එය බොහෝ විට සිදු වන්නේ ශීතකරණය තුළ zucchini යුවලක් වන අතර, එය රාත්රී කෑමට ඉක්මනින් ඔවුන් ඉක්මනින් පිටතට ගත හැකි බවට සැකයක් මතුවී ඇත, ඒ නිසා එය තෘප්තිමත් සහ රසවත් වේ. ඒ නිසා, අපි ඔබට රසවත් වට්ටෝරු, ඔබ සම්පූර්ණ, රසවත් රසවත් කෑමක් සූදානම් කළ හැකි.
රාත්රී කෑම සඳහා ස්කොෂ් කැවියර් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini (මධ්යම) - 3 පෑම්;
- ලූණු - 600 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 90 ml;
- තක්කාලි යුෂ - 1 අයිතමය;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මස් මාංශපේෂීන්ගෙන් පිරුණු ජුකිනි සහ ළූණු භාවිතා කරති. අපි කුකර් තහඩුව මත කැඩුණු එළවළු සමග සාස්පාන් දමා අවම ගිනිගැනීමක් සහිතව විනාඩි 15 ක් නිවා දැමිය යුතුය. එවිට සූරියකාන්ත තෙල් මෙම අමුණා ඇති තක්කාලි යුෂ සමග සාදා සහ තනි තනිව රසය ලුණු සහිත කයිසරයක් වත් කරන්න. අපි පෑන් ආවරණය වන අතර එම අවස්ථාවේම එහි අන්තර්ගතය දිගටම තබා ගන්න. සිසිල් කිරීමෙන් පසු හොඳින් ආහාර පිහිනවා ආහාරයට ගන්න.
රාත්රී ආහාරය සඳහා අර්තාපල් zucchini රාග් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini (young) - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 6-7 කෑලි;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 60 ml;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පුළුල් සාස්පේන් දී, අපි හීට පෙර තෙල් උණුසුම් කරමු. අපි එය මුදු හතරකින් කපා නැවුම් ලූනු, එය විනිවිද පෙනෙන තුරු එය එය ෆ්රයිට් කරමු. එවිට පිසූ අර්තාපල් තරමක් විශාල කුකුල් මස් කැඩුණු හා එම ප්රමාණයේ zucchini ඉරිඟු. කාලානුරූපී එළවළු එළවළු සමග, විනාඩි 15 පමණ ඔවුන් ෆ්රයි. දැන් මාංස තක්කාලිවල සාස්පාන් කියුබ් දමා නැවුම් පැස්ලියාව කපන්න. ලුණු සමග ගස් ඉස්ටුවක් ඉසිය යුතුයි, රස කළ කළු ගම්මිරිස්, සුදුසු පියනක් සමග එය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට.
"ටෙෂ්චින් දිව" - රාත්රී ආහාරය සඳහා zucchini සිට පැණිරස
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- චීස් (ඝණ) - 90-100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- මාළු මෙයොනීස් - 120 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර (විශාල) - 3 කෑලි;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 80-100 මිලි;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
Zucchini තුනී, කල්පවත්නා පෙති කපා, ගැඹුරු පාත්රය, ලුණු ළිං එකතු කරන්න, සහ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, විනාඩි 5-7 නිවාඩු. එවිට එක් එක් පෙත්තක් තිරිඟු පිටි සහිත තහඩුවකින් අඹරාගත් පසු, එය අපිරිසිදු නැවුම් බිත්තර සමග බඳුනකට අපතේ දමා ඉක්මනින් එය උණුසුම් කර ඇති තෙල් සමග zucchini තබා ගන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 2 ක් මුළුමනින් ම අපේ සියලු දිවල් ෆ්රයිඩ් එකට බද්ධ කරන්න. මෙයොනීස්, අපි සුදුළූණු සිඟිති මුද්රණය කරමු. මිශ්ර සහ මෙම උණුසුම් zucchini මුළු දිගම මෙම තියුණු මිශ්රණය අයදුම් කරන්න. එළවළු එක් කෙළවරක දී තක්කාලි තුනී පෙති, සහ අනෙකා මත - ඝන චීස් කෑල්ලක්. තක්කාලිවලින් පටන්ගෙන අපි කූඩුවලින් ලස්සන රෝල් බවට පරිවර්තනය කරමු.