අර්තාපල් වලින් සාම්ප්රදායික පිෂ්ඨය බාස්කට් ආකාරයෙන් සේවය කළ හැකිය. උත්සවය හා සාමාන්ය භෝජන සංග්රහයක් සඳහාද පරිපූර්ණයි. එවැනි කූඩාරම් සකස් කිරීමට හා ඒවායේ සියලු පිරවුම් වලින් පිරවීම පහසුය. අද අපි හතු පිරවුම් සමග අර්තාපල් බාස්කට් ගැන කතා කරන්නෙමු.
හතු සමග අර්තාපල් බාස්කට්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 කිලෝ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අච්චාරු දැමූ මීපැණි හතු 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා -1 pc;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව්
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් උනු , තෙල්, කිරි, බිත්තර එකතු කිරීම සහ එය මැෂිම. අර්තාපල් පිටි පිටි ආලේප කර මිහිකතෙකු හෝ බ්ලන්ඩර් සමග පිදුරු පොත්තක් පොඟවා. අපි ආවරණ බාස්කට්, මාගරින් සමග ග්රීස් සහ ක්රූටොන් ඉසිය යුතු ය. අපි බිත්තිවල අලුතින් අර්තාපල් බිත්ති සහ බිත්ති මත බදාගෙන ඒවා නැවත ඉහළට ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 20 ක් උඳුනට පිදුරු අර්තාපල් සමඟ අච්චු යැවීම.
මේ අතරතුර පිරවුම සමඟ කටයුතු කරමු. මේ සඳහා අපි වතුර යට හතු සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. සලාද ලූනු තට්ටු සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපන්න. හතු මෙයොනීස් සමග එළවළු සහ කන්නය සමග ඒකාබද්ධ, අපි ටිකක් කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු. බේක් කරගත් බාස්කට්වල අපි අපේ සලාද, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු අතර ඔලිව් සහ හරිත වර්ණාලේපනය කරමු.
හතු සහ හැම් සමග අල ආවරණය
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- චීස් - 80 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 4 කෑලි;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- හැම් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් සකස් කිරීම සඳහා, පීල් සිට, මගේ, කුට්ටි සහ නභිගත කපා, පීට් අර්තාපල් සකස් කිරීම සඳහා. ජල පොසැලිවීම. අර්තාපල් සූදානම් වන විට, ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න, නමුත් සියල්ල නොවේ. අපි ඩ්රයිඩ් අර්තාපල් පරාජයට පත්කර, කහ මල, ක්රීම් බටර් සහ චීස් දඩයම් කර ඇත. බ්ලාන්ඩර් සමඟ අමුද්රව්ය තලා දමන්න. ෙබ්කි තැටිය, ආවරණය
පිරවීම සඳහා හතු කැබලි කර කුඩා කරකැටිය. ළූණු සහ හැම් කුඩා කැට කපා ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන අතරම, හතු වලට අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
කූඩ කීපයක් අවසන් කර, උඳුනෙන් පුරවා, චීස් සමග ඉස්සේ, නැවතත් තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුනට යවනු ලැබේ. සැරසිලි කට්ටලවලින් සැරසූ අපූරු කෑමක්.