මින්ට් ජෑම් යනු තේවලට මුල් හා පැසුණු මිහිරි රසයක් නොවේ. ජනප්රිය මෝයිටෝ සෑදීමට හෝ ජෙලටින් වලට ජලය එකතු කරමින් එවන් ජෙලි සෑදීම සඳහා එවැනි බුලට් යොදා ගත හැකිය. මීට අමතරව, peppermint සම්පූර්ණයෙන්ම ස්ට්රෝබෙරි සමග පිසීමේ තදබදය සමග ඒකාබද්ධ වී, ප්රණීත රසකාරක රසකාරක රසවිඳිය.
මින්ට් කූරු සකස් කිරීම සඳහා හොඳම වට්ටෝරු අපේ ද්රව්යයේ පහත සඳහන් කර ඇත.
මින්ට් ජෑම් - ලෙමන් සමඟ හොඳම වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මින්ට් කොළ 300 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 600 ml;
- සීනි වැලි - 600 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 340 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මින්ට් ජෑම්, මින්ට් කූරු සකස් කිරීමට සූදානම් වෙමින් ජලය, සිහින් ව කැඩුණු සහ සාස්පාන් බවට පත් කර ඇත. මගේ ලෙමන්, උතුරන වතුරෙන් පුලුස්සා, සිහින් මුගුරු කපන්න සහ මින්ට් වෙත යවන ලදි. ජලය සමග සියල්ල පුරවන්න, උදුන මත උදුනක් මත තබන්න, සහ තාපාංක පසු, විනාඩි පහළොවක් මධ්යස්ථ තාපය මත ආහාර පිසීමට. මෙම පසු, මෙම සුප් හොද්ද සුනඛයා පහළට සිසිල් කිරීම සහ ශීතකරණයක් තබා පැය දොළහකට පිරිසිදු කරන්න. ටික වේලාවකට පසුව, භාගය කපා ගස් හරහා ස්කන්ධය වික්රියා, ප්රතිඵලයක් වන දියරයේ සීනි එකතු කරන්න, නැවත ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, ය. සිරපය සම්පූර්ණයෙන් තාපාංක සහ සියලු සීනි ස්ඵටිකවල විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව, විනාඩි හතක් සඳහා ජෑම් උනු, බඳුන් මත වත් කර, ආවරණ ආවරණය කර, සිසිල් කිරීමට හා ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
ස්ට්රෝබෙරි-මින්ට් ජෑම් සරල හා රසවත්
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 720 ග්රෑම්;
- මින්ට් කොළ - 0.5 කටුව හෝ රස කිරීමට;
- වැලි සීනි - 420 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්වල මින්ට් කොළ බල්බයේ රසය නැවත ප්රකෘතිමත් කර එය අසමසම අත්දැකීමක් බවට පත් කරනු ඇත. එවැනි ප්රණීත ඉදුණු නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සෑදීමට සීතල ජලය සෝදා, තීන්තයක හෙළන ලද, තුවායක් මත වියළන ලද අතර පසුව සෙරෙප්පු වලින් නිදහස් කරනු ලැබේ. අපි සීනි සමඟ ස්ථරයක් වත් කර එනැමල්ඩ් කන්ටේනරයක් තුළ බෙරි තබන්නෙමු. පැය කිහිපයක් හෝ ඊට වඩා හොඳය.
ටික කාලෙකට පස්සේ, අපි ප්ලාස්ටික් මත තට්ටුව මත තැබුවා, උෂ්ණත්වය, ඇවිස්සීම, නභිගත කිරීම සහ සියලු සීනි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින්න. අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් වැඩ කරන ලද කන්ටේනරය පාර්ශ්වයට වෙන් කර තබන්නෙමු. ඉන් පසුව අපි නැවත කෝපයක් ලබා දෙමු. විනාඩි පහකට උනු. මෙම ක්රියාවලිය කිහිප වරක් නැවත නැවත, පසුව ලෙමන් යුෂ එකතු, මින්ට් කුඩා කුඩා කෑලි කපා, මිනිත්තු හතක් අවසන් වරට හෝ තාවකාලික බහාලුම් සූදානම් කල්තියා අවශ්ය ඝන තෙක් ආහාර පිසීමට. අපි තැම්බූ පියනක් සමග භාජන මුද්රා කර තබන්නෙමු.
සිට්රික් අම්ලය සමග නිවසේ මින්ට් ජෑම්
අමුද්රව්ය:
- මින්ට් කොළ - 420 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 220 ml;
- වැලි සීනි - 900 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මින්ට් ජෑම් සකස් කිරීමට, මින්ට් sprig සීතල වතුර සමග, හොඳින් වියළී කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි පිසීමේ තදබදය සඳහා බඳුනක දී ලැබුනු බර ය
අවසාන කූඩයට මිංචි කපාගත් බුරුල්ලට වත් කරන්න. එය මධ්යස්ථ ගින්නක් මත උඳුනේ තබන්න. එය උනුසුම් කිරීම, ඇවිස්සීම සහ තවත් මිනිත්තු හතක් සඳහා ආහාර පිසීමට සලස්වන්න. ඉන්පසු පැණි බඳුනක වත්, පියන තල්ලු කර සිසිල් තැනක තබන්න.