බොහෝ බ්රවුසරය බොන්නන්ගෙන් ඇසූ විට බොහෝ විද්වතුන් ඔබට අශ්වාරෝහක "C තුනේ පාලනයකින්" පිළිතුරු සපයනු ඇත. එනම්, කෝපි, සෝගරා සහ සුරුට්ටු (කෝපි, කොග්නාක්, සිගාර්, මෙම අනුපිළිවෙලෙහි භාවිතා වේ) , විකල්ප වඩාත් සුවදායී, රසය හා සුවඳ මල් සහිත නොවී, සාමාන්යයෙන් පාන වර්ග වලදී බොනවා.
කොග්නාක් බොන්න පුළුවන් මොනවද?
ප්රණීත ආහාරය සඳහා මිළ අඩු මිළට ගෙන එන කොංනේස්වලට සේවය සපයන අතර, එහි රසය අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ පිටත් කර හැරීම, ප්රශ්නය වෙනස් ආකාරයකට සකස් කිරීම වඩා හොඳය: කොන්ගර් බොන්න හොඳ කුමක්ද? එය රසවත් වනු ඇත. මෙහි බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. පැණිරස ආදරණීයයන් කොග්නාක් සහ චොකලට් සංකලනය, හෝ චොකලට් ආවරණය වන පලතුරු හා බෙරි සංයෝජනය අගය කරනු ඇත. මෙම පාඨමාලාවේදී, ඔයිල් මාළු හා කිවුල, දෘඪ චීස් හා සැහැල්ලු මස් සමඟ ආරම්භ කළ හැකි අතර සරල කැනනයි. සෝස්ක් සඳහා තවත් සම්භාව්ය එකතු වන්නේ පාටය, ටෙස්ට් සහ ටාට්ල්ට් මත සේවය කළ හැකි ය.
බ්රැන්ඩි බීම පානය කරන්නේ කෙසේද? එක් එක් අය තීරණය කළ යුත්තේ කුමක් ද? සමහර අය මත්පැන් පානය කිරීමට කැමති වුණත්, ඒවා කාබන්ඩයොක්සයිඩ් නොවන බීම වෙනුවට, මිදි විවිධාකාරවලින් ජලය හෝ යුෂ, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බීමට ගත හැකිය. තවත් අය කැමති වන්නේ පානයෙන් රස පානය කිරීමයි. ලෙමන් රසය සමඟ කොග්නාක් බීම. බොහෝ විට ලෙමන් පෙති සීනි / ලුණු හෝ ක්ෂණික කෝපි සමග ඉසිය යුතු ය. ඕනෑම අවස්ථාවක මිළ අඩු මිළට කොග්නාක් සපයා දීම, අමුත්තන් ඔවුන්ගේ රස බැලීම් වලට සපයා දීමට වග බලා ගන්න. අපි සරල වට්ටෝරු තවදුරටත් වෙනස් කරමු.
බ්රැන්ඩි යටතේ කෑමක්
අපි පටන් ගන්නේ සම්භාව්ය - චිකන් අක්මාව පට්ටි. එය හරක් මස් හෝ ඌරු මස් වලින් ඇනෙලොග් වලට වඩා පහසු සහ වේගවත්ය. එය ඉතා පහසුවෙන් සහ තිත්තකමක් නොමැති බව පෙනේ.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- ඔබේ වර්ණවලට - ශාඛා 2;
- ඇපල් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් අක්මාව - 480 ග්රෑම්;
- Vermouth - 55 මිලි;
- ක්රීම් - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
චිකන් අක්මාව චිත්රපට සහ කාණු වලින් පිරිසිදු කළ යුතු නොවේ. එය යන්තම් සේදීම, එය වියළීම සහ සිහින් ලූණු සැම්රින්ග් සමග ආලෝකමත් රන්වන් පැහැයක් ගනී. ඇපල් කැබලි එකතු කිරීම, ඇපල් කෑලි එකතු කරන්න, තාපය අවම කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් පමණ ඇපල් මෘදු කිරීම සඳහා, සහ අක්මාව සම්පූර්නයෙන් සූදානම කරා ළඟා වී තිබේ. Vermouth වත් කර වාෂ්ප වීමට පෙර එය උත්සන්න වීමට ඉඩ දෙයි. අක්මාව සිසිල් කිරීමෙන් පසුව ක්රීම්, කන්නය හා සේවය කිරීම සඳහා ඇටකටු එය කසන්න.
කොග්නාක් සඳහා හොඳම කෑමක්
චීස් සමග දින නියමයක් ලෙස සෝනික් සඳහා ආහාරයක් පමණක් නොව, වියළි වයින් හෝ වර්මූට් සමඟ ගොනු කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. වෙනත් දේවල් අතර, ඔවුන් පුදුම හිතෙන තරම් ඉක්මනින් සූදානම්.
අමුද්රව්ය:
- දින - 18 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 55 ග්රෑම්;
- හැම් - 9 පෙති;
- මේපල් සිරප් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
කපන ලද දිනයන් වල ඇටකටු වෙනුවට, චීස් කෑල්ලක් දමන්න. දිනකට අර්ධ වශයෙන් හැම් හැඩැති භාජන බෙදීමෙන්, දත් කුකුළුවකින් දුවන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා 200 ග්රාම් වල මෙම සිරපය හා රවුම් කේක් සමඟ හැම්වල දිනුම් ගෑස් දැම්මා කළ හැකිය.
කොග්නාක් සෝස් සමග සැමන්
තවත් විශ්වීය ආහාරයක් කැනෝපන සැමන් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ බටර් සමඟ උණු කොටු කර මාළු කැබැල්ලක් තැබිය හැකිය. නමුත් අපේ පිටපත ටිකක් වඩාත් අලංකාරයි. කුළු බඩු වල කොටසක් ලෙස, සමාගම විසින් කැප් හා ක්රීම් චීස් සමග මාළු කරවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස්, 380 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 75 ග්රෑම්;
- දියර දුම 2-3 ක්;
- කැප්ස් - ගොනු කිරීම සඳහා;
- බෑගට් එකක්.
සකස් කිරීම
ලුණු පොල්ලකින් ක්රීම් චීස් පොහොට්ටුවා දමා ද්රව දුමාර කිහිපයක් ස්වල්පයක් එකතු කරන්න. අවසාන පියවර ඔබේ අභිමතය මත පවතී. වියළි කබලෙන් පිඟානක් හෝ ග්රිල් බිමක් තුල ටෝස්ටර් වල තැම්බූ බෑගට් පෙති කපා. සීතල උණුසුම් කිරීමට, චීස් සමඟ ආවරණය කර, මාළු සහ කැප් පෙති දමන්න.