කළ යුතුය. භෞතීය පුහුණුව පසු පැය භාගය සෝයා ප්රෝටීනවල සෙමින් ප්රෝටීන වර්ගයට අයත් වේ. එබැවින් එය ආහාරයට ගත හැකි අතර රාත්රී පවා ආහාරයට ගත හැකිය.