ඇමිණෝ අම්ල - ප්රෝටීන සහ පේශි පටක ප්රධාන සංඝටකය, ඇත්ත වශයෙන්ම එය එකම ප්රෝටීනයයි. මිනිස් සිරුරේ කාර්යය සඳහා ඔවුන් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරති. සියලුම ඉන්ද්රියන්ගේ කාර්යයන් සඳහා සහභාගීත්වය, හෝමෝන නිපදවීම නියාමනය කිරීම, මාංශ පේශි පෝෂණය කිරීම සහ ඒවා ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය සඳහා වේ. සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:
- ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි - ඇමයිනෝ අම්ල මිනිස් සිරුරෙන් නිපදවන;
- අමීර්ණ කළ නොහැකි - ඇමයිනෝ අම්ල, ශරීරය ස්වාධීනව සංස්ලේෂණය කර ආහාර ලබා ගත යුතුය.
- කොන්දේසි සහිතව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - සිරුර නිපදවන ඇමයිනෝ අම්ල, නමුත් කුඩා ප්රමාණ වලින් සාමාන්ය වැඩ සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ.
BCAA යනු අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල තුනක් (වාලීන්, ලියුසීන්, අයිසොලුසීන්) අතු සහිත දාමයක් ඇත. ශරීරයේ මේදය ප්රතිශතය අඩු කිරීම, මාංශ පේෂී ප්රමාණය වැඩිවීම, මාංශ පේශි ආරක්ෂා කිරීම.
සංකීර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල හෝ BCAA?
සංඝටක ඇමයිනෝ අම්ල වල සංයුතියට අමතරව BCAA කාණ්ඩයේ ඇමයිනෝ අම්ල කාණ්ඩයක් ද ඇත. නමුත් BCAA සංඝටකයන්ට පමණක් වාලීන්, ලියුසීන් සහ අයිසොලියුසීන් පමණක් අඩංගු වේ. නමුත් සමහර නිෂ්පාදකයින් ද ඇමයිනෝ අම්ල ක්රියාවලිය වේගවත් කරන ද්රව්ය එකතු කරයි. BCAA හි සංකීර්ණ සහ පරිසමාප්ත ක්රියාවලියේ ද වෙනස් වේ. BCAA මගින් වහාම මාංශ පේශිවල රුධිරය වෙත මාරු කරනු ලැබේ. පසුව ආහාර ගැනීමෙන් පසු මිනිත්තු කිහිපයකින් එය අවශෝෂණය වීමට පටන් ගනී. සංකීර්ණ සාමාන්යයෙන් අක්මාව තුල අවශෝෂණය කර ශරීරය හරහා පැතිරෙයි.
ශරීරයේ අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමතුලිතතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල සංකීර්ණ ඉතා විශිෂ්ට ය. නමුත් මාංශ පේශී ස්කන්ධය වර්ධනය කිරීම සඳහා BCAA සහ ඇමයිනෝ අම්ල භාවිතය සංකීර්ණ වේ. විශේෂයෙන් නිශ්චිත ඇමයිනෝ අම්ල නොමැතිව අනිත් අය ශරීරය විසින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා බව ය. ඉතින්, වඩා හොඳ කුමක්ද යන්න තෝරා ගැනීම - ඇමයිනෝ අම්ල හෝ BCAA වඩා හොඳ තෝරා ගැනීම, ඔබගේ ඉලක්ක මගින් මඟ පෙන්වනු ලබන අතර, එය උපදේශකයෙකු ලෙස සැලකිය හැකිය.